1、吃饭有讲究 “没有全民健康，就没有全面小康。 ” -习近平 食物中的营养 健康饮食儿歌： 牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。 蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。 五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。 鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。 小小营养师：吃的选择多又多，各种食物都需要，一日三餐我来配！ 早餐 中餐 晚餐 我的营养我来配 我们的小手上，有各种各样的细菌。 正确洗手六步法介绍 第一步：双手手心相互搓洗。第二步：用手心搓洗手背。第三步：十指交叉互相搓。 第四步：指尖搓洗手心。第五步：搓洗大拇指。第六步：搓洗手腕。 洗手 小手是个宝, 做事不能少。 饭前要洗手, 千万别忘掉。 学会用餐礼仪，文明用
2、餐 ！ 帮妈妈摆放碗筷扶老人到餐桌旁，让长辈先坐 咳嗽喷嚏转过头 礼貌表示谢意并回敬 餐桌礼仪 收获： 1、学会简单合理的营养搭配。 2、通过正确洗手，养成饭前洗手的习 惯。 3、了解简单用餐礼仪。 作业： 回家和爸妈交流用餐礼仪,把你知 道的用餐礼仪发到班级微信群，全班共 同学习。 吃得健康，吃得文明 ， 快乐生活每一天。 吃饭有讲究吃饭有讲究 教学目标： 1、学会简单的营养配餐。 2、巩固洗手方法，养成饭前洗手的习惯。 3、了解简单的用餐基本礼仪。 教学重点： 1、简单合理的搭配饮食。 2、了解简单的用餐基本礼仪。 教学难点： 学会简单的营养搭配 教学准备： 食物、微课、ppt 课件、调查
3、单 教学课时：一课时 教学过程 一、导入 师：同学们，吃是一件让人感到很幸福的事情，吃得好我们才健康， 习近平总书记也说“没有全民健康，就没有全民小康” ，大家会吃吗？ 我知道同学们肯定会这样的表情，吃饭谁不会？其实啊吃的学问可 多了，是很有讲究的，这节课我们一起来聊一聊大家都感兴趣的话 题：吃饭有讲究。 （出示课题） 二、新授 目标一、营养搭配 1、张老师在每个小组的大礼盒里给大家准备了很多食物，打开礼盒， 认识食物。 2、分组介绍各组的食物。 请每个小组来介绍一下。小组里的所有成员先一起喊出小组的组名， 接着小组里的每个成员一人介绍 1-2 样食物。 3 老师出示食物图片，学生共同认识，生
4、上台贴名称。 。 4、这些食物，我们经常会吃到，你们知道他们的营养作用吗？ 生答自己了解到的常识。 5、今天老师请来了营养博士，看看他是怎么说的？出示微课。 6、听完鲨鱼博士的介绍，你知道了什么？生答。 7、儿歌巩固。 8、调查表反馈：老师有任务教给大家，今天老师请大家当一个小小 营养师，为自己搭配一下一日三餐，看看一天吃些什么？同学合作！ 10、请小组展示搭配情况，其他同学认真听，评一评。 目标二、巩固洗手法，养成饭前洗手好习惯 1、食物都选好了，同学们是不是特别想吃啊？哎等会，在吃之 前要干什么？洗手 2、小手上的细菌可多了，玩了一天的小手在显微镜下看爬满了细菌， 洗干净才能吃东西，怎样洗
5、手才干净呢? 3、出示六步洗手法，回忆巩固旧知。 。 4、跟随再次学会洗手法。 5、爱心提示：小手是个宝,做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉。 目标三、用餐礼仪 1、小手洗干净了，但吃饭时也还是有讲究的，我们要注意用餐礼仪， 文明用餐。 2、那老师今天带来一位同学的用餐视频，看看他做的好不好？如果 不好的话，帮他找出来。 3、通过刚才的交流，我们知道了简单的用餐礼仪，四张图片。 三、总结收获 1、学会简单合理的营养搭配。 2、通过正确洗手，养成饭前洗手的习惯。 3、了解简单的用餐礼仪。 四、作业 回家和爸妈交流用餐礼仪，把好的用餐礼仪发到班级微信群共同交 流 五、板书 吃饭有讲究 主食 蔬菜类 选 水果类 文明 择 鱼肉蛋类 礼仪 多 大豆牛奶类 五谷杂粮类
