（2021部编版）统编版高中语文必修下册（高一）1-3《庖丁解牛》ppt课件.pptx

1、庖丁解牛 庄子养生主 目录 肆 比较鉴赏，总结文言知识 叁 品读课文，欣赏解牛之美 贰 听读课文，理解文意 壹 知人论世，导入新课 一、知人论世，导入新课 1.作家作品 2.背景资料 3.题目解说 4.寓言 同学们眼中的庄周：同学们眼中的庄周： 1.天地与我并生， 万物与我为一。 2.我的坐骑可是 纯天然无污染。 3.蝴蝶是我， 我就是蝴蝶。 1.历史中的庄周：历史中的庄周： 名名 ， 时期时期 国人，著名的思想国人，著名的思想 家、哲学家、文学家，家、哲学家、文学家， 家学派的重要代家学派的重要代 表，与表，与 并称为并称为“ ”。 庄子的文章富有想象力和浪漫主义色彩，庄子的文章富有想象力和

2、浪漫主义色彩， 擅长用擅长用奇譬、诡喻奇譬、诡喻来说明道理。来说明道理。 周周战国战国宋宋 道道 老子老子老庄老庄 主要思想：（主要思想：（1 1）哲学上：把）哲学上：把“道道”视为视为 宇宙万物的本源。（宇宙万物的本源。（2 2）政治上：无为而治。）政治上：无为而治。 （3 3）生存方式：）生存方式：天地与我并生，万物与我为天地与我并生，万物与我为 一。一。 庄子是庄子是庄周和他的门人以及后学者庄周和他的门人以及后学者的著作，的著作， 因庄子曾隐居南华山，所以，又称因庄子曾隐居南华山，所以，又称南华经南华经。 庄子庄子共共33篇：篇： 内篇（内篇（7）为庄周所作为庄周所作 外篇（外篇（15）

3、 杂篇（杂篇（11） 庄周门人庄周门人 和后学所和后学所 作作 2.背景资料：背景资料：春秋战国春秋战国-纷乱的时代纷乱的时代 儒家的回应： 儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时 人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆 是希望重现一个和谐的理想社会。 道家的回应：道家的回应： 道家所关心的，却是道家所关心的，却是人人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主 张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规 律而生活。道家的终极关怀是律而生活。

4、道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生 的方法的方法，具有强烈的个人主义色彩。，具有强烈的个人主义色彩。 儒家所重的是儒家所重的是群体社会群体社会。 道家所关怀的是道家所关怀的是个人个人。 儒家和道家的比较儒家和道家的比较 道家思想的园地：道家思想的园地：老子老子（道德经道德经） 庄子庄子（南华经南华经） 3.题目解说题目解说：养生主：指养生的主要关键。养生主：指养生的主要关键。 庖，厨师。丁，人名。庖，厨师。丁，人名。 解，分解、分割解，分解、分割 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 4.寓言寓言 寓

5、言是以假托的故事或拟人的手法说明 某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。 寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行， 诸子百家著作中都有不少流传下来。 孟子孟子吕氏春秋吕氏春秋庄子庄子 1.朗读课文，读准字音。 二、听读课文，理解文意 2.再读课文，理解文意。 踦yy( (支撑，接触) ) 騞huhu( (象声 词) 砉x x ( (象声词） 謋huhu( (象声 词) ) 卻xx( (同隙，空隙) ) 軱gg( (大 骨) ) 硎xngxng( (磨刀石) ) 窾 kunkun( (空) ) 怵chch( (害怕，恐惧) ) 间jinjin（间 隙） 向 xing xing 通“响” 盖 h h 通

6、 “盍” 读准字音：读准字音： 庖丁庖丁为为文惠君解牛。手文惠君解牛。手之之所触所触，肩之，肩之所倚所倚， 足之足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦，砉然，砉然向向然，然，奏奏刀騞然，刀騞然，莫莫 不不中中音，合于桑林之音，合于桑林之舞舞，乃中经首之，乃中经首之会会。 给、替给、替 “所所”字结构字结构 “所所”+动词动词=名词性结构名词性结构 翻译：翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，手接触到的地方，肩靠的地方， 脚踩的地方，膝盖顶的地方。脚踩的地方，膝盖顶的地方。 通通“响响” 没有没有 合乎合乎 节拍节拍 翻译：翻译：庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀

7、所倚靠的地方所倚靠的地方，脚，脚 所所踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合 音律的：合乎（汤时）音律的：合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首经首 乐曲的乐曲的节奏节奏。 进进 文惠君曰：文惠君曰：“善善哉！技哉！技盖盖至此乎？至此乎？” 翻译：翻译：梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术嘻，好啊！（你解牛的）技术怎怎 么么竟会高超到这种程度啊？竟会高超到这种程度啊？” 很好很好 通通“”， 怎样怎样 庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道也，也，进进

8、乎技矣。乎技矣。 始始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝未尝见全见全 牛也。方今之时，臣牛也。方今之时，臣以以神遇而不以目视，官知止而神遇而不以目视，官知止而神欲神欲行。行。 放下放下 自然规律自然规律 超过超过起初起初 不曾不曾 凭、用凭、用 精神精神 翻译：翻译：厨师厨师放下刀放下刀回答说：回答说：“我所爱好的，是（事物的）我所爱好的，是（事物的）规律规律， （已经）（已经）超过超过（一般的）技术了。（一般的）技术了。开始开始我宰牛的时候，眼里所看到我宰牛的时候，眼里所看到 的没有不是牛的；三年以后，的没有不是牛的；三年以后，未曾未曾见到

9、整头的牛了。现在，我见到整头的牛了。现在，我凭凭精精 神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神精神在活动。在活动。 依依乎天理乎天理，批大，批大郤郤，导导大大窾窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮肯綮 之之未尝未尝，而况大軱乎！良庖，而况大軱乎！良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发发于于硎硎。 于于天然结构天然结构 空隙空隙 顺着顺着 空空 依照依照 本来的结本来的结 构构 脉络相连脉络相连 的地方的地方 未曾尝试未曾尝试 名作状，名

10、作状， 每年每年 一般一般 名作状名作状 每月每月 磨出磨出磨刀石磨刀石 翻译：翻译：依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着（骨节间的），顺着（骨节间的）空处空处进刀，进刀， 依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿不曾拿 刀碰到过刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师，更何况大骨呢！技术好的厨师每年每年更换一把刀，割断筋肉；更换一把刀，割断筋肉；一般一般 的厨师的厨师每月每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用

11、了）十九年， 所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。 宾语前置宾语前置 的标志的标志 彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎 其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。 虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为戒怵然为戒，视，视为为止，止， 行行为为迟，动刀甚微。謋然已解，迟，动刀甚微。謋然已解，如土如土委委地地。提刀而立，为之四顾，。提刀而立，为之四顾，为之为之 踌躇满志，踌躇满志

12、，善善刀而藏之。刀而藏之。 间隙间隙 形作名，厚度形作名，厚度 的样子的样子 很宽绰的样子很宽绰的样子 刀刃的运转刀刃的运转 宾前，因此宾前，因此 虽然这样虽然这样 碰到碰到 筋骨交错聚结的地方筋骨交错聚结的地方 省略省略“之之” 省略省略“之之” 小心翼翼地小心翼翼地 提高警惕提高警惕 为此为此 擦拭擦拭 散落散落 那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃是没有厚度的是没有厚度的；用很薄的（刀刃）插入有空隙；用很薄的（刀刃）插入有空隙 的（骨节），的（骨节），宽宽绰绰地，宽宽绰绰地，对对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此，十九，十九 年来，刀刃还象刚从磨

13、刀石上磨出来的一样。年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样虽然这样，每当，每当碰到（筋骨）碰到（筋骨） 交错聚结的地方交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕就小心翼翼地提高警惕，目光，目光因因 为为有这个交错聚结的地方儿集中在那里，动作也有这个交错聚结的地方儿集中在那里，动作也因此因此而缓慢下来。动起刀而缓慢下来。动起刀 来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像像泥土散落在地泥土散落在地 上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此为此志

14、得意满，（然后）志得意满，（然后） 把刀把刀擦拭擦拭干净，收藏起来。干净，收藏起来。” ” 文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，善哉！吾闻庖丁之言，得养生得养生 焉焉。” 懂得，得到懂得，得到 养生的道理养生的道理 翻译：翻译：梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，好啊！我听了厨师的这番话， 懂得了养生的道理懂得了养生的道理了了。” ” 三、品读课文 1.欣赏解牛之美 2.一代名“庖”的成长历程 3.请概括庄子笔下庖丁的形象特点，并思考 作者是如何塑造这一人物形象的。 4.“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？ 完成下表。 1.欣赏欣赏“解牛之美解牛之美” 手、肩、足、膝手、肩

15、、足、膝和谐并用 触、倚、履、踦触、倚、履、踦流畅自然 砉然、奏刀騞然砉然、奏刀騞然莫不中音 合于桑林之舞，乃中经首之会合于桑林之舞，乃中经首之会 动作描写 描摹声音 两个比喻 始解牛时：始解牛时：所见无非牛者所见无非牛者 月更刀月更刀 苦练中苦练中 三年之后：三年之后：目无全牛目无全牛 岁更刀岁更刀 苦练中苦练中 方今之时：方今之时：以神遇而不以目视以神遇而不以目视 1919年，刀刃若新发于硎年，刀刃若新发于硎 目有全牛目有全牛 （不懂规律）（不懂规律） 目无全牛目无全牛 （认识规律）（认识规律） 游刃有余游刃有余 （运用规律）（运用规律） 3.请概括庄子笔下庖丁的形象特点，并思考作者是如何

16、 塑造这一人物形象的。 （1）形象特点：对自己所从事的职业十分热爱，努力地钻研本 职业的专业技术，达到极高的境界。善于总结规律，对客观规 律的掌握事他成为同行中的佼佼者。虽然有极高的水平，但不 骄傲，对待工作仍十分认真、谨慎。 （2）刻画方法：作者主要通过庖丁解牛动作的描绘和庖丁的自述 来刻画庖丁的形象。夸张的手法对比映衬的手法用字传神 4. “解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成 下表。解牛之道解牛之道养生之道养生之道 喻体喻体喻体特点喻体特点本体本体本体特点本体特点 刀刀 牛牛 解牛解牛 “养生之道养生之道”： 解牛之道解牛之道养生之道养生之道 喻体喻体喻体特点喻体特点本体本体本体特点

17、本体特点 刀刀 牛牛 解牛解牛 “养生之道养生之道”： 十九年若新十九年若新 批大郤：避开硬骨批大郤：避开硬骨 依乎天理：按照生理规律依乎天理：按照生理规律 筋骨交错筋骨交错 导大窾：顺着空隙导大窾：顺着空隙 保全、长生保全、长生 关系错综复杂关系错综复杂 顺应规律顺应规律 避开尖锐矛盾避开尖锐矛盾 选更好走的路选更好走的路 人人 社会社会 处世处世 在错综复杂的现实社会中，要像庖在错综复杂的现实社会中，要像庖 丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种 矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 把课

18、文当成把课文当成庖丁论人生庖丁论人生，那，那 你能从文中读到哪些你能从文中读到哪些人生之道人生之道？ 结合自己的人生阅历和生活经历，谈结合自己的人生阅历和生活经历，谈 谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。 庖丁论人生庖丁论人生 臣之所好者道也，进乎技矣 热爱本职，掌握规律 臣以神遇而不以目视 抓住本质，用心处事 依乎天理因其固然 顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议 以无厚入有间 以己之利攻彼之弊 每至于族视为止， 行为迟，动刀甚微 不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人 谨行谨行 藏锋藏锋 依理依理 四、比较鉴赏 孟子与庄子都以善

19、辩著称，结合齐桓晋文 之事和庖丁解牛来分析两者辩论的特点。 孟子善于掌握说话对象的心理活动，避实就虚，因 势利导，欲擒故纵，从而逐步启发对方的认识。 庄子在论辩过程中，善于设喻，通过生动形象的比 喻来说明道理。 庄子留给我们的文化遗产庄子留给我们的文化遗产 东施效颦 朝三暮四 螳臂当车 呆若木鸡 邯郸学步 望洋兴叹 越俎代庖 1.加划线的词解释有误的一项是加划线的词解释有误的一项是： A.奏刀騞然，莫不奏刀騞然，莫不中中音音（合乎）（合乎） B.合于合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中经首经首之之会会 （会合）（会合） C.庖丁庖丁释释刀对曰刀对曰（放下）（放下） D.臣以神臣以神遇遇而不以目视而

20、不以目视（接触）（接触） 节奏节奏 A.官知官知止而神欲行止而神欲行（器官感觉）（器官感觉） B.批批大卻，导大窾大卻，导大窾（批判）（批判） C.因因其固然其固然（依照）（依照） D.良庖岁良庖岁更更刀，族庖月更刀刀，族庖月更刀（换）（换） 1.加划线的词解释有误的一项是加划线的词解释有误的一项是： 击击 1.加划线的词解释有误的一项是加划线的词解释有误的一项是： A.所解数千牛矣，而刀刃若新所解数千牛矣，而刀刃若新发发于硎于硎（出）（出） B.虽然虽然，每至于族，每至于族（即使这样）（即使这样） C.吾见其难为，怵然为吾见其难为，怵然为戒戒（警惕）（警惕） D.视为视为止止，行为迟，行为迟

21、（阻止）（阻止） 集中在那里集中在那里 (4)于于: 合合于于桑林桑林之舞之舞 而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎 恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣 虽然，每至虽然，每至于于族族 （介词，引出对象）（介词，引出对象） （介词，从）（介词，从） （介词，对于）（介词，对于） （介词，引出对象）（介词，引出对象） 说理的时候注重形象性，能避免单调枯燥，收到很好的表达效果。仿 照下面诗歌另写一节诗，要求另选对象，修辞手法相同，句式相近。 眼睛很宽容， ， 能装下整个世界； ； 它又很苛刻， ， 容不得一粒沙尘。 。 嘴巴很豁达嘴巴很豁达 吞得下所有辛酸吞得下所有辛酸 它又很狭隘它又很狭

22、隘 说不得一点是非说不得一点是非 应掌握的文言知识 应掌握的虚词用法应掌握的虚词用法 应掌握的词语应掌握的词语 为为乎乎 然然于于 游刃有余游刃有余 目无全牛目无全牛 踌躇满志踌躇满志 切中肯綮切中肯綮 “为为”字的用法和意义字的用法和意义 庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛( (介词：替、给）介词：替、给） 吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒（戒（都是动词。前一个：解；都是动词。前一个：解； 后一个：作为）后一个：作为） 视视为为止，行止，行为为迟迟（两个（两个“为为”同义，都是介词：同义，都是介词： 因为）因为） 提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志（两个（两

23、个“为为” 同义，都是介词：因为）同义，都是介词：因为） “乎乎”字的用法和意义字的用法和意义 技盍至此技盍至此乎乎？（？（疑问语气词：呢）疑问语气词：呢） 进进乎乎技矣技矣（相当于（相当于 “于于”，介词，可不译），介词，可不译） 依依乎乎天理天理（相当于（相当于 “于于”，介词，可不译），介词，可不译） 而况大軱而况大軱乎乎（疑问语气词：呢）（疑问语气词：呢） 恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强（形容词词尾，加强 语气，表示强调）语气，表示强调） “然然”字的用法和意义字的用法和意义 砉砉然然向向然然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一（都是助词，前一个是象

24、声词词尾，后一 个是形容词词尾）个是形容词词尾） 奏刀騞奏刀騞然然（助词，象声词词尾）（助词，象声词词尾） 因其固因其固然然（名词词尾，（名词词尾，的样子）的样子） 虽虽然然，每至于族，每至于族（代词：这样）（代词：这样） 怵怵然然为戒为戒（助词，形容词词尾，相当于（助词，形容词词尾，相当于“地地”） “于于”字的用法和意义字的用法和意义 合合于于桑林桑林之舞之舞（介词，引出对象）（介词，引出对象） 而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎（介词，从）（介词，从） 恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣（介词，对于）（介词，对于） 虽然，每至虽然，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对

25、象） 游刃有余：游刃有余： 目无全牛：目无全牛： 踌躇满志：踌躇满志： 切中肯綮：切中肯綮： 积累文中成语：积累文中成语： 现在使用他来比喻技术熟练高超，做事现在使用他来比喻技术熟练高超，做事 轻而易举。轻而易举。 现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度， 达到得心应手的境界。达到得心应手的境界。 文中是悠然自得，心满意足的意思。现指文中是悠然自得，心满意足的意思。现指 对自己的现状或取得的成就非常得意。对自己的现状或取得的成就非常得意。 正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。 新硎初试：新硎初试： 官止神行：官止神行： 善刀而藏：善刀而藏： 像新磨的刀那样锋

26、利。比喻刚参加工作像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作 就显露出出色的才干。就显露出出色的才干。 指对某一事物有透彻对了解。指对某一事物有透彻对了解。 将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止， 自敛其才。自敛其才。 成语使用恰当的一句是：成语使用恰当的一句是： 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游 刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。 此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，做事熟练， 轻而易举轻而易举。 1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。 2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做 到“走一步看三招”。 3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构 等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。 此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分技艺十分 纯熟纯熟。 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近 总是踌躇满志。 此成语多用以形容对自己的现此成语多用以形容对自己的现 状或取得的成绩心满意足。状或取得的成绩心满意足。 踌躇：从容自得的样子。踌躇：从容自得的样子。 谢谢！