1、2.2.水沸腾了水沸腾了 【教材简析教材简析】 本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实 验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获 得深刻的身心体验。 【学情分析学情分析】 学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象， 例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具 体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一 次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且 十分注意实验安全的意识已经初步具有。 【教学目标教学目标】 科学知识目标科学知识目标 知道沸腾是
2、水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水 的温 度不再发生变化。 科学探究目标科学探究目标 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利 用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。 2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 科学态度目标科学态度目标 形成尊重事实、重视证据的科学态度。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度 与价值观。 【教学重难点教学重难点】 重点：水加热过程的变化。 难点：实验器材的组装和使用。 【教学准备教学准备】 教师准备：试
3、管、塑料袋、教学课件 学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、 温度计、烧杯盖、水、沸石 【教学过程教学过程】 一、导入新课一、导入新课 1.课件出示图片 提问：你烧过水吗？ 提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？ 学生表达：水里看见气泡，水面上看见白色的气体 2.揭示课题：水沸腾了（板书） 二、水沸腾了二、水沸腾了 三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、电子温度计、烧杯盖、水、（计时器） 1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？ 2.ppt 展示实验装置，认识实验器材名称及作用。 3.结合 ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。） 5.实验操作方法
4、，实验安全提示。 6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实验现象和数据。 三、研讨三、研讨 1.提问加热的过程中温度发生了什么变化？ 学生根据记录的数据回答 2.水沸腾时出现了哪些现象？ 水温达到 100时开始沸腾，在水中能观察到有气泡产生，能看到气泡由少变 多，由小变大，上升的速度逐渐加快。 在水面能看到气泡破裂。这些气泡就是水沸腾产生的水蒸气。 当打开软木塞时，能看到在水面上有白色物质飘向空中 3.水在加热过程中发生了哪些变化？ 杯底会产生气泡。 小气泡逐渐变成大气泡上升到水面。 水面上看见热气。 4. 拓展实验:收集水蒸气 使用塑料袋收集水蒸气，观察水变成水蒸气后体积发生了什么
5、变化？ 水沸腾产生的水蒸气使袋子鼓起来的，水蒸气的体积比水要大，水蒸气变 成水后，袋子又瘪下去了。 四、总结四、总结 1.水在 100沸腾，沸腾时有大量气泡（水蒸气）产生。气泡从下到上， 由小变大；水面上会有大量水蒸气产生。 2. 水沸腾时产生的白色物质是水蒸气受冷形成的小水珠。 3.水蒸气的体积比水大。 【板书设计板书设计】 2.2.水沸腾了水沸腾了 水 中：气泡产生 水加热 水 面：气泡破裂 水面上：热气产生 水沸腾： 100 水变成水蒸气，体积大大增加。 1.21.21.2水沸腾了水沸腾了水沸腾了 2021新教科版三年级科学上册 聚焦 持续给续给 水加热热会发发生什么？ 探索：水沸腾了
6、电子温度计：测量温度 烧 杯：装水 石 棉 网：均匀受热 三 脚 架：制成 酒 精 灯：加热 仪器及作用 显显示屏 引线线 探头头 注意：使用时时探头头不要碰到容器壁。 探索：水沸腾了 1.在烧杯中加入100mL清水，放在酒精 灯上加热。 2.观察加热过程中水中气泡的变化和 温度的变化，记录水沸腾时的温度。 3.观察水沸腾时，水中、水面和 水面上的各种现象。 注意：使用酒精灯时时要注意安全，防止烫伤烫伤 。加热后的烧杯、 三角架在相当长的一段时间内仍是很烫的，勿用手摸，谨防烫 伤 实验实验 步骤骤 探索：水沸腾了 时 间 02468 温度计计 的示数 水的 变变化 加热过 程中水温的变 化 探
7、索：水沸腾了 水沸腾时 的 温度 水沸腾时 水中的现象 水沸腾时 水面的现象 水沸腾时 水面之上的现象 100 气泡产产生气泡破裂热热气产产生 水沸腾时 的现象 探索：水沸腾了 水在加热过 程中发生了哪些变化 ？ 杯底会产生气泡。 小气泡逐渐变 成大气泡上升到水面。 水面上看见热 气。 探索：水沸腾了 收集水蒸气 水沸腾产腾产 生的水蒸气使袋子鼓起来的，水蒸气的体积积 比水要大，水蒸气变变成水后，袋子又瘪瘪下去了。 拓展 1.水在100沸腾，沸腾时有大量气泡（水蒸气）产 生。气泡从下到上，由小变大；水面上会有大量水蒸气 产生。 2. 水沸腾时产 生的白色物质是水蒸气受冷形成的小水 珠。 3.水蒸气的体积比水大。 小结
