2022新教科版六年级下册科学4.6《生命体中的化学变化》教学设计.zip

1、1 6.生命体中的化学变化教学设计 【教材简析】 生命体中的化学变化是物质的变化单元的第 6 课。本课与前 5 课 一起完成了课程标准中“初步了解常见物质的变化；知道不同能量间的转换” 的学段目标。学生通过前几课的学习，已经认识到什么是物理变化，什么是化 学变化，也发现了生活当中处处充满物质的变化。在此基础上，本课引领学生 探索生命体中的化学变化，进一步使他们感受到化学变化的神奇，激发他们探 索化学变化的兴趣。 本课通过学生回顾从小到大身体的变化，思考变化的原因，引领学生关注 自身。通过判断食物在身体各个消化器官中的变化，进一步从物质变化的视角 了解人体能量和营养的来源都与化学变化有关。通过关

2、键问题“我们的身体中 除了食物的消化吸收，还发生着哪些化学变化？” ，明确呼吸、细胞的产生与死 亡、食物中毒、药物治疗、情绪变化等都和化学变化有关。最后，通过思考 “植物、动物的生长变化和化学变化有关吗？” ，进一步明白化学变化不仅发生 在我们的身体里，还发生在植物、动物等各个生命体当中。 【学生分析】 学生在以下几方面有一定的基础认识：1.明确物理变化和化学变化。2.有 能量的概念。3.知道人体各个消化器官的作用。4.知道检验淀粉可以用滴加碘 酒变色的办法。学生在以下几方面认识不足：1.学生都吃过米饭，但很少学生 有细细咀嚼并品味米饭在嘴巴中变甜的体验。2.学生对于食物在各个消化器官 中究竟

3、是怎样的，认识是模糊的。3.对于情绪的变化和化学变化有关，学生基 本没有了解过。所以需要教师根据学生的具体情况及教学条件提供一些辅助。 例如，提前让孩子细细品尝一口米饭，感受米饭的味道的变化；通过回忆呕吐、 拉肚子等场景，帮助学生理解食物在消化器官中的变化，等等。 【教学目标】 2 科学概念目标科学概念目标 1.食物能够为人体提供能量和营养。食物被人体消化吸收的过程是缓慢的， 这个过程发生了化学变化。 2.情绪的产生也与化学变化有关系。 科学探究目标科学探究目标 1.能通过观察、实验等方式获取事物的信息。 2.能基于所学的知识运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的 结论。 科学态度目标

4、科学态度目标 在小组合作时，愿意沟通交流，能够综合考虑小组各成员的意见，形成集 体的观点。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 化学变化影响着人类生活。 【教学重难点】 重点：认识到生命体内每时每刻都发生着各种各样的化学变化，这些化学 变化维系着我们的生命。 难点：能基于所学知识和生活经验，运用分析、比较、推理、概括等方法 推测食物在各消化器官中的变化。 【教学准备】 为学生准备：米饭、活动记录单、红色和蓝色记号笔。 教师准备：干燥粉条、火柴、淀粉、唾液淀粉酶、温水、碘酒、烧杯、玻 璃棒、多媒体教学课件。 3 【教学过程】 一、聚焦一、聚焦 1.吃米饭热身：请每位同学细细品味

5、、慢慢咀嚼，并做到以下三个要求： （1）咀嚼 1 至 2 秒钟时，在心中记录米饭的味道。 （2）继续咀嚼 1 至 2 分钟后，又是什么感觉？ （3）咀嚼后出现某种味道时，咽下米饭。 学生按要求品尝米饭，并回答问题。 2.揭题：生命体中的化学变化。 引导语：前几节课，我们认识了物质的变化。今天这节课，我们继续探究 生命体中的化学变化。 设计意图：设计意图：通过吃米饭调动学生的兴趣，同时为学生增加体验，为判断食 物在口腔中发生化学变化提供更多的证据。 二、探索二、探索 活动一：食物具有能量活动一：食物具有能量 1.学生说说自己从出生到现在身体都发生了哪些变化。 预设：学生长高了、长胖了、手脚变大了

6、、有力量了等。 2.思考：我们的身体为什么能够发生这些变化？ 预设：我们需要吃东西，从食物中获取能量，并转化成自己生长发育的能 量。 3.教师演示燃烧干燥粉条的实验，明确食物具有能量。 食物具有能量。一些干燥的食物能够被点燃，说明食物中蕴含着大量的能 4 量，并且能够以燃烧的形式释放出来。 设计意图：设计意图：从关注自身身体变化出发，引领学生进一步思考身体发生变化 的原因食物中的能量转换成人体的能量。通过燃烧干燥粉条这个实验，让 学生直观地看到食物中蕴藏的能量，帮助学生理解。 活动二：推测刚才吃的米饭在身体里发生了什么变化活动二：推测刚才吃的米饭在身体里发生了什么变化 1.过渡：食物具有能量，

7、被我们吃进体内后，并不像燃烧那么简单地释放 出能量，而是需要经历更复杂、更平稳的变化，才能转化为身体所需的能量。 2.学生小组合作，判断食物在各个消化器官都经历了什么变化，是物理变 化，还是化学变化，在导学单上记录小组的想。 3.小组汇报并交流。 （1）预设：在口腔中是化学变化，证据是米饭 刚开始无味，后来变甜，说明有新物质生成。 （2）教师演示：淀粉+碘酒和淀粉+唾液有效成分（唾液淀粉酶）+碘酒的 对比实验，明确米饭真的和碘酒发生了化学变化，生成了新物质。 （3）小组继续汇报交流食物在其他消化器官中的变化。 4.教师播放食物在体内变化的视频，学生明确：食物的消化、吸收是一种 复杂的化学变化，

8、这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。 设计意图：设计意图：通过探究食物在各个消化器官中到底是物理变化，还是化学变 化，引领学生思考，在这个过程中究竟有没有新物质生成？生活中有没有哪些 例子可以成为自己推测的证据？在逐步分析、比较、推测的过程中，学生进一 步认识食物消化过程中的化学变化，并进一步产生探究事实真相的欲望。通过 唾液淀粉酶与淀粉的作用的对比实验，用直观的证据证明确实在口腔中发生了 5 化学变化。通过视频，深化了学生的认知。 活动三：集体研讨活动三：集体研讨 1.集体研讨：我们的身体中，除了食物的消化、吸收，还发生着哪些化学 变化？ 预设：呼吸、细胞产生死亡、食物中毒

9、、药物治疗等。 2.教师明确情绪的产生也和化学变化有关。科学研究发现，当我们特别积 极地做某件事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质 是通过化学变化产生的。 （播放相关视频进行讲解） 3.学生思考：植物、动物的生长变化和化学变化有关吗？请说明理由。 预设：植物吸收二氧化碳，释放氧气，是化学变化；动物吃到的食物，经 过消化，转化成生长所需的各种营养成分，也是化学化。 设计意图：设计意图：此环节旨在进一步深化学生对生命体中化学变化的认知，不仅 消化吸收是化学变化，还有很多化学变化在我们体内发生，维系着我们的生命。 不仅在我们人体当中发生着化学变化，在植物、动物等生命体中也发生着各种 各样的化学变化。 四、课堂小结四、课堂小结 通过以上学习，我们知道了人体内的诸多变化都和化学变化有关，人体、 植物、动物等生命体的生长变化都和化学变化息息相关。 6 【板书设计】