第14课　做一道拿手“菜”-ppt课件-(含教案+音频+素材)-市级公开课-人教版二年级上册《美术》(编号：60826).zip

1、做一道拿手做一道拿手“菜菜”课堂实录 师：同学们，平时你们生日，爷爷奶奶过生日，你们是怎么样庆祝的啊？ 生 1：我会做一道拿手菜,做蛋糕给爷爷奶奶庆祝生日。 生 2：给爷爷奶奶送礼物。 生 3：我会做自己最拿手的菜，我的拿手菜就是荷包蛋 师：我们很多同学都很孝顺的，发扬中华美德，掌声表扬自己。好，现在告诉 大家一个好消息，今天小猴过生日了，许多小动物们又是怎么给它庆祝的呢？ 生：送来了蛋糕，还有很多礼物。 师：来了哪些小动物？它们喜欢吃什么？ 生：小猫喜欢吃鱼，小兔子喜欢红萝卜，熊猫喜欢竹子，小狗喜欢骨头。 师：这么多小动物过来给小猴过生日，小猴一家为了感谢小动物们来给小猴过 生日，它们也准备

2、做一顿大餐来招待小动物们。好，我们来看看这些小动 物，它要准备那么不同的菜给不同的小动物吃，它忙不过来了（图猴子忙 不来）现在需要大家的帮忙，我们一起来帮助小猴子好不好啊？但是我们 在美术课堂中不能用真刀切，真锅炒，我们现在用彩泥来制作一道拿手菜， 谁能说出几种彩泥制作的方法？ 生：捏、揉、压、搓、团. 师： 1.片状的要揉和压 2.条状的要搓和盘 3.组合式用劲得当 示范及引导学生看书欣赏彩泥制作的“菜” ，还可以用什么表现手法？ 生：剪纸、绘画 师：每个小组为一个厨师团，哪个组能帮助小猴子创作美食，创作要求：1、菜 式新颖有创意，形状形象逼真，盘式设计独特，配色搭配和谐。2、厨师团 成员分

3、工合作，发挥协作团队精神。 教师巡查指导同时表扬做得漂亮的学生，鼓励学生大胆创作。 师：请厨师代表拿着自己组的菜肴展示，并介绍设计意图，说说为什么设计这 菜式？ 生：我们厨师团做了白菜，菜名叫做“白白嫩嫩” 师：绿绿的白菜还有蘑菇小红花装饰得很好看。 生：我们厨师团做了生日蛋糕，祝猴子生日快乐！ 师：非常棒！还有蜡烛和“生日快乐”几个字，很好！接着请第三组 生：我们厨师团做了汤圆，表示团团圆圆。 师：哗！好漂亮！五颜六色，还有骨头，小狗见了好开心！ 生：我们厨师团做了甜甜圈，表示甜甜蜜蜜。 师：哗！太好兆头！表扬第七组的同学。 生：我们厨师团做的五彩缤纷水果拼盘，祝猴子身体健康，生活过得五彩缤

4、纷！ 师：好棒！还想到“五彩缤纷”这个成语。 生：我们厨师团做面条，菜名叫做“长寿面” 祝猴子健康长寿！ 师：掌声，很棒！ 生：我们厨师团做了螃蟹，表示“八面威风” 师：现在请其他组都把菜拿上来展示 生：我们厨师团做了鱼，菜名叫做“年年有余” 代表“年年有鱼” 师：最后一组，大家猜猜最后一道菜是什么？ 生：荷包蛋菜名叫做“荷塘月色” 师：太好了！想象力太丰富！ 老师总结：每位小厨师都别出心裁，小盘子装饰非常美观，菜的色彩饱满，形 象逼真，最后将各组的拿手菜组合为猴子生日庆祝会的菜单。欣赏作品， 表扬大家做出色香美味的菜肴，谢谢各位小厨师为猴子设计了这么丰盛的 菜式。说说今天我们有什么收获？ 生

5、 1：我掌握了彩泥的制作方法：捏、搓、揉、团、压等技法。 生 2：我学会用彩泥制作各种各样的水果，还会借助工具来制作漂亮的水果， 我好开心！ 生 3：我学会用彩泥制作蔬菜，我在制作的过程中，还学会怎样与同学协作的 精神。 师：很棒！楷洋同学还学会怎样与同学协作的精神，表扬所有厨师! 今天大家 设计的菜肴真是色香味俱全，我看到也是非常喜欢呢，我想猴子也会很开 心的，这个生日因为有你们而难忘。今天回家后把你们设计的菜式分享给 爸爸妈妈，跟爸妈一齐做出可口有营养的菜肴，行不行？ 生：行 师：最后一组跟一组上台来欣赏我们做的菜式。 1 做一道拿手做一道拿手“菜菜”教学设计教学设计 教学内容：教学内容：

6、人教版义务教育课程标准教科书美术二年级上册第 14 课 设计理念：设计理念：本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练，学生能运用彩泥制作一道 拿手“菜” ，鼓励学生大胆创新，把创作的“菜肴”放在一起，设计成一个菜单，感 受彩泥带来的创作乐趣。 教学目标教学目标： 1.掌握泥塑的基本方法：搓、压、揉、捏，引导学生利用彩泥表现生活中的菜 肴，体验材料带来的美感。 2.通过说一说、想一想、试一试；用彩泥设计创作出一道拿手“菜” 。 3.通过创作体验生活的美好。 教学重点：引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴。 教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。 准备：师：多媒体课件（猴子、菜、彩泥做

7、的菜等） 生：彩泥、纸碟 教学过程教学过程： 一、导入一、导入 师：同学们，平时你们生日，爷爷奶奶过生日，你们是怎么样庆祝的啊？ 同学们讨论交流，指名回答。 师：告诉大家一个好消息，今天小猴过生日了， （图）小动物们又是怎么给它庆 祝的呢？ 出示课件，小动物带着礼物过来。 （出示带礼物图） 学生：！ 师：好了，这么多小动物过来给小猴过生日。我们刚才说过爷爷奶奶过生日是 要吃大餐庆祝的，那么小猴一家为了感谢小动物们来给小猴过生日，它们也准备做 一顿大餐来招待小动物们。好，我们来看看来了哪些小动物，它们爱吃什么的？ （猫、兔课件） 学生：！还有哪些小动物来呢？（狗、熊猫） 师：大家都来给小猴子过生

8、日，它要准备那么不同的菜给不同的小动物吃，它 忙不过来了， （图猴子忙不来）现在需要大家的帮忙，我们一起来帮助小猴子好不好 啊？ 2 师：好，我们现在一起来帮小猴一家准备美食吧！（课件小猴一家在厨房） （那 生活中的菜式（图 ： 鱼、鸡） 二、二、 新授新授 师：同学们，我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，我们现在用彩泥来制作 一道拿手菜， （出示课件，做一道拿手 “菜” ）谁能说出几种彩泥制作的方法？（出 示彩泥图：水果 蛋糕） 生：捏、揉、压、搓. 师： 1.片状的要揉和压 示范： 1. 荷包蛋 2.条状的要搓和盘 2. 桃子 3.组合式用劲得当 看书 P27 彩泥做的菜 问：你们还可以做

9、出其它菜式吗？ 三、自主创作三、自主创作 师：每个小组为一个厨师团，哪个组能帮助小猴子创作美食，创作要求：1、 菜式新颖有创意，形状形象逼真，盘式设计独特，配色搭配和谐。2、厨师团成员分 工合作，发挥协作团队精神。 教师巡查指导。 （动画+配乐） 4、 作品展示评价作品展示评价 师：请厨师代表拿着自己组的菜肴展示，并介绍设计意图，说说为什么设计这 菜式？ 请大家互相点评。 老师总结：每位小厨师都别出心裁，小盘子装饰非常美观，菜的色彩饱满，形 象逼真，最后将各组的拿手菜组合为猴子生日庆祝会的菜单。欣赏作品，表扬大家 做出色香美味的菜肴，谢谢各位小厨师为猴子设计了这么丰盛的菜式。说说今天我 们有什

10、么收获？ 五、五、 拓展拓展 今天大家设计的菜肴真是色香味俱全，我看到也是非常喜欢呢，我想猴子也会 很开心的，这个生日因为有你们而难忘。今天回家后把你们设计的菜式分享给爸爸 妈妈，跟爸妈一齐做出可口有营养的菜肴。 3 做一道“拿手菜”教学反思 做一道拿手菜做一道拿手菜这节课的重点是让学生运用彩泥进行造型表现训练。这节课的重点是让学生运用彩泥进行造型表现训练。 上这节课，我最大的体会是上这节课，我最大的体会是“创设情创设情 景、热情无限景、热情无限”。 1 1、创设情景，激发学生兴趣。、创设情景，激发学生兴趣。 在这节课的设计中在这节课的设计中, ,我以为小猴子邀请小动物们来给它过生日为主线，我

11、以为小猴子邀请小动物们来给它过生日为主线， 播放录音，学生兴趣浓，学习热情也很高涨，师生都共同融入到了这样播放录音，学生兴趣浓，学习热情也很高涨，师生都共同融入到了这样 的情景当中。学生们为了当好小厨师精心地策划创作最好的美食而努力。的情景当中。学生们为了当好小厨师精心地策划创作最好的美食而努力。 我想，这关键在于情景的创设，以及我想，这关键在于情景的创设，以及“我是小厨师我是小厨师”在帮助小猴创造美在帮助小猴创造美 食庆祝生日。食庆祝生日。 2 2、热情无限，发挥学生创造力，激发学生的美好情感。、热情无限，发挥学生创造力，激发学生的美好情感。 我鼓励学生大胆尝试，大胆创新，做自己喜欢的菜肴，

12、让自己的创造我鼓励学生大胆尝试，大胆创新，做自己喜欢的菜肴，让自己的创造 力得到充分发挥。学生们有得做菜肴，有的做点心，有的做水果等等各力得到充分发挥。学生们有得做菜肴，有的做点心，有的做水果等等各 式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。 课堂上，学生得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没课堂上，学生得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没 机会表达的生活感受。特别是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表机会表达的生活感受。特别是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表 达，让他们感受了生活的多姿多彩。通过亲手制作让他们享受到了劳动达，让他们感受了

13、生活的多姿多彩。通过亲手制作让他们享受到了劳动 的快乐，以及成功展示的成就感、自豪感。的快乐，以及成功展示的成就感、自豪感。 3 3、教师参与，其乐无穷。、教师参与，其乐无穷。 在整节课中，我与学生进行了互动。在学生制作的时候，我与孩子们在整节课中，我与学生进行了互动。在学生制作的时候，我与孩子们 讨论、制作，孩子们乐于其中，我也放开了和学生一起制作、起名字，讨论、制作，孩子们乐于其中，我也放开了和学生一起制作、起名字， 真是皆大欢喜呀。真是皆大欢喜呀。 4 这节课我觉得也有很多欠缺的方面，由于孩子们对于这节课的内容这节课我觉得也有很多欠缺的方面，由于孩子们对于这节课的内容 非常感兴趣，所以有些太兴奋，在小结时孩子们都停不下来，表现在最非常感兴趣，所以有些太兴奋，在小结时孩子们都停不下来，表现在最 后环节欣赏菜式时，没有控制好纪律，上课过程中多媒体操作不太熟练，后环节欣赏菜式时，没有控制好纪律，上课过程中多媒体操作不太熟练， 所以效果不太理想。在今后教学中我要注意这些方面。所以效果不太理想。在今后教学中我要注意这些方面。