2021新青岛版（六三制）三年级上册科学8《叶的蒸腾作用》 ppt课件（含教案+图片素材+视频）.zip

1、叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用教学设计教学设计 【教材分析教材分析】 叶的蒸腾作用是青岛版三年级上册植物的生活单元的第八课时。本节课立足 于水分在植物体叶片上散失并在塑料袋上形成水珠这一有趣现象，将生活现象和科学知识 巧妙的结合起来，从生活实际出发引导学生积极探索蒸腾作用的过程和意义。 教材内容主要有三部分组成：第一部分通过树林中的湿润空气，引发学生积极思考植 物体内的水分是如何散失的；第二部分实验探索，通过观察塑料袋上的水珠引导学生提出 猜想，再通过叶片在水中的浸泡实验积极寻找答案；第三部分是蒸腾作用的意义，在这一 部分同学们可以对所学知识学以致用，不仅解释蒸腾作用对植物和环境的作用和意义还能 对

2、我们的生产活动起到指导意义。 本课通过设计由猜想到验证再到解释和应用的体验活动，让学生感受到科学探究的魅 力，在体验中感受，在交流分享中获取知识，体会到生活中科学技术的进步，给人们生活、 学习带来的方便。 【学生分析学生分析】 三年级的学生对周围的事物有一定的洞察能力，能够留心观察生活中的一些有趣现象。 前面几节课对植物体的构造有了一定的了解，掌握了水分在植物体内的运输等相关知识， 有一定的知识储备。对于植物蒸腾作用现象，学生生活中有一定的体验，但学生缺乏对现 象的分析与思索。对于蒸腾作用的概念来说，学生通过探究叶的蒸腾作用实验得出，并不 难理解，但是对于蒸腾作用的调节和蒸腾作用对植物生活和自

3、然界意义等问题，理解起来 会有一定难度。 【教学目标教学目标】 科学概念目标：科学概念目标： 1.理解蒸腾作用的概念、过程。 2.了解气孔的构成和工作原理 3.了解蒸腾作用对植物生命活动的意义。 科学探究目标：科学探究目标： 1.能用各种感官观察不同的材料，学会使用各种仪器进行深入观察。 2.通过实践操作寻找气孔，学会通过观察实验现象，获得科学结论。 情感态度价值观：情感态度价值观： 1.围绕叶的蒸腾作用，多角度、多方式认识蒸腾作用的过程。 2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 体会到生活蒸腾作用的合理利用，给人们

4、生活、环境、植物的栽培带来的方便。 【重难点重难点】理解蒸腾作用的概念、过程和意义从蒸腾作用的现象抽象出蒸腾作用的过 程，理解气孔的存在；体会蒸腾作用对植物和环境的作用和影响。 【器材准备器材准备】 学生准备学生准备：学生用跳绳、罩无色透明塑料袋的盆栽植物、新鲜菠菜叶、烧杯、玉兰新 鲜叶片、70热水。 教师准备教师准备：注射器（去针尖） 、课件、放大境。 【教学过程教学过程】 一、通过跳绳出汗，导入新课一、通过跳绳出汗，导入新课 1.我们班有很多跳绳高手谁来给大家展示一下？大家给他计数。 生举手上台展示，其他同学计数。计时一分钟，我看这位同学都出汗了. 2.现在我采访一下这个同学，你知道汗是从

5、身体的哪里冒出来的吗？ （板书：汗 毛孔） 二、通过实验现象寻找气孔二、通过实验现象寻找气孔 1.PPT 3 出示出示出示玉米生长的资料，引导学生提出问题.指导学生认识“叶有蒸腾作用” ， 推想植物有散发水分的作用。 提问：你认为水去哪里了？大胆猜测一下水可能蒸发了。从哪里蒸发的？ 2.课前准备实验出示课前准备实验出示：指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验： 提问：塑料袋内壁出现了许多小水珠这些小水珠是怎样形成的 ? 如果这些小水珠是由水 蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的? 由此可以想象植物体内可能有什么样的构造 ? 活动一：活动一：观察叶片，指导学生寻找气孔，设计实验： 提问：大家能不

6、能找到这样的小孔呢？大家先来观察一下叶片借助仪器看看能不能发现 气孔。学生分组观察，观察后汇报。 3.PPT 6 出示出示提示注意事项。分组实验，出示叶子的蒸腾作用微视频。 活动二：活动二：分组实验，将新鲜玉兰叶片浸入热水中观察叶片表面变化。 4.交流共享：和同学们交流观察到的现象 PPT 7、8 出示出示解说如下：通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体 上可能有散失水分的 小孔；通过实验观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收 的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到 体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。 植物体内的水分受

7、热变成水蒸气， 从气孔跑出去，飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。 ( 板书：蒸腾作用) 活动三：活动三：改进实验，用注射器向新鲜的菠菜叶片中注入空气，观察叶片在水面下的表 现 5.交流共享：分享实验现象，再次证明气孔的存在 三、研讨：解叶的蒸腾作用的意义。三、研讨：解叶的蒸腾作用的意义。 1.PPT 9 出示出示采访一下刚才跳绳的同学，出汗以后会有什么感觉呢？那么蒸腾作用 对植物有什么意义。由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的 蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。 2.PPT 10 出示出示当人体大量出汗以后，我们最想干什么？喝水。蒸腾作用让植物排出

8、 了大量的水，对植物还起到什么作用呢？生：由于蒸腾了水分，植物体内水分减少，这样 可以促进根不断地吸收水分、养分。 3.PPT11 出示出示当我们走在茂密的林间小道会感觉特别湿润，呼吸顺畅，所 以光合作用还可以 4.4.PPT 12 出示出示请同学们根据本节课学习的内容，解释一下。为什么春天树木再发芽 以前移栽？我们可以怎么做呢？观察图片南北方树叶有什么不同？为什么？ PPT 13 出示出示解说：要剪掉叶片？为了减少光合作用水分流失，提高成活率。秋天为什么 要落叶呢？减少蒸腾作用，保存水分。 四、课后拓展：四、课后拓展： PPT 14 出示出示叶除了光合作用还有什么用途？除了光合作用还有呼吸作

9、用，还能给人和动 物提供食物，还能美化，所以大家课下可以收集资料，多了解一些有关知识。 五、板书设计：五、板书设计： 叶的蒸腾作用 气孔 水空气 蒸腾作用 8.叶的蒸腾作用 青岛版小学科学 三年级上配套课件 （六 三学制） 活动准备 学生准备学生准备： 学生用跳绳、罩无色透明塑料袋的盆栽植物、 新鲜菠菜叶、烧杯、玉兰新鲜叶片、70热水。 教师准备教师准备：注射器（去针尖）、课件、放大境 据统计一株玉米从据统计一株玉米从 出苗到收获需消耗出苗到收获需消耗206 公斤水。但最终收获公斤水。但最终收获 玉米的时候，植物体玉米的时候，植物体 的质量只有的质量只有3公斤，对公斤，对 此你有什么疑问？此你

10、有什么疑问？ 活动过程 活动过程 寻找气孔 仔细观察收集的 叶片，运用感觉 器官，借助实验 器材，寻找气孔 活动过程 实验：观察气孔实验：观察气孔 先到热水，再放树叶，使 用镊子时用食指和拇指捏 住中间部位，用力把树叶 夹起来 用镊子夹住叶柄，将叶片浸用镊子夹住叶柄，将叶片浸 泡在热水中，观察叶片表面泡在热水中，观察叶片表面 的气泡。的气泡。 活动过程 活动过程 概念：植物的根吸收的水分以概念：植物的根吸收的水分以气气 体状态体状态从植物叶片的从植物叶片的气孔气孔中散发到体中散发到体 外的过程叫蒸腾作用。外的过程叫蒸腾作用。 认识蒸腾作用 活动过程 蒸腾作用 对于植物有 什么好处呢 ？ 活动过

11、程 促进根吸收促进根吸收 水分和无机盐水分和无机盐 活动过程 增加空气湿度， 维持气候湿润， 增大降雨量 天然氧吧 活动过程 活动过程 春季造林为什么要在树苗发芽前进行？春季造林为什么要在树苗发芽前进行？ 活动过程 拓展活动 叶片除了蒸腾 作用还有什么功 能？ 光合作用 呼吸作用 还有. 第第5 5节节 叶的蒸腾作用和结构叶的蒸腾作用和结构 【引入】我们知道将物体从低处运到高 处是很费劲的。那么，植物的根从土壤 中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高 高在上的叶、化、果和枝等.据估计1株 玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水 。那么，完成这么复杂的生理过程，靠 的是什么？ 蒸腾作用蒸腾作用 植物体根

12、吸收的水分以气体状态从植物体 中散发到体外的过程叫蒸腾作用。 根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。 （一）、 蒸腾作用 降低植物体 （叶片）的温度 讨论讨论1.1. 1、蒸腾作用的意义 促进根吸收 水分和无机盐 促进水和无 机盐在植物体 内的运输 2、 影响蒸腾作用强弱的因素 思考：蒸腾作用的强弱与什么因素有关？ (5)风力大小？ (1)植物的种类？ (2)植物的叶片的多少？ (3)温度（光照强度）？ (4)空气湿度？ 猜测： 讨论讨论2.2.蒸腾作用和环境因素的关系 讨论讨论蒸腾作用和环境因素的关系 观观察到 的现现象 得出的结论结论 1 2 3 4 讨论 内容 水银柱 会上升

13、夏天烈日下，气孔会关闭 ，蒸腾作用基本停止 阴湿环境湿度大，气 孔张开程度小，蒸腾 作用较缓 电吹风吹叶片，气温高， 水分散失快，蒸腾作用 会增强 春天阳光下，气孔张开， 气温较高，整腾作用较强 水银柱不 会上升 水银柱缓 慢上升， 不易察觉 水银柱会 迅速上升 蒸腾作用和环境因素的关系 讨论结果讨论结果 一般情况下，气孔周 围如果 湿度大、气温低、 光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强 ，则蒸腾作用就强。 3、蒸腾作用与应用 1）为什么说大树底下好乘凉？ 大树下面 的树荫，没 有阳光的照 射，气温较 低，另外， 大树的蒸腾 作用和光合 作用分别增 加了周围大 气的湿度和 氧气。

14、2）为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？ 移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？ 都是为了降低蒸腾 作用，提高植物移 栽的成活率。 3）春季造林为什么要在树苗发芽前进行？ 夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？ 春季造林在树苗发芽前进行是因为蒸腾面积最小， 体内有机物还没有转化输送，没有被新枝叶消耗， 所以此时移植最易成活。 夏季造林剪除部分枝叶，主要是减少蒸腾面积， 因为此时蒸腾作用旺盛，新栽的树又无新根吸水， 很可能因为缺水而死亡 4）大规模的植树造林对气候有什么影响？ 因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加 空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量， 起到减轻干旱，调节气候的作用。 3月12日 为 植树

15、节 （二）叶的结构（二）叶的结构 读图读图 双子 叶的结构 叶片 叶柄 叶托 是茎将水和无机盐运输到叶的通道 实验实验 气孔数目哪一面多 下表皮的气泡数目多。 BOOK 实验思考实验思考 下表皮表面保卫细胞比上表皮多，所 以气孔数目也比上表皮表面多，因而下表 皮的气泡数目多。 BOOK 为什么下表皮的气泡数目多？ （二）叶的结构（二）叶的结构 叶的结构 叶片 叶柄：是茎将水和无机盐运输到叶的通道 托叶 叶 片 的 结 构 上下表皮 叶肉细胞 叶脉 表皮细胞：无色透明，不规则形状 保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。 气孔：由两个保卫细胞组成。保卫细胞 吸水膨胀，气孔张开;失

16、水，则气孔闭合 。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和 二氧化碳等气体进出的门户。 【引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？ 实验说明： 1.氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水， 则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。因此，向 氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。 2.实验现象：贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色 滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并 且颜色会深一些。 实验结论：水是从叶的上下表皮中 散发出来而且，下表皮散发出来的水 分要多于上表皮散发出来的水分。 实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干 ，否则会影响实验效果。选用同一张叶片，目 的是进行对照，因为叶片大小会影响实验结构 。 读图读图 水、

17、无机盐在植物体内的运输路径 画图画图 植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径 根尖吸收 木质部中导管运输 叶柄中导管 叶肉细胞光合作用或 叶片气孔蒸腾散失 气孔的是怎样闭合与打开？ 吸水膨胀打开 失水收缩闭合 水分缺少时，蒸腾作用减弱 水分过多时，蒸腾作用增强 1、蒸腾作用进行主要在（ ） A、叶片 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎 D、气孔 A 练习 2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目的是 减少植物的（ ） A、蒸腾作用 B、光合作用 C、呼吸作用 D、蒸腾作用和呼吸作用 A 3、绿色植物白天进行的是（ ） A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用 D 4.植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，你认 为如何进行可提高成活率？ 答：1）、带土移栽，浇水，增强吸水功能 2）、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽， 减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。 5.为什么有的植物到了秋天要落叶？ 答：因为秋天气候干燥，土壤中的水分减少 ，植物为了适应环境，减少水分蒸腾作用 ，所以用落叶的方式来保持植物体内的水 分