2020-2021扬州树人学校九年级下学期语文第一次模拟试卷（及答案）.pdf

1、2020-2021 学年树人学校九年级（下）第一次模拟学年树人学校九年级（下）第一次模拟-语文学科试卷语文学科试卷 姓名：_考试时间：_ 一、积累运用一、积累运用(31 分分) (一一)基础知识及运用基础知识及运用(20 分分) 现在的人们常常背负各种问题和压力。整天灰头土脸地生活，在海市蜃 楼下迷茫若失，不在乎每天的 感受，慢慢地，都变成了千篇一律的机器，笼罩着忧郁。疲 bi（）已经成为共同的感触。这时候的 音乐，正是让忙碌后闲暇中的人们恢复精力的一剂良药。音乐清越悠扬，传递着生命的柔软与自由。晶莹 的音符是朵朵光鲜的花朵，沾着雨露，娇嫩欲滴。或羞而不展，_；或动而喧腾，或静而无 语。当高涨

2、的情绪得不到宣泄的时候，听听音乐，一切烦恼就_了，而生活就变得美好起来。 1. (1)给加点字注音或根据拼音写汉字。（2 分） 海市蜃 楼（）疲 bi（） (2)下列短语中，填在语段横线上处最恰当的一项是（）（2 分） A.或愁而幽闭 B.或烈而怒放 C.或清而亮丽 D.或柔而繁茂 (3)横线处填入短语最恰当的是（）(2 分) A.不言而喻B.空空如也C.不翼而飞D.烟消云散 (4)下列说法不正确的一项是（）（3 分） A.常常柔软传递音乐 解说：从词性上看，这几个词依次是副词、形容词、动词、名词。 B.恢复精力晶莹的音符灰头土脸一剂良药 解说：这几个短语的结构不完全相同。 C.现在的人们常常

3、背负各种问题和压力。 解说：这句话的主干是“人们背负压力”。 D.这时候的音乐，正是让忙碌后闲暇中的人们恢复精力的一剂良药。 解说：这句话运用了比喻的修辞手法。 2.对文学常识及作品内容理解完全正确的一项是（）(3 分) A.祖国啊，我亲爱的祖国的诗人舒婷以轻松愉悦的心情，回溯了祖国数百年来贫困、落后的历史，抒 发强烈的爱国之情。朗读时适合先抑后扬，来表达诗人的思想情绪。 B.蒲柳人家这篇小说大量使用口语、俗语并借鉴传统小说和评书的语言，刻画了一丈青大娘、何大学 问爱讲排场，讲阔气而又爱吹牛、吝啬的性格特点。 C.曹刿论战选自编年体史书左传，鲁庄公作为君王，资质平庸无奇，但他并非昏君。战前、战

4、时 他能听取曹刿的意见，反映他知人善用、任人唯贤，战后又询问曹刿取胜原因，说明他虚怀若谷、谦虛好 学。 D.海燕这篇散文诗运用了象征手法和对比、烘托、比喻、拟人等多种修辞手法，最突出的特色是运用 拟人修辞手法，进一步增强了艺术表现力和形象的立体感。 3.默写(8 分) (1)我寄愁心与明月，_。 (李白闻王昌龄左迁龙标遥有此寄) (2) _，江春入旧年。(王湾次北固山下) (3) _，雪上空留马行处。(岑参白雪歌送武判官归京) (4)人生自古谁无死? _ 。(文天祥过零丁洋) (5)伤心秦汉经行处，_ 。(张养浩山坡羊潼关怀古) (6)塞下秋来风景异，_ 。(范仲淹渔家傲秋思) (7)出师表一

5、文中表现作者无意于功名的句子是：_，_。 （二）综合实践（二）综合实践(11 分分) 科代的中国青年应该有奋斗精神。以梦为马，起而行之。奋斗不仅是一句口号，更是要努力做好每一 件事， 完成每一项任务。写好一个个字，横平竖直，是奋斗；走好一步步路，坚实有力，是奋斗；攀登一 座座山，勇往直前，也是奋斗让青春奋斗的每一次都化成绚丽的彩虹，成为青春最亮丽的底色。(A)用 青春之我，建设青春之人生，开创青春之中国。 新时代的中国应该有爱国精神。我的祖国我的祖国，我深深爱恋的祖国。(B)你是昂首高吭的雄鸡，唤 醒拂晓的沉默；_，_；你是威风凛凛的雄狮，舞动神州的雄风； 你是人类智慧的起源，点燃文明的星火。

6、 4. (1)划线(A)句有语病，请写出你的修改意见。(2 分) _ (2)请参照画波浪线(B)句，在横线上补全句子。(3 分) _ 5.读漫画，完成任务。(6 分) (1)简要说明漫画内容。(3 分) _ _ _ (2)解释漫画的寓意。(3 分) _ _ _ 二、阅读理解二、阅读理解(56 分分) （一）名著阅读（一）名著阅读(12 分分) 6.儒林外史是吴敬梓怀着厌弃功名富贵、鄙薄八股取士的态度写下的一部描写古代士子精神面貌的讽刺 之作。闲斋老人儒林外史序中评价儒林外史：“其书以功名富贵为一篇之骨；有心艳功名富贵而 媚人下人者；有倚仗功名富贵而骄人傲人者；有假托功名富贵而自以为高，被人看破

7、耻笑者；终乃以辞却 功名富贵，品第最上一层，为中流砥柱者。” 以下选项中人物，他们各属于 书评所列的四类中的哪一种，请结合情节加以简要阐述(4 分) A.严贡生B.娄三娄四公子 A.严贡生属于：_， 简要阐述：_。 B.娄三娄四公子属于：_， 简要阐述：_。 7.小说最后塑造了四个人物：写字的季遐年、卖火纸筒子的王太、开茶馆的盖宽和裁缝荆元。这四个人有何 共同点?这样写有什么目的? (3 分) _ _ _ 8.请运用所积累的知识，完成各题(5 分) “真的， 我得走！ ” 我有点恼火了， 反驳说， “你以为我会留下来， 做一个对你来说无足轻重的人吗? 你以为，就因为我贫穷、 低微、不美、矮小，

8、我就没有灵魂没有心吗?你想错了！我的灵魂跟你的完 全一样，我的心也跟你的完全一样！要是上帝赐予我一点美和一点财富，我也会让你感到难以离开我，就 像我现在难以离开你一样。我现在跟你说话，并不是通过习俗、惯例，甚至不是通过凡人的肉体而是 我的精神在同你的精神说话；就像我们都已经离开了人世，两人一同站在上帝脚跟前，是平等的因为 我们是平等的！” (1)这段文字选自英国女作家_(作者)的小说简爱，写的是女主人公同_(人 物名)倾诉衷肠的情形，是全书最感人的篇章之一。(2 分) (2)文段中的“我”为什么“有点恼火”并说“我得走?请结合原著，从故事情节和人物性格两方面分析原因。 (3 分) 情节原因：

9、_ 性格原因： _ （二）诗歌阅读（二）诗歌阅读(5 分分) 鹿柴鹿柴 (唐代唐代) 王维王维 空山不见人，但闻人语响。 返景入深林，复照青苔上。 【注释】鹿柴(zhi)：王维在辋川别业的胜景之一（在今陕西省蓝田县西南）。柴：通“寨”、“砦”， 用树木围成的栅栏。返景(jng)：同“返影”，太阳将落时通过云彩反射的阳光。 9. (1)针对本诗前两句，请简要分析其最重要的一种艺术手法。(3 分) _ _ (2)苏轼言：“味摩话之诗，诗中有画；观摩话之画，面中有诗。”请根据你的理解，将这首诗中后两句的 画面用语言描述出来(30 字左右)。(2 分) _ _ （三）文言文阅读（三）文言文阅读(12

10、分分) 陈章侯性诞僻，好游于酒。人所致金钱随手尽。尤喜为贫不得志人作画，周其乏。凡贫士藉 其生，数 十百家。若豪贵有势力者索之，虽千金不为搦 笔也。一龌龊显者，诱之入舟，方将鉴定宋元人笔墨。舟既 发，乃出绢强之画。章侯科头 裸体，谩骂不绝。显者不听，遂欲自沉于水。显者拂然，乃自先去。托他人 代求之，终一笔不施。 【注释】藉：凭借。搦(nu)：握。科头：不戴帽子。 10.解释下列加点的词语。(4 分) (1)人所致金钱随手尽 _ (2)周 其乏_ (3)虽 千金不为搦笔也_ (4)舟既 发_ 11.用“/”为文中划波浪线的句子断句。(限两处，2 分) 尤 喜 为 贫 不 得 志 人 作 画 12

11、.翻译句子(4 分) (1)显者拂然，乃自先去。 _ (2)托他人代求之，终一笔不施。 _ 13.文中表现了陈章侯怎样的品格(2 分) _ _ （四）非连续性文本阅读（四）非连续性文本阅读(10 分分) 【材料一】【材料一】 扬州世界美食之都：美食文化源远流长“世界名片”名至实归 2019 年 10 月 31 日，扬州喜获“世界美食之都”称号，这是扬州继“中国淮扬菜之乡”“国际美食之 都”之后，获得的又一张“世界名片”。如今在扬州，无论是街头小吃还是酒店宴席，文思豆腐、大煮干 丝、蟹黄汤包等扬州经典美食已经占据了扬州人的餐桌，外地游客也纷至沓来，寻找他们心中的扬州味道。 在扬州“冶春茶社”，许

12、多慕名而来的外地游客对扬州美食赞不绝口。上海游客徐先生告诉记者，在扬州， 普通的食材也能做出不普通的味道来，这得益于扬州厨师的非凡厨艺和扬州这座古城深厚的文化底蕴。 扬州美食文化已经融入了扬州这座城市的历史文化，扬州城因水而兴，美食文化因城而兴。扬州市烹 饪餐饮协会顾问、淮扬莱资深文化理论专家王镇表示，淮扬菜的发展如同一幅历史长卷，汉隋唐宋元明清， 从古说到今，每个时期都有各自的名菜，这些名菜来自于民间，经过一代又一代厨艺大师的加工和创造， 又回到了民间，走向了世界。 扬州自古名厨辈出，李魁南等 10 位扬州厨师主理了新中国开国第一宴，有人形象比喻，淮扬莱是“文 人菜”。“满汉全席”“红楼宴”

13、“卢氏家宴”“三头宴”被授予“中国名宴”称号。江苏省烹饪大师、 “红楼宴”创始人陈恩德这样评价淮扬菜：刀工精细、四季有别、一菜一味、一点一味、味不雷同。陈大 师说，扬州的饮食文化历史不能断流，要把它继承下来，再一代一代地传下去。 扬州美食清鲜平和、崇尚健康。扬州物产丰富，一年四季水产禽蔬野味不断，扬州美食就地温和，作 精钢。注重火候，将普通食材做成了人间美味。扬州美食与扬州人的性格一样，朴实温和。由于既吸取了 南方菜的鲜脆甜的特色，又融合了北方莱色浓的特点，扬州美食形成了自己咸甜适中、清鲜平和的风味。 美食是扬州闪亮自国际名片。扬州包子“白打天下”，扬州炒饭“炒遍全球”。扬州包子每年出口 50

14、 00 万个，深受世界人民喜爱。扬州炒饭是海外中餐馆的必备菜肴，2008 年奥运会厨师军团主要来自扬大烹 饪系，光扬州炒饭一天就能吃 10 吨。 扬州美食在一代代的传承中，坚持守正创新。扬州现有餐饮及食品加工制造企业 2 万多家，拥有富春、 冶春茶点制作技艺等饮食类非物质文化遗产项目 52 项。扬州现有厨师 15.2 万人、中国烹饪大师 61 人。扬 州拥有中国一流的美食创意人才教育体系类和实验实训室。7 所高校和职业学校开设烹饪、营养学、食品安 全检测等系统课程体系。每年培训厨师 9000 多人。扬州还拥有美食创意园区和中心 20 多家，其中，扬州 食品产业园是江苏唯一的专业食品工业园，也是

15、中国中小企业创新服务先进园区，集聚食品企业 100 多家。 50 多家社会培训机构每年为 3000 多位居民和从业人员提供美食创意制作培训。成立于 1987 年的江苏省烹 饪研究所是国内最早设立的专业性美食研究机构，扬州饮食文化研究走在中国乃至世界前列。 来源 | 扬州广电“扬帆”手机频道，编辑 | 郑艳秋、蒋琰 【材料二】【材料二】 世界美食之都扬州形象 LOGO 公布！ 2019 年 10 月份，经联合国教科文组织评选批准，66 个城市加入联合国教科文组织创意城市网络。其 中，中国扬州入选“世界美食之都”！这也是扬州继成都、顺德和澳门，第四个获得“世界美食之都”名 号的城市。为此，宣传部及

16、商务局，向全球征集扬州“世界美食之都”的 LOGO，并于 2020 年 2 月 29 日， 经过筛选评审，官宣了扬州世界美食之都形象 LOGO（见图一）！终被采纳者，获得 1 万元（税前）奖金。 设计师贺桂保介绍，整个 LOGO 的设计主要是通过最具中国和扬州特色的元素，主观地传达扬州“世 界美食之都”的主题概念和厚重的人文内涵。 四川成都在 2010 年被联合国教科文组织授予“美食之都”的称号，并且是亚洲首个“世界美食之都” 的城市。成都“世界美食之都”的 LOGO(见图二)设计以红色为主色调，形状由两个辣椒组成嘴巴的形状， 将成都美食特色的“辣”体现得淋漓尽致。 而在 2014 年，广东顺

17、德也加入“美食之都”的大家庭。它的 LOGO 形状采用了顺德市花白玉兰，图形 以正负形的形式呈现，内部的负形“凤凰”，呼应了凤城的美称(见图三)。还有在 2017 年，澳门成为第三 个被授予“世界美食之都”的中国城市。它的 LOGO 如图四。 【材料三】【材料三】 现代快报记者了解到，为发挥“世界美食之都” 品牌效应，扩大美食品牌宣传推广，“我为扬州世界 美食之都代言”抖音挑战赛活动也在当天启动，面向全社会征集与扬州美食相关的短视频作品。活动通过 颁发荣誉证书和奖项等方式吸引社会各界参与，并充分发动企业、院校、协会等各方力量，利用新媒体影 响力把扬州美食的精湛烹饪技艺和文化底蕴广泛宣传，进一步

18、扩大“扬州世界美食之都”品牌影响力。 “开通扬州世界美食之都抖音号、举办我为扬州世界美食之都代言抖音挑战赛，是我们创新 世界美食之都宣传推广模式的一次有益尝试。”根据扬州市商务局局长苏爱根介绍，希望通过举办这 次活动，能鼓励和吸引更多的人，特别是年轻人参与到“世界美食之都”建设中来。为扬州“世界美食之 都”建言献策，展示扬州“世界美食之都”风采，进一步擦亮扬州美食文化“城市名片”。 14.阅读材料一，请说说入选“世界美食之都”，受到全球瞩目与认可，扬州凭的是什么。(4 分) _ _ 15.阅读材料三，给它拟个标题。(2 分) _ _ 16.参照材料二，比较我国四个进得“世界美食之都”的城市 L

19、OGO，说说它们有什么相同点。(4 分) _ _ （五）文学文本阅读（五）文学文本阅读(17 分分) 虎头鲨昂嗤鱼砗螯螺螄蚬子 汪曾祺 虎头鲨昂嗤鱼砗螯螺螄蚬子 汪曾祺 苏州人特重塘鳢（l）鱼。上海人也是，一提起塘鳢鱼，眉飞色舞。塘鳢鱼是什么鱼?我向往之久矣。 到苏州，曾想尝尝塘鳢鱼，未能如愿。后来我知道：塘鳢鱼就是虎头鲨，嗐! 塘鳢鱼亦称土步鱼。随园食单：杭州以土步鱼为上品，而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。 虎头蛇即虎头鲨。这种鱼样子不好看，而且有点凶恶。浑身紫褐色，有细碎黑斑，头大而多骨，鳍如蝶翅。 这种鱼在我们那里也是贱鱼，是不能上席的。苏州人做塘鳢鱼有清炒、椒盐多法。我们家乡通常的

20、吃法是 氽汤，加醋、胡椒。虎头鲨氽（tn）汤，鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜，开胃。 昂嗤鱼的样子也很怪，头扁嘴阔，有点像鲇鱼，无鳞，皮色黄，有浅黑色的不规整的大斑。无背鳍。 而背上有一根很硬的尖锐的骨刺。用手捏起这根骨刺，它就发出昂嗤昂嗤小小的声音。这声音是怎么发出 来的，我一直没弄明白。这种鱼是由这种声音得名的。它的学名是什么，只有去问鱼类学专家了。这种鱼 没有很大的，七八寸长的，就算难得的了。这种鱼也很贱，连乡下人也看不起。我的一个亲戚在农村插队， 见到昂嗤鱼，买了一些，农民都笑他：买这种鱼干什么!昂嗤鱼其实是很好吃的。昂嗤鱼通常也是氽汤。 虎头鲨是醋汤，昂嗤鱼不加醋，汤白如牛乳，是所谓

21、奶汤。昂嗤鱼也极细嫩，鳃边的两块蒜瓣肉有大拇指 大，堪称至味。有一年，北京一家鱼店不知从哪里运来一些昂嗤鱼，无人问津。顾客都不识这是啥鱼。有 一位卖鱼的老师傅倒知道：这是昂嗤。我看到，高兴极了，买了十来条。回家一做，满不是那么一回事! 昂嗤要吃活的(虎头鲨也是活杀)。长途转运，又在冷库里冰了一些日子，肉质变硬，鲜味全失，一点意思都 没有! 砗螯（ch，o），我的家乡叫馋螯，砗螯是扬州人的叫法。我在大连见到花蛤，我以为就是砗螯， 不是。形状很相似，入口全不同。花蛤肉粗而硬，咬不动，砗螯极柔软细嫩。砗螯好像是淡水里产的，但 味道却似海鲜。有点像蛎黄，但比蛎黄味道清爽。比青蛤、蚶子味厚。砗螯可清炒，

22、烧豆腐，或与咸肉同 煮。砗螯烧乌青菜(江南人叫塌苦菜)，风味绝佳。乌青菜如是经霜而现拔的，尤美。我不食砗螯四十五年矣。 砗螯壳稍呈三角形，质坚，白如细瓷，而有各种颜色的弧形花斑，有浅紫的，有暗红的，有赭石、 墨蓝的，很好看。家里买了砗螯，挖出砗螯肉，我们就从一堆砗螯壳里去挑选，挑到好的，洗净了留起来 玩。砗螯壳的铰合部有两个突出的尖嘴子，把尖嘴子在糙石上磨磨，不一会就磨出两个小圆洞，含在嘴里 吹，呜呜地响，且有细细颤音，如风吹窗纸。 螺蛳处处有之。我们家乡清明吃螺蛳，谓可以明目。用五香煮熟螺蛳，分给孩子，一人半碗，由他 们自己用竹签挑着吃，孩子吃了螺蛳，用小竹弓把螺蛳壳射到屋顶上，喀拉喀拉地响

23、。夏天检漏，瓦匠总 要扫下好些螺蛳壳。这种小弓不做别的用处，就叫做螺蛳弓，我在小说戴车匠里对螺蛳弓有较详细的 描写。 蚬子是我所见过的贝类里最小的了，只有一粒瓜子大。蚬子是剥了壳卖的。剥蚬子的人家附近堆了 好多蚬子壳，像一个坟头。蚬子炒韭菜，很下饭。这种东西非常便宜，为小户人家的恩物。 有一年修运河堤。按工程规定，有一段堤面应铺碎石，包工的贪污了款子，在堤面铺了一层蚬子壳。 前来验收的委员，坐在汽车里，向外一看，白花花的一片，还抽着雪茄烟，连说：很好!很好! 我的家乡富水产。鱼中之名贵的是鳊鱼、白鱼（尤重翘嘴白）、花鱼(即鳜鱼)，谓之鳊、白、花。 虾有青虾、白虾。蟹极肥。以无特点，故不及。 选

24、自汪曾祺散文故乡的食物，载一九八六年第五期雨花 17.本文写了故乡五种河鲜：虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳和蚬子。它们做成美食，分别有什么特点? (5 分) _ _ 18.文章写故乡扬州的虎头鲨，可在第段为什么写“苏州人特重塘鳢鱼。上海人也是，一提起塘鳢鱼，眉 飞色舞”?(4 分) _ _ 19. 阅读第段，理解画线的“砗螯烧乌青菜(江南人叫塌苦菜)，风味绝佳。乌青菜如是经霜而现拔的，尤 美。我不食砗螯四十五年矣”这句话中蕴含的作者的感情。(4 分) _ _ 20.文章第段在文中起什么作用?(4 分) _ _ （三）写作与书写（三）写作与书写（60+3 分）分） 21.请以“庆幸”为题，写一篇文章

25、。请以“庆幸”为题，写一篇文章。 提示：“庆幸”的意思是“为事情意外地得到好的结局而感到高兴”。 要求： 感情真挚，不得抄袭和套作； 文体自选，不少于 600 字； 文中不得出现真实的人名、校名、地名等信息； 书写 3 分，请认真书写。 2020-2021 学年树人学校九年级（下）第一次模拟学年树人学校九年级（下）第一次模拟-语文学科答案语文学科答案 1.（1）shn惫 （2）B （3）D （4）C 2.D 3.（1）随风直到夜郎西 （2）海日生残夜 （3）山回路转不见君 （4）留取丹心照汗青 （5）宫阙万间都做了土 （6）衡阳雁去群无留意 （7）苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。 4.（1）“

26、开创”和“建设”互相调换 （2）做好一道道题，认真严谨。 5.（1）相关单位用表面上是减负但实为乱收费的噱头，更加增添了相关企业的负担和压力。 （2）相关单位不能挂羊头卖狗肉，要实事求是。间接的讽刺了一些暗箱操作，名不副实的腐败和黑暗现象。 6.严贡生： 是倚仗功名富贵而骄人傲人者。 严贡生在渡船时， 利用了自己的卑劣手段和身份背景赖掉了船钱。 娄三娄四公子：此二人是被人耻笑者。 7.这四个人都是将功名利禄置身于身外的人，表达了作者对于封建科举制度以及士人的憎恶。表达作者对于 独立人格的赞扬。 8.（1）夏洛蒂勃朗特罗切斯特 （2）情节原因：结婚当天，简爱发现罗切斯特的疯了的妻子还活着。 性格

27、原因：简爱是一个虽然出身低微，但是却坚持维护独立人格，追求自由个性，主张人人平等的坚强女 性。 9（1）映衬(衬托、反衬),一、二句有声反衬空寂，空谷传音，愈见空谷之空;空山人语，愈见空山之寂。人 语响过，空山复归于万籁俱寂的境界;而且由于刚才那一阵人语响，这事的空寂感更加突出。三、四句以光 亮反衬幽暗，一抹斜晖,给幽暗的深林带来一线光亮给林间的青苔带来一丝暖意，或者说给整个深林带来一 丝生气,一味的幽暗有时反倒不觉得其暗，一抹余晖使斑斑驳驳的树影照映在树下的青苔上，那光影与无边 的黑暗构成强烈对比，反使深林的幽暗更加突出。 （2）无声的寂静，无光的幽暗,一般人都易于觉察;但有声的静寂,有光的

28、幽暗则较少为人注意,诗人以独特的 审美视觉,寥寥数语,展现了一幅空山传语、深林返照图。整首诗不免带来幽冷空寂的色彩,但在冷色中作者掺 进了一点暖色，在有声的寂静、有光的幽暗中,不至于幽森孤寂。 10.没有，消失；接济，帮助；即使；已经 11. 尤 喜 为/贫 不 得 志 人/作 画 12.（1）显达者非常的生气，于是甩袖而去了。 （2）后来托了别人代为求画，章侯最终还是没有用下一笔墨。 13.乐善好施，刚正不阿，蔑视权贵。 14.美食文化融入历史文化，扬州自古名厨辈出，扬州美食崇尚健康，扬州美食在传承中创新。 15.新媒体时代中的“世界美食之都”扬州 16.都体现了整个城市的形象特征，中英文相

29、结合，都体现了世界与中国的交融，都体现了现代与传统的交 融。 17.虎头鲨鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜；昂嗤鱼汤白如牛乳，鳃边的两块蒜瓣肉有大拇指大，堪称至 味；砗螯可清炒，烧豆腐，或与咸肉同煮，砗螯烧乌青菜风味绝佳；吃螺蛳则可以明目；蚬子炒韭菜，则 很下饭。 18.欲扬先抑。首先为下文我得知塘鳢鱼原来就是虎头鲨这一感慨造成情感的落差，其次就是回答前文的疑 问，最后就是为了引出下文对于塘鳢鱼的介绍与家乡做法。 19.体现了对于砗螯这道菜的回味与印象深刻，间接体现出这道菜的美味，做工精致，以及对于家乡的思念 之情。 20.用蚬子壳的白来体现出包工头和检察官员的黑，两者形成对比。而蚬子又象征着百姓的穷苦，更体现对 于现实生活中的贪腐现象的辛辣嘲讽。呼应上文“小户人家的恩物”。 21.略。