六三制青岛版六年级科学上册第二单元《物质的变化》全部教案+课件（共4课时）.zip

1、青岛版六年级科学上册第二单元物质的变化全部教案 蜡烛的变化蜡烛的变化教学设计教学设计 【教材分析教材分析】 蜡烛的变化是青岛版六年级上册物质的变化单元的第一课时。本节课以蜡烛 的变化为例，研究物质的变化是否有新物质产生，在实验中认识物质变化的区别，让学生 体验到蜡烛变化的不同，认识生活中更多类似的变化。 教材由三部分组成：第一部分导入，通过观察小魔术，引发学生的兴趣和对变化的思 考；第二部分探究活动，让学生从想办法让蜡烛产生变化，到观察蜡烛的变化，最后找到 这些变化的区别，从而亲历探究过程，体会探究乐趣；第三部分得出结论，在学生得到观 察结果的基础上得出结论，蜡烛变化的本质区别是是否产生了新的

2、物质，再延伸到生活中 去寻找更多类似的变化。 本课通过探究实验活动，让学生感受到蜡烛燃烧和其他变化的不同，从而发现不同变 化的区别，在实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识，体会到科学就在我们 身边。 【学生分析学生分析】 六年级学生对周围物品的变化已经有基本的认识，能够观察各种物品变化的一些特点， 并用科学词汇进行描述，如融化、形态变化、加热等。蜡烛是过去学生常见的一种生活常 用物品，对于现在的学生来说已经非常少见。怎么加热蜡烛？需要哪些实验器材？蜡烛的 燃烧会产生什么变化？会产生什么新物质？这些都是学生不清楚的，需要教师引导或讲述。 【教学目标教学目标】 科学概念目标：科学概念目标

3、： 认识物质变化的两大类：一类仅仅是形态的变化，另一类是产生新的物质。 科学探究目标：科学探究目标： 1.会用简单的器材设计、完成简单的观察实验，并做实验记录； 2.能对实验现象进行简单归纳； 3.能提出探究活动的大致思路。 情感态度价值观：情感态度价值观： 愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 体会到科学技术已渗透到现代人生活的方方面面，给人们生活、学习带来方便。 【重重 难难 点点】通过实验，寻找证据，判断物质变化的种类。 【器材准备器材准备】 学生准备学生准备：生活中的物质变化的相关资料 教师准备教师准备：蜡烛、火柴、坩埚、铁架

4、台、铁圈、酒精灯、小烧杯、澄清石灰水、小刀、 课件、实验记录单 【教学过程教学过程】 一一. .导入导入 1.魔术：2 号液体倒入 3 号烧杯中，无色变红色；1 号液体再倒入，变回无色。问题： 你有什么想说的吗？（酚酞、酸、碱） 2.魔术是一种神奇的变化。你还知道哪些变化？ 3.出示蜡烛。蜡烛有什么特点？（白色或红色的石蜡固体。）它会发生变化吗？ 4.PPTPPT 1 1 出示出示 课题蜡烛的变化。从蜡烛的变化谈起，认识物质的变化。 二二.PPT.PPT 3 3 出示出示 活动一，观察蜡烛的变化活动一，观察蜡烛的变化 1.我们可以用什么办法让蜡烛产生变化？ 2.我们先试一试切割、挤压、加热。先

5、根据生活经验猜想，可能会让蜡烛发生什么变 化？ 3.怎么做？（及时提供实验材料：小刀、酒精灯、火柴、蒸发皿、试管夹） 4.PPTPPT 4 4 出示出示 在实验过程中，有哪些需要我们注意的问题呢？ 5.PPTPPT 5 5 出示出示 学生实验，填写实验记录单。 6.实验完成后，汇报观察到的实验现象和结论。 三三. .活动二，用不同的方法观察蜡烛的变化活动二，用不同的方法观察蜡烛的变化 1.下面我们使用点燃蜡烛的方法，看一看谁有一双慧眼，发现到更多的问题和现象。 2.猜想：点燃蜡烛后的变化跟前面这些办法一样吗？可能会出现什么现象？ 3.需要实验验证。材料：蜡烛、两只干燥的烧杯、澄清石灰水、滴管。

6、小组内讨论设 计实验。 4.汇报实验方案，选取最佳实验方案。 5.PPTPPT 6 6 出示出示 活动二实验指导。 6.学生实验操作，及时填写实验记录单。 PPTPPT 7 7 出示出示 实验记录单： 7. PPTPPT 8 8 出示出示 汇报实验现象和实验结论。补充实验视频。 8. PPTPPT 9 9 出示出示 总结：二者区别：是否有新物质产生。 四四. .拓展活动拓展活动 1.在我们日常生活中，有许多各种各样的变化，你能按照我们刚认识的这种方式分类 举例吗？ 2.PPTPPT 1010 出示出示 鸡蛋放进白醋中，会有什么变化出现？鸡蛋的变化属于哪一类变化？ 3.PPTPPT 111711

7、17 出示出示 实例，学生分类，说一说它们都属于什么变化。 4.PPTPPT 1818 出示出示 物理变化和化学变化。同时揭秘魔术，问题：魔术属于哪一种变化？ 【板书设计板书设计】 蜡烛的变化蜡烛的变化 切割、加热、磨碎切割、加热、磨碎 形态变化形态变化 让蜡烛变化的方式让蜡烛变化的方式 燃烧燃烧 形态变化、形态变化、产生二氧化碳、水、碳黑产生二氧化碳、水、碳黑 其他物质的变化其他物质的变化 【记录表记录表】 名称实验方法实验现象实验结论 加热 切割 蜡烛 名称实验方法实验现象实验结论 在火焰上方罩一只干燥的烧杯 在火焰上方罩一只内壁涂有澄 清石灰水的烧杯 蜡烛 将烧杯底盖在蜡烛火焰上几秒 钟

8、 观察蜡烛本身的变化 食盐和水泥食盐和水泥教学设计教学设计 【教材分析教材分析】 食盐和水泥是青岛版六年级上册物质的变化单元的第二课时。本节课对食盐 和水泥的变化做对比，研究物质的变化是否可逆，在实验中认识物质变化的区别，让学生 体验到食盐和水泥变化的不同，认识生活中更多类似的变化。 教材由三部分组成：第一部分探究实验，观察食盐和水泥的变化，通过观察，引发学 生的兴趣和对变化的思考，亲历探究过程，体会探究乐趣；第二部分说一说生活中的可逆 变化和不可逆变化，让学生感受到科学来源于生活，与我们的生活密切相关；第三部分找 一找物质变化与人类生活的关系，培养学生的环保意识，认识回收材料与不可回收材料。

9、 本课通过探究实验、观察体验活动，让学生感受到食盐和水泥变化的不同，从而发现 可逆变化与不可逆变化的区别，在实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识， 体会到科学就在我们身边。 【学生分析学生分析】 在上节课蜡烛的变化中，学生已经初步认识了物质变化的分类，能够观察各种物 质变化的一些特点，并用科学词汇进行描述，如融化、形态变化、加热等。食盐是学生生 活中常见的物品，食盐溶解的实验学生都是会做的，但是水泥对学生来说比较少见。怎么 让食盐从溶液中析出？需要哪些实验器材？水泥加水混合及加热会产生什么变化？会产生 什么新物质？这些都是学生不清楚的，需要教师引导或讲述。 【教学目标教学目标】 科学

10、概念目标：科学概念目标： 认识物质变化的两大类：一类可逆变化，另一类不可逆变化，认识可逆变化和不可逆 变化对人类生产、生活的影响。 科学探究目标：科学探究目标： 1.会用简单的器材设计、完成简单的观察实验，并做实验记录； 2.能对实验现象进行简单归纳； 3.能提出探究活动的大致思路。 情感态度价值观：情感态度价值观： 愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。 【重重 难难 点点】通过实验，寻找证据，判断物质变化的种类。 【器材准备器材准备】 学生准备学生准备：抹布、筷子、火柴、勺子；

11、 教师准备教师准备：蒸发皿、坩埚钳、玻璃棒、酒精灯、三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水 泥、 课件、实验记录单 【教学过程教学过程】 一一. .导入导入 1. PPTPPT 3 3 出示出示 （自定义播放（自定义播放 PPTPPT）谈话：同学们，我们来看两种物质：（板书） 食盐和水泥），现在，请同学们拿起放大镜，观察一下，它们在形态上有什么特点？ 2.食盐是颗粒状，颗粒有大有小；水泥是粉末状。 3.PPTPPT 1 1 出示出示 课题食盐和水泥。它们除了形态上有区别，在其他方面还有什么 区别呢？ 二二. . PPTPPT 4 4 出示出示 活动一，观察食盐和水泥的变化活动一，观察食盐和水泥的变化

12、 （一）.食盐和水泥加水后的变化 1.提问：食盐加水后，会产生什么变化？（溶解）水泥呢？ 2. PPTPPT 5 5 出示出示 学生设计实验，小组讨论实验方案，并汇报，实验方法指导； 3PPTPPT 6 6 出示出示 .学生实验，并填写实验记录单一； 4.学生汇报实验结果，提问：给食盐加水后你看到了什么变化？（食盐加水后溶解了， 变成盐水）；师生交流水泥的变化：给水泥加水变成了水泥浆。 （二）.食盐和水泥加热、除水后的变化 1.PPTPPT 7 7 出示出示 追问：如果把盐水和水泥浆中的水除掉，它们还能恢复原来的样子吗？ 提问（能、不能）怎么把水分去掉？学生小组讨论交流实验方案。 2. PPT

13、PPT 8 8 出示出示 学生设计实验，小组讨论实验方案，并汇报，实验方法指导； 3.PPTPPT 9 9 出示出示 学生实验，并填写实验记录单二； 4.学生汇报实验结果： 食盐完全析出，变成食盐晶体，附着在坩埚壁和底，恢复成食盐固体；水泥的变化： 凝固成块，老师进一步解释：水泥虽然凝固，但不够坚固，水泥如果完全凝固需要一个较 长的时间过程，下面老师手中的是强度较大的水泥块。（展示）如果把水泥块敲碎再加上 水的话，还能变成水泥浆吗？（不能）水泥块与原来的水泥粉末不是同一种物质，无法恢 复原状。 同学们比较一下食盐和水泥的变化有什么不同？ 5.PPTPPT 1010 出示出示 不可逆变化、可逆变

14、化 三三. .活动二，找一找生活中的可逆变化与不可逆变化活动二，找一找生活中的可逆变化与不可逆变化 1.PPTPPT 1111 出示出示 在生活中，还有很多物质会发生可逆变化或不可逆变化，你能找到吗？ 2.学生说一说自己想到的物质变化； 3.PPTPPT 12131213 出示出示 ，看一看，这些变化分别都是可逆变化还是不可逆变化。 4.总结：生活中的变化还有很多，变化时时刻刻都在发生，物质变化与我们生活的联 系非常紧密。 四四. .活动三，变化与人类生活的关系活动三，变化与人类生活的关系 1.PPTPPT 1414 出示出示 学生说一说变化对我们生活的利弊； 2.师生总结：在我们日常生活中，

15、有许多各种各样的变化，有的材料可以发生可逆变 化，比如纸张，可以回收再利用；有的材料在变化过程中会给人类带来巨大的环境破坏或 污染，面临这样的情况，我们应该怎么做？ 五五.PPT.PPT 1515 出示出示 拓展活动，继续观察、调查生活中物质变化的现象并分类。拓展活动，继续观察、调查生活中物质变化的现象并分类。 【板书设计板书设计】 食盐和水泥 食盐 能恢复原状 可逆变化 有利有弊 水泥 不能恢复原状 不可逆变化 【记录表记录表】 名称名称实验方法实验方法实验现象实验现象实验结论实验结论 食盐食盐 水泥水泥 加水加水 名称名称实验方法实验方法实验现象实验现象实验结论实验结论 食盐食盐 水泥水泥

16、 加热加热 铁生锈铁生锈教学设计教学设计 【教材分析教材分析】 铁生锈是青岛版六年级上册物质的变化单元的第三课时。本节课通过对铁生 锈条件的探究，既能巩固学生前两课所学的知识，又能丰富他们对物质变化的认识，培养 他们做对比实验的能力，引导他们用所学的科学知识改善生活。 教材主要包括三个活动。活动一 ：铁在什么条件下容易生锈？通过探究实验，观察铁 生锈的现象，发现铁生锈的条件，引发学生的兴趣和对变化的思考，亲历探究过程，体会 探究乐趣；活动二：怎样防止铁生锈？让学生感受到科学来源于生活，与我们的生活密切 相关；第三部分说一说金属生锈的利弊，培养学生的环保意识，丰富学生对其他金属生锈 的认识。 本

17、课通过探究实验、观察体验活动，让学生得到铁生锈条件的结论，继而发现防止铁 生锈的办法，在实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识，体会到科学就在我 们身边。 【学生分析学生分析】 在前两节课中，学生已经认识了物质变化的分类，能够观察各种物质变化的一些特点， 并用科学词汇进行描述，如融化、形态变化、加热、可逆变化与不可逆变化等。铁生锈是 学生常见的一种现象，属于产生新物质的变化，同时又是可逆变化。学生通过对铁生锈条 件的探究既能巩固前两课所学的知识，又能丰富学生对物质变化的认识，培养学生对比实 验的能力，乐于用学到的科学知识改善生活。 【教学目标教学目标】 科学概念目标：科学概念目标： 1

18、.认识铁生锈的条件，能说出防止生锈的方法； 2.认识铁生锈对人们生活的影响。 科学探究目标：科学探究目标： 1.能提出探究活动的大致思路； 2.能做控制变量的简单探究性实验，探究铁生锈的条件； 3.能利用简单表格整理有关铁生锈的资料； 4.能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。 情感态度价值观：情感态度价值观： 愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 关心日常生活中的与科学有关的社会问题。 【重重 难难 点点】防止金属生锈的方法，金属生锈的原因。 【器材准备器材准备】 学生准备学生准备：抹布、食盐、醋、小苏打、火柴、勺子； 教师准备教

19、师准备：烧杯、试管、试管架、植物油、打磨过的铁钉、生锈的铁钉、生锈的铝勺、 课件、实验记录单 【教学过程教学过程】 一一. .导入导入 1.谈话：同学们，前两节课我们研究了蜡烛、食盐和水泥的变化，知道了物质变化的 类型有几种？它们的区别是什么？ 2.PPTPPT 1 1 出示出示 教师出示生锈的铁钉：这是什么现象？（铁生锈了。）它属于哪种变 化？（锈是金属在空气中发生氧化作用的结果，产生了新物质。）引入课题。 二二. .PPTPPT 3 3 出示出示 活动一，探究铁生锈的条件活动一，探究铁生锈的条件 （一）.猜想假设 1.提出问题：铁在什么情况下会生锈？根据生活经验进行猜想：（可能与水有关，可

20、 能与盐有关） 2.学生讨论交流：（妈妈切咸菜用的铁刀，半天就能生锈，可能与盐有关），（在刷 铁锅时，锅底有水滴的地方，第二天再用时，就会生锈，应于水有关）。 （二）.制定实验方案 1.追问：如果我们有这些实验材料，你能用实验证明你的猜想是否正确吗？学生小组 讨论交流实验方案。 2.PPTPPT 4 4 出示出示 学生设计实验，小组讨论实验方案，并汇报，实验方法指导； （三）.PPTPPT 5 5 出示出示 学生实验，并填写实验记录单二； （四）.视频小结实验结果： 1.PPTPPT 6 6 出示出示 （本课分为两课时，则一周后由学生汇报实验结果；若为一课时，则 由教师视频播放实验结果）播放视

21、频 2.PPTPPT 7 7 出示出示 铁钉所在的环境一周后的情况结论 水中轻微 空气中轻微 一半在水中，一半 在空气中 严重 铁钉生锈与水和空气有关 醋中严重 盐水中严重 碱水中严重 酸碱盐会加重铁钉生锈的程度 3.PPTPPT 8 8 出示出示 分析实验结论： 铁钉在有空气、有水、有酸、碱、盐的情况下容易生锈。 三三. .PPTPPT 9 9 出示出示 活动二，怎样防止铁生锈？活动二，怎样防止铁生锈？ 1.我们现在知道了生锈的条件，那么如何防止生锈现象呢？你能帮妈妈想办法让厨房 里的铁器不生锈吗？ 2.学生交流汇报。 切完咸菜的刀要用清水冲洗，然后再用干布擦干，并抹上点食用油；刷完铁锅后，

22、把 底面的水珠烤干，抹上点食用油。这些要放在通风、干燥的地方。 3.PPTPPT 10111011 出示出示 在其他的地方我们怎样防止生锈的？ 学生讨论后，教师小结。 金属放在干燥的环境中；金属的外面加一层保护层，如刷上油漆、涂上一层机器用油， 渡上搪瓷等；金属与空气隔绝；在一种金属中加入另一些金属制成不易生锈的合金。 4出示一些用合金制作的物品让学生观察。 四、四、拓展活动，了解金属生锈的利与弊拓展活动，了解金属生锈的利与弊 1.PPTPPT 1212 出示出示 学生说一说金属生锈对我们生活的利弊； 2.谈话：了解其他金属会生锈吗？学生根据搜集的资料进行活动。 金属表面在空气中，会生氧化反应

23、和酸碱盐发生腐蚀而生锈，只不过程度不一样，我 们常见的铜，放置时间长了会有铜锈。许多金属都会生锈。 3.PPTPPT 13141314 出示出示 保护金属资源，提升学生认知。 【板书设计板书设计】 铁生锈 铁生锈的条件：水和空气、酸、碱、盐 防止铁生锈的方法： 【记录表记录表】 铁钉所在的环境一周后的情况结论 水中 空气中 一半在水中，一半在 空气中 醋中 盐水中 碱水中 牛奶的变化牛奶的变化教学设计教学设计 【教材分析教材分析】 牛奶的变化是青岛版六年级上册物质的变化单元的第四课时。本节课通过对 牛奶与其他物质混合后发生的现象的探究，既能巩固学生前三课所学的知识，又能丰富他 们对物质变化的认

24、识，培养他们做对比实验的能力，引导他们用所学的科学知识改善生活。 教材主要包括三个活动。活动一 ：牛奶与其他物质混合的变化。通过探究实验，观察 牛奶的变化，引发学生的兴趣和对变化的思考，亲历探究过程，体会探究乐趣；活动二： 用牛奶做胶水。让学生将上一环节的知识应用到实际生活中，感受到科学来源于生活；第 三部分做酸奶，发现牛奶的更多变化，用学到的科学知识改善生活。 本课通过探究实验活动，让学生充分观察牛奶的变化，继而发现牛奶变化的应用，在 实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识，体会到科学就在我们身边。 【学生分析学生分析】 在前三节课中，学生已经认识了物质变化的分类，能够观察各种物质变

25、化的一些特点， 并用科学词汇进行描述，如形态变化、可逆变化与不可逆变化等。牛奶是学生生活中常见 的一种饮品，当它与其他常见物品混合后产生的一些变化对人体有害。学生通过对牛奶变 化的探究既能巩固前两课所学的知识，又能丰富学生对物质变化的认识，培养学生对比实 验的能力，乐于用学到的科学知识改善生活。 【教学目标教学目标】 科学概念目标：科学概念目标： 认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。 科学探究目标：科学探究目标： 1.能提出探究活动的大致思路； 2.能做控制变量的简单探究性实验； 3.能利用简单表格整理牛奶变化的结果； 4.能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。 情感态度价值观：情感态度价

26、值观： 愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 关心日常生活中的与科学有关的社会问题。 【重重 难难 点点】 认识牛奶的变化，掌握酸牛奶的简易制作方法和牛奶的正确饮用方式，常见的变化及 对人们生活的影响。 【器材准备器材准备】 学生准备学生准备：纸杯、纱布、小苏打、纯牛奶一袋、柠檬汁、醋、酱油、啤酒、砂糖、盐； 教师准备教师准备：烧杯(6 个/组)、玻璃棒、脱脂牛奶、水槽、自制酸奶、小匙、课件、实验 记录单。 课前实验准备：课前实验准备： 1.每组取 5 个纸杯和 5 个烧杯加标签编号，在五只编号的烧杯中，各倒入 40ml 纯牛奶， 纸

27、杯中放入各组带来的 5 种不同的添加物，并将纸杯与烧杯一一对应摆放； 2.取一个烧杯倒入 40ml 纯牛奶，贴标签标注为“参照物”； 3.每小组分发一个盛有教师自制酸奶的纸杯，并标明； 4.每小组分发一个盛有脱脂牛奶的纸杯，并标明。 【教学过程教学过程】 一一. .导入导入 1.实物展示并谈话：同学们，这是什么？（牛奶、奶制品）牛奶是我们的生活中很常 见，饮用牛奶的好处很多，你知道哪些？ 2.PPTPPT 4 4 出示出示 饮用牛奶的好处：饮用牛奶的好处：经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体 素质有积极促进作用。晚间睡眠不好或比较瘦的人，可以在睡前加喝一杯牛奶，有助提高 睡眠质量。牛奶

28、中的锌能促使伤口更快地愈合。牛奶中的维生素 B2 可提高视力。牛奶中的 碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 3.PPTPPT 5 5 出示出示 现在市面上的奶制品种类繁多，口感多样，让人眼花缭乱，同学们， 你平常都选择哪些奶制品？（优酸乳、果奶、纯牛奶、加钙奶） 4.PPTPPT 1 1 出示出示 （PPT 自定义播放）那牛奶是如何完成这些大变身的呢？这节课就让 我们来一起研究一下“牛奶的变化” 二二. .活动一，探究牛奶的变化活动一，探究牛奶的变化 1.PPTPPT 6 6 出示出示 观察牛奶，发现它的特点 2.PPTPPT 7 7 出示出示 在牛奶中加入柠檬汁、醋、酱油、啤酒、白酒、

29、砂糖、盐等物质，会 有什么变化？ 3.PPTPPT 8 8 出示出示 实验指导； 4.小组实施探究，选取 5 种不同物质加入对应的烧杯中，搅拌、静置，观察现象。 5.PPTPPT 9 9 出示出示 将活动中对比“参照物”观察到的发现及时记录在观察记录表格中 （切勿品尝） 6.实验完成后，小组汇报实验结果 汇报要求：一人汇报实验结果，一人高举“参照物”和所汇报的对应烧杯，展示实验 结果。 7.PPTPPT 10131013 出示出示 交流有关饮用牛奶的知识在日常生活中，食物的搭配要合理，如 果不合理，不但起不到补充营养的作用，还有可能引起身体不适，甚至引起人体发病。 三三. .PPTPPT 14

30、14 出示出示 活动二，用牛奶做胶水活动二，用牛奶做胶水 1.将准备好的材料取出：40ml 脱脂牛奶、10ml 醋、纱布、小苏打、烧杯 2.实验步骤： （1）将牛奶倒入烧杯中，加入醋，搅拌一下，使其充分混合； （2）用纱布过滤上述混合物； （3）将纱布中收集的固体物质倒入杯子中； （4）在杯子中加入适量小苏打，搅拌，胶水就做成了。 3.学生试一试自己制作的胶水的效果，并汇报小结。 四四. .拓展活动，尝试自制酸奶拓展活动，尝试自制酸奶 1.品尝教师自制的酸奶：小组内品尝教师自制的酸奶，激发课后体验的兴趣。 2. PPTPPT 1515 出示出示 学习自制酸奶 讲解酸奶：以新鲜的牛奶为原料，经过

31、巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）， 经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面 经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 自制酸奶的步骤： （1）将牛奶加热至 60 度左右，冷却至比体温略高（40 度左右）； （2）取约奶量十分之一的酸奶（非酸奶饮料）打散在奶中； （3）封上薄膜，把牛奶放到温暖的暖气上，或用 40-45 度的温水浸泡约 8-10 小时， 揭掉凝满水汽的薄膜，就 OK 了。放在冰箱冷藏室冷藏几小时，口味更佳。（过程中用到的 所有器具应提前用沸水杀菌） 3.学生在课余时间在家中尝试。 4.PPTPPT 1616 出示出示

32、过期牛奶的妙用： 擦木制家具擦木制家具/ /木地板：木地板：用干净的抹布蘸上牛奶擦就行了，不过还要用清水再擦一遍。 保养皮鞋：保养皮鞋：用软一些的布，蘸上点牛奶，涂在清洁过的皮鞋上。皮鞋不仅光彩照人， 而且使用寿命也延长了。 【板书设计板书设计】 牛奶的变化 牛奶+发生的变化： 【记录表记录表】 烧杯编号所加物质混合后产生的现象(颜色、气味、溶解量、是否结 块) A B C D E青岛版六年级科学上册 2.1 蜡烛的变化 l活动准备 学生准备：生活中的物质变化的相关资料 教师准备：蜡烛、火柴、坩埚、铁架台、铁圈、 酒精灯、小烧杯、澄清石灰水、小刀、课件、实 验记录单 l活动过程 活动一：观察蜡

33、烛的变化 l活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.酒精灯要用灯帽盖灭，要用试管夹把蒸发皿取下，放在石棉网上。 3.仔细观察蜡烛的变化，并及时记录。 4.尽快完成实验后，收拾好桌面。用过的火柴放入桌面上的培养皿里。 l活动过程 名称实验方法实验现象实验结论 蜡烛 l活动过程 活动二方法指导： 1.注意安全。 2.仔细观察实验现象、蜡烛的变化，并及时 记录发现。 3.操作时间不宜过长，以免烫伤。 4.实验完成后，收拾好桌面。用过的火柴放 入桌面上的培养皿里。 l活动过程 名称实验方法实验现象实验结论 蜡烛 在火焰上方罩一只干 燥的烧杯 在火焰上方罩一只内 壁涂有澄清石灰水的 烧杯 将烧杯底盖在

34、蜡烛火 焰上几秒钟 观察蜡烛本身的变化 蜡烛燃烧 l活动过程 l活动过程 给变化分类 1.仅仅是形态发生了变化； 2.不仅形态发生了变化，还会产生新的物质。 l拓展活动 鸡蛋放进白醋中，会 l拓展活动 火柴燃烧 l拓展活动 折纸作品 l拓展活动 小麦磨成面粉 l拓展活动 面粉蒸成馒头 l拓展活动 铁矿石被炼成铁 l拓展活动 面做成面塑 l拓展活动 仅形态发生变化，叫做物理变化； 产生新物质的变化，叫做化学变化。 再见！ 青岛版六年级科学上册 2.2 食盐和水泥 l活动准备 学生准备：抹布、筷子、火柴、勺子； 教师准备：蒸发皿、坩埚钳、玻璃棒、酒精灯、 三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水泥、 课件

35、、实验记录单 l活动过程 活动一：观察食盐和水泥的变化 1.观察食盐和水泥 l活动过程 活动一：观察食盐和水泥的变化 2.观察食盐和水泥加水后的变化。 l活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.玻璃棒要顺着同一方向搅拌，注意不要碰到烧杯底和烧杯壁。 3.搅拌完成后，要将混合物静置一会再观察。 4.及时填写实验记录单。 5.尽快完成实验后，收拾好桌面。 l活动过程 名称 实验方法实验现象实验结论 食盐 加水 水泥 l活动过程 活动一：观察食盐和水泥的变化 3.观察食盐和水泥加热后的变化。 l活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.酒精灯要用灯帽盖灭，要用坩埚钳把坩埚取下，放在石棉网上。 3.

36、仔细观察食盐和水泥的变化，并及时记录。 4.尽快完成实验后，收拾好桌面。用过的火柴放入桌面上的培养皿里。 l活动过程 名称 实验方法实验现象实验结论 食盐 加热 水泥 l活动过程 像食盐盐等物质发质发 生变变化后，通过过一定的方式可以恢复 原状的，这这种变变化叫可逆可逆变变变变化化； 像水泥等物质发质发 生变变化后就不能恢复原状了，这这种变变 化叫不可逆不可逆变变变变化化。 给变化分类 l活动过程 活动二：找一找生活中的可逆变化与不可逆变化 l活动过程 找一找生活中的可逆变化与不可逆变化。 l活动过程 找一找生活中的可逆变化与不可逆变化。 l活动过程 活动三：物质变化与人类生活的关系。 l拓展

37、活动 继续观察、调查生活中的物质变化的现象，并进行分类。 再见！ 青岛版六年级科学上册 2.3 铁生锈 l活动准备 学生准备：抹布、食盐、醋、小苏打、火 柴、勺子； 教师准备：烧杯、试管、试管架、植物油 、打磨过的铁钉、生锈的铁钉、生锈的铝 勺、课件、实验记录单 l活动过程 活动一：探究铁生锈的条件 l活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.铁钉要轻拿轻放。 3.放好铁钉后，将试管放回到试管架上。 4.及时填写实验记录单。 5.尽快完成实验后，收拾好桌面。 l活动过程 铁钉所在的环境一周后的情况结论 水中 空气中 一半在水中，一 半在空气中 醋中 盐盐水中 碱水中 l活动过程 活动一：探究铁

38、生锈的条件 l活动过程 活动一：探究铁生锈的条件 铁钉 所在的环境一周后的情况结论 水中轻微 铁钉铁钉 生锈锈与水和空气有关 空气中轻微 一半在水中，一半 在空气中 严重 醋中严重 酸碱盐会加重铁钉 生锈的程 度 盐盐水中严重 碱水中严严重 l活动过程 铁钉在有空气、有水、或者有酸、碱、盐的情况 下容易生锈。 活动一：探究铁生锈的条件 l活动过程 活动二：怎样防止铁生锈？ l活动过程 自行车的构件如支架、链条、钢圈等，分别采取了什么防锈措施？ 刷油漆刷油漆 涂油涂油 镀铬镀铬 活动二：怎样防止铁生锈？ l活动过程 活动二：怎样防止铁生锈？ 涂油 搪瓷 刷油漆 l拓展活动 交流资料，了解金属生锈

39、的利与弊。 l拓展活动 人们采取了许多措施， 但每年全世界因生锈而 损失的铁约占世界年产 量的四分之一！ l拓展活动 1.防止金属的腐蚀， 2.金属的回收利用， 3.合理地开采矿物， 4.寻找金属的代用品。 怎样保护金属资源？ 再见！ 青岛版六年级科学上册 2.4 牛奶的变化 l活动准备 学生准备：纸杯、纱布、小苏打、纯牛奶一袋、柠檬汁、醋、酱油、啤酒、砂糖、盐； 教师准备：烧杯(6个/组)、玻璃棒、量杯、脱脂牛奶、水槽、自制酸奶、小匙、课件、实验记 录单。 l活动准备 课前实验准备： 1.每组取5个纸杯和5个烧杯加标签编号，在五只编号的烧杯中，各倒入40ml纯 牛奶，纸杯中放入各组带来的5种

40、不同的添加物，并将纸杯与烧杯一一对应摆放； 2.取一个烧杯倒入40ml纯牛奶，贴标签标注为“参照物”； 3.每小组分发一个盛有教师自制酸奶的纸杯，并标明； 4.每小组分发一个盛有脱脂牛奶的纸杯，并标明。 l活动过程 丰富的钙 蛋白质 维生素D 全部氨基酸 98% l活动过程 奶 酪奶 油 奶制 品 奶 茶 l活动过程 活动一：探究牛奶的变化 仔细观察鲜牛奶，看看它有哪些特点。 l活动过程 活动一：探究牛奶的变化 l活动过程 方法指导： 1.牛奶和所加物质一一对应摆放。 2.使用量杯量取物质。 3.搅拌时不可太过用力，防止飞溅。 4.只可观察、嗅闻，不可品尝。 活动一：探究牛奶的变化 l活动过程

41、 活动一：探究牛奶的变化 烧杯编号所加物质质混合后产产生的现现象(颜颜色、气味、溶解量、是否结块结块 ) A B C D E l活动过程 牛奶醋 牛奶中会出现混合物凝集现象。 （因为醋中含有醋酸，易使牛奶中的胶体混合物凝集和沉淀， 使蛋白质变性，不利于营养的吸收，且易引起消化不良和腹泻。因 此在饮用牛奶前后一小时内，最好不要饮用酸性物质。） l活动过程 牛奶啤酒 首先会产生气泡，随后牛奶中会有絮状物产生。 （因为啤酒或酒类里含有酒精，而牛奶是属于蛋白质类物 质，遇酒精后会产生物流变化，使人肠胃不适，甚至会造成呕 吐、腹泻等病症。） l活动过程 牛奶食盐（糖） 牛奶食盐（糖）量少时，牛奶没有变化，随着食盐（糖） 量的不断增加，牛奶中产生沉淀物（沉淀的物质是牛奶中的蛋白 质）。往牛奶里加蒸馏水后，沉淀现象消失。（这说明食盐（糖 ）不会破坏牛奶中的蛋白质。） l活动过程 喝牛奶的学问 （1）不宜空腹喝牛奶； （2）不能和酸性食物同食； （3）不宜放置时间过长； （4）晚上喝比早上喝好； （5）注意保质期。 l活动过程 活动二：用牛奶做胶水 l拓展活动 自制酸奶 l拓展活动 过期牛奶利用： 擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上的墨迹、 美容护肤、浇花、擦拭皮制家具 再见！