1、1.1.6 6 果实和种子果实和种子 教学目标 1.通过观察不同阶段的果实，认识果实的生长变化了解植物的果实是由果皮和种子两部 分组成的，知道不同植物的果实形状、颜色、大小各不相同。 2.在解剖观察植物的果实的过程中认识果皮的作用。 3.比较不同植物的果实以及内含种子的异同点，从数果实中种子数量的活动中感受种子 的作用。 教学重点 了解果实的生长变化，果实的结构，从活动中认识到果实的作用。 教学难点 通过观察，了解凤仙花果实的外部特点和内部结构，懂得植物果实的作用。 【教学准备】 凤仙花的果实、学生活动手册、各种其他植物的果实、水果刀、课本插图、课件。 一、导入新课 授粉后的风仙花慢慢谢，逐渐
2、形成了果实。风仙花的果实是什么样的？果实对植物来说 有什么用呢？ 这是一朵即将凋谢的凤仙花，我们会发现，花瓣和花粤都脱落了，雄蕊和雌蕊也不见了 踪影，但我们却看到了雄蕊下端逐渐膨胀起来，这就是风仙花的果实。 二、学习新课 活动一：认识植物果实的生长变化 (1)观察风仙花植株上不同阶段的果实，比较它们有什么相同和不同？ (2)果实形成后形状有一段时间是不变的，形状像水滴，成熟之后果实会开裂。果实是 由小不断长大的，从还有花的果实，到花刚刚凋谢的果实，再到种子逐渐成熟的果实， 最后果实成熟了，也就是果实成熟是个生长变化的过程。 预设： 第一，大小不同。刚刚结出的果实比较小，而之前结出的果实比较大。
3、 第二，颜色不同。刚刚结出的果实颜色是绿色的，而之前结的果实是绿中带透出黄色， 说明已经要成熟了。 活动二：认识果实的结构 (1)摘下一个快要成熟的风仙花的果实，观察果实的结构用手轻轻拨开风仙花的果实， 很容易就看到了它的内部结构，风仙花果实的内部有棕色的小种子，种子外面就是卷成 团的保护它的果皮。我们可以看到果实由果皮和种子两部分组成。 (2)除了剥开果实进行研究，还可以将果实切开研究。取两个还未成熟的风仙花果实， 分别将其纵切和横切来观察果实的结构，可以清楚的观察到纵切时风仙花果皮卷曲了， 种子在果皮的里面，横切时果皮将种子紧紧的包裹起来，所以果实是由果皮和种子两部 分组成的。在观察中你是
4、否发现了果皮的作用？果皮的作用是保护种子，在种子发育过 程中 果皮可以保护弱小而没有成熟的种子。 活动三：数果实中的种子的数量 (1)认识完风仙花果实的结构，再来数一数一个风仙花果实里有多少粒种子，一株风仙 花大约又可以收获多少粒种子？ (2)经过观察，每个风仙花果实里种子的个数是不同的，一个风仙花果实中大约有 10 粒 左右的种子，一株风仙花大约能结出 10-20 个不等的果实，这样算下来一株风仙花可以 结出上百粒的种子。结出上百粒种子的一株风仙花是当初我们播下的一粒种子长成的， 这正是“春种一粒粟，秋收万颗子”的真实写照 活动四：观察更过植物的果实，比较异同 (1)在研究时，可以使用解剖的
5、方法来研究植物的果实，根据果实的不同，可以用手将 果实剥开研究，也可以将果实横切或纵切，切开来研究。在观察时，同学们可以利用多 种感官来观察，看一看，闻一闻、摸一摸等 (2)观察更多植物的果实 (3)学生分小组活动，仔细观察这些植物的果实，并且完成活动手册。 (4)全班交流，说一说自己观察的植物果实的名称、果实的结构以及种子的数量。 结论： 发现不同植物的果实形状、颜色大小各不相同，但果实都包括果皮和种子两部分。 (5)教师相机出示一些其他植物的果实，引导学生进一步了解各种植物的果实，体会植 物果实的多样性。 三、研讨交流 1.果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？ 在果实中果皮包裹着种子，
6、具有保护种子的作用，使种子免受外界环境的影响和破坏， 同时可以让种子在合适的环境下进行生根发芽，另外，果皮还可以给种子提供生根发芽 初期所需要的能量和水分。 植物的种子虽然体积很小， 但是作用却非常大， 一方面植物可以利用种子进行繁殖后代。 在我们日常生活中，植物的种子可以起到很好的食物作用、药物作用、饲料作用、化工 原料作用、经济价值作用等。 2.植物结出许多种子有什么意义？ 我们种下的一颗凤仙花种子，又收获了许多的种子，这些种子传播出去，在适宜的环境 下又会长出许许多多株凤仙花，每株凤仙花又会结出许多种子。凤仙花的种族就是这样 延续并壮大的！ 四、拓展 思考：我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子呢？ 果实可食用的植物：苹果、梨、西瓜、香蕉、桃、枣、葡萄、猕猴桃、哈密瓜等大多数 水果，豆角、南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄等蔬菜，稻米、小麦、青稞、小米、 玉米等 种子可食用的植物：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、蚕豆、花生、芝麻、银杏、松子、 榛子、南瓜子、葵花籽、西瓜子、核桃、莲子等。 五、总结 今天这节课，我们了解了植物果实的外部特征和内部构造，懂得了果实和种子的作用， 课后，请大家留心观察我们吃的食物，了解哪些吃的是种子，哪些吃的是果实。
