1、附件 1 Z J 小学制止学校餐饮浪费情况检查表【样表】 检查项目检查项目 检查要点检查要点 存在的问题存在的问题 是否是否 已整已整 改改 备注备注 1.组织领导 1.1 学习传达总书记关于坚决制止餐饮浪费行为 重要指示精神 无无 1.2 建立领导有力、职责清晰、协同联动、精干 高效的工作机制 无无 1.3 领导班子加强统筹、研究部署相关工作 无无 1.4 制定及执行工作方案 无无 2.餐饮供给 2.1 食品原材料采购、库房储存、物流配送、生 产加工到成品销售的全链条节约管理 午餐配送 2.2 食品原料节约利用 午餐配送 2.3 餐饮从业人员培训、管理 午餐配送 2.4 集约化、专业化高效管
2、理 午餐配送 2.5 注重营养搭配、膳食平衡、安全卫生，建立 科学、绿色供餐服务体系 午餐配送 2.6 实行小份、半份、拼菜、自助、按需供餐、 按量收费等餐饮节约供应制度 午餐配送 2.7 注重餐饮创新，改进菜品口味，丰富餐饮选 择，满足师生多样化餐饮需求 午餐配送 2.8 农村义务教育学生营养改善计划供餐 午餐配送 2.9 盒饭、套餐等模式化供餐 午餐配送 2.10 使用新技术、新工艺、新装备 午餐配送 2.11 建设节约型智慧食堂 午餐配送 2.12 加强食材供应链信息化管理 午餐配送 2.13 采取厨余回收监控等相关技防措施 午餐配送 2.14 有关餐饮供给端浪费的其他情况 午餐配送 3.教育宣传 3.1 根据教育教学规律和不同年龄段学生特点， 把勤俭节约内容有机融入教育教学 无 3.2 多种形式开展校园活动及宣传 无 3.3 深入推进光盘行动，结合实际制定节约用餐 规范，建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制 等 无无 3.4 组织学生开展社会实践、劳动体验 无无 3.5 组织开展美好“食”光系列活动情况，包括 志愿服务、节约宣传等 无无 4.制度体系 4.1 节约绿色理念贯穿学校规划、管理、建设等 各项工作Z J 无无 4.2 编制餐饮节约年度工作计划 无无 4.3 建立有关激励机制、奖惩制度、考核制度和 责任追究制度等 无无 3
