1、防食物中毒主题班会教案防食物中毒主题班会教案 班级：九年级 228 班授课教师：文忠贤 活动目的： 1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹 泻等症状，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严重者，还可能出现脱水、酸中 毒，甚至昏迷、休克等。 2、知道怎样预防。 活动重点、难点： 1、教育学生认识什么是食物中毒，谨防食物中毒。 2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。 活动时间：2017 年 6 月 23 日下午第 3 节 活动地点：九年级 228 班教室 活动过程： 一、 故事导入： 今天我们谈论的话题是“预防食物中毒”。 先请大家聆听一个故事“瘦肉精”害人精
2、 上海毒倒三百人 。2006 年 9 月，上海市发生“瘦肉精”中毒事件，先后有 300 多人次到医院或医务室 就诊，其中有 180 余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添 加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面 颈、四肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可 能会加重病情而导致意外。 二、学会预防食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。 （1）慎购买。从正规渠道购买新鲜和安全的食品，不要购买和食用来 源不明的食品。 （2）小心吃。陌生植物不乱吃，变味（异）食物不要吃，生的食品煮 熟吃，水果蔬菜洗净吃。陌生植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜
3、黄花或 其他不认识的植物；此外，发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉 变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌类的生长， 在我国农村山区，尤其应当心磨菇中毒事件的发生。 （3）分开放。生食、 熟食要分开存放；用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避免污染。 （4） 加热透。 储存的熟食在食用前必须再次彻底加热； 腌腊罐头食品， 食用前应煮沸 6 分钟至 10 分钟。 （5）不过期。不要食用超过保持期的食品。 （6）勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布经常煮熟消毒，加工制作 食品前和间歇后应将手洗净。 （7）避鼠虫。妥善保管食物，避免与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。 （8）严保管。剩余食品要妥善保存，存放农药、鼠药和其他化学物品 的瓶子或包装物应有明显标志，而且应放在儿童不易接触的地方。不要用 饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食。 万一发生了，怎样应急呢？ 三、食物中毒怎样应急： 使食物吐出来，并赶快去医院。 四、总结： 让我们远离食物中毒，学会保护自己，保护家人，让我们健康快乐地 成长。
