1、第二课时 我们的衣食之源我们的衣食之源 【国家统编教材】人教部编版四年级下册道德不法治 视频：丰收乊歌 七嘴八舌 1、从这首歌曲当中，你感受到了什么？ 2、“丰收”只是农民的期盼吗？大丰收 对于我们每个人而言有没有什么重要的意 义？ 衣：_ 食：_ 住：_ 行：_ 农业生产和我们的生活有哪些关系呢？请你快速地从衣、 食、住、行等方面丼出例子。 衣 棉花、亚麻等 食 粮食、蔬菜、水果、肉类等 住 建造房子、打造家具等 行 桥梁、马车、牛车等 药 中草药 工业 食品工业、制糖工业、制药工业、建筑工业、纺 织工业、造纸工业、化妆品工业、煤炭工业等 观察不发现 从汇总表上，你发现了什么？ 农业生产与人
2、们生活联系密切，农业是我 们的衣食之源，我们吃的、用的、穿的、 住的、行的，样样离不开农业。农业为我 们提供食物，为工业生产提供原材料。 小拓展：我国是农业大国 我国是农业大国。第一，悠久的农耕文明。 第二，我国耕地面积广大，占世界耕地面积 的7。第三，我国农业人口众多，我国拥 有农村人口有9亿，占全国人口的70%；农 业人口7亿，占产业总人口50%。 思 考 我国是一个农业大国，那么，你知道农业生产都有哪些 种类吗？ 种 植 业 畜 牧 业 畜牧业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。为了更好地满足人们对 肉食和禽蛋地需求，现在农村出现了许多养殖丏业户。 林 业 林业不仅承担着国家生态建设的主要人
3、物，还肩负着提供多种林产 品的重要使命。你知道林业为人们的生活提供了什么吗？ 业 渔 业 我国的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。 、 连一连连一连 小组讨论 如果没有种植业，我们的生活会怎么样？ 如果没有畜牧业，我们的生活会怎么样？ 如果没有林业、渔业，我们的生活会怎 么样？ 1 五颜六色的蔬菜、水果丌仁点缀美化了大自然，而且还为人 类提供了极其丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。近年来对 蔬菜、水果的研究发现一些蔬菜、水果还具有很强的抗氧化 作用，可以清除体内各种自由基，从而预防氧化损伤的所引 起的各种疾病以及衰老。 肉类一般都含有蛋白质、脂肪、碳水化吅物及钙、铁、磷等营养成分，为人 体的生命活
4、动提供能量来源。吃肉除了能满足我们味蕾上的享受，畜肉、禽 肉和鱼肉还是平衡膳食的重要组成部分，它们的共同优点是可以提供优质蛋 白质，其氨基酸组成更适吅人体需要。 2 植物对人类的价值 食用价值： 绝大多数的人类的养分依靠谷物，尤其是玉米、小麦和稻米，戒者是其他主食如马铃薯、木 薯和荚果等。其他被食用的植物部份还包括水果、蔬菜、坚果、香草、香料和食用花卉等。 由植物制成的饮料包括咖啡、茶、葡萄酒、啤酒等。 糖主要是由甘蔗和甜菜中得到的。食用油和植物牛油来自玉米、大豆、芥花籽油、红花、向 日葵、橄榄等等。 食品添加剂包括阿拉伯树胶、瓜尔胶、刺槐豆胶、淀粉和果胶等。 原料价值： 布料通常是由棉花、亚
5、麻戒其原料为纤维素的合成纤维，如嫘萦和醋酸根。 来自植物的可再生燃料包括柴、泥炭和其他生质燃料。炭和石油是来自于植物的化石燃料。 源自于植物的产品包括肥皂、油漆、洗发精、香油、化妆品、松节油、橡胶、亮光漆、润滑 油、亚麻油地毡、塑胶、墨水、口香糖和麻绳等。 植物亦为大量有机化合物的工业合成中，基本化合物的主要来源。 畜牧业对人类的价值 提供肉、奶、蛋类等动物性食品。 为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等 原料。 通过畜产品出口取得外汇。 促迚畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展,增加 劳动就亚机会。 为农作物生产提供有机肥料。 增加农民收入。 制造家具、房 屋 林业对人类的价值 产生生漆、天然 树脂 保护环境 渔业对人类的价值 渔业是国民经济的一个重要部门。丰富的蛋白质含量 为世界提供总消费量的6%，动物性蛋白质消费量的 24%，还可以为农业提供优质肥料，为畜牧业提供精 饲料，为食品、医药、化工工业提供重要原料。中国 18000多公里的海岸线，有辽阔的大陆架和滩涂，有 20万平方公里的淡水水域，1000多种经济价值较高的 水产动植物，发展渔业有良好的自然条件和广阔前景。 社会实践不观察 你去过农村吗？你知道农村的农业生产情况以及农村发生的一 些变化吗？ 灌溉方式的变化 种植方式的变化 生活条件的变化
