1、随堂作业（第一次） 1、我国粮食危机的解决途径？ 1、保护和合理利用农业资源、保护和合理利用农业资源 耕地资源。FAO 称，人均耕地的危险点是 0.795 亩/人。目前我国已有 1/3 省份不足 1 亩，上海、福建、浙江和广东接近或低于联合国规定的危险点。 淡水资源。我国是一个淡水资源紧缺的国家，人均占有量为 2627 m3，亩耕地水资源 1378 m3，分别为世界平均水平的 1/5 和 1/3。据统计，我国每年有 7 亿亩农田受到旱灾， 北方旱灾面积每年都有 24 亿亩，其中成灾面积 1 亿亩左右。 2、提高单位面积产量、提高单位面积产量 提高复种指数。复种指数指某一地区耕地在一年内被反复利
2、用的频度。即耕地复种 指数（%）=（全年作物收获总面积/耕地面积） 100%。提高复种指数的途径是多熟种 植，如开发冬季农业，发展冬闲田的种植业；发展多熟种植；增加间套作面积等。 提高作物单产。其途径主要包括：1）建设高产农田，包括分期改造低产田、改良中 产田、建设高产田。2）培育高产品种，提高土地光能利用率。实现途径：杂交育种、生 物技术育种、种子产业化。3）提高作物栽培技术，如节水灌溉技术、优化施肥技术、设 施栽培技术等。 3、减少产后损失、减少产后损失 国家粮食局最新统计，每年粮食产后损失（储粮、储藏、运输、加工等环节）浪费 超过 1000 亿斤，占粮食总产量的 9%以上，相当于 1.5
3、 亿亩良田的产量。 4、调整粮食发展战略、调整粮食发展战略 由“粮食经济作物”二元结构转向“粮食经济作物饲料作物”三元结 构，建立新型的作物种植制度，发展高产、优质的饲料作物，变“人畜共粮”为“人畜 分粮”，提高粮食作物的综合利用效益。 5、开发新的食物源、开发新的食物源 利用微生物发酵工业生产单细胞蛋白。这已是国际科技界公认的解决蛋白质匮乏途 径。据测算，用世界石油年产量的 2%，就能生产出 20 亿人口一年所需的单细胞蛋白质 。我国每年有农作物秸秆 5 亿吨左右，如果 20%的秸秆通过微生物发酵变为饲料，则可 获得相当于 4000 万吨的饲料。 开发海洋食物资源。海洋是巨大的生物宝库，例如，可加工成人类食物的近海领域 自然生长藻类植物，年产量相当于目前世界小麦总产量的 16 倍以上。另外，利用浅海， 发展海水养殖业，也具有广阔的前景。 6、立足自给，适当进口、立足自给，适当进口 粮食自给率不低于 95%，也就是净进口量不超过国内消费量的 5%，不超过 10%（即 控制在 4500 万吨约占世界贸易量的 20%） ，不然会引起国际市场的粮食价格上涨。
