1、制作汽水教学设计 一、教材分析 本课是新教材苏教版六年级科学上册第一单元物质的变化第三 课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，先让学生思考“汽 车中的气体是如何产生的”，猜想气泡产生的原因，再通过不同物质混 合实验，判断气泡里是白醋和小苏打混合产生的二氧化碳气体。第二部 分，介绍制作柠檬汽水的方法，引导学生在有趣的体验活动中，感受制 作过程中发生了哪一类变化，使学生进一步理解两类变化的特征。在此 基础上，要求学生比较自制汽水与买来的汽水的不同，为后续了解工厂 制造的汽水做铺垫。第三部分， 先介绍工厂怎样制造汽水，帮助学生 认识工厂制作汽水与自制汽水的原理不同；然后说明汽水中含有调味剂、
2、 咖啡因、色素等，经常饮用会影响健康。 二、学习目标 1. 能用实验证明白醋和小苏打混合产生的气泡里是二氧化碳，知道汽 水中的气体是二氧化碳。 2. 知道制作汽水的原料和方法，学会自制汽水，感受制作的快乐。 3. 通过阅读资料了解工厂制作汽水的方法，感受科学技术的发展改善 了人们的生活。 三、重点与难点 重点：制作汽水的原料和方法。 难点：制作汽水的原理。 四、教学准备 纸杯、吸管、白醋、小苏打、锥形瓶、带胶塞的导气管、烧杯、澄清石 灰水、干净的饮料瓶、冷开水、柠檬片、白醋、食用色素、汽水配料表 五、教学过程 （一）研究汽水中气体是如何产生的 1.提问：汽水中的气体是如何产生的？ 2.试一试：
3、哪两种物质混合在一起能产生气泡 小苏打、糖、水、白醋 3.判断气泡里是什么气体 （1）将白醋与小苏打混合 (2)把气体导入澄清的石灰水中。 【意图解析】通过提问，引发学生兴趣，通过两个实验，使学生明白制 作汽水的原理。 （二）自制柠檬汽水 1.将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。 2.加一些糖和食用色素。 3.将少许小苏打快递放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶中颠倒几次。 思考：在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？ 什么时候的变化产生了新物质？ 拓展：品尝自制汽水，与买来的汽水相比，感觉有什么不同？ 【意图解析】让学生在制作汽水的过程中，加深对两类变化的认识， 感受变化的奇
4、妙，体验制作的快乐。 （三）介绍工厂怎样制造汽水 科学阅读：汽水的工厂化生产 【意图解析】帮助学生认识工厂制造汽水的方法，明白工厂制造汽水与 自制汽水的原理不同。通过介绍工厂汽水配料，使学生了解长期饮用碳 酸饮料影响身体健康。 六、板书设计 制作汽水（课题） 白醋+小苏打 二氧化碳 3.制作汽水 苏教版小学科学六年级上册物质的变化单元 哪两种物质混合在一起能产生气泡 自制柠檬汽水 1.将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。 2.加一些糖和食用色素。 3.将少许小苏打快递放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶中颠倒几次。 在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有 产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？ 拓展：品尝自制汽水，与买来的汽水相比， 感觉有什么不同？ 谢谢
