1、1 2.产生气体的变化教学设计 【教材简析】 通过第 1 课的学习,学生已经初步了解了物理变化和化学变化的概念和特 征,能对物质的变化做出初步的判断。本课是针对化学变化而设计的。物质发 生变化时往往伴随着一些现象,厨房中小苏打和白醋这两种物质发生变化的现 象很明显。因为反应现象明显,所以有利于学生从变化的现象中推断物质的变 化是否产生了新物质。 本课的主要学习内容包括三部分:第一部分“聚焦”,指出物质变化时会 伴随一些现象,而这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。 第二部分“探索”有三个活动。活动一,不同物质混合,其现象不同。在六种 混合物中,只有一种混合产生了气体,引起学生的注
2、意,顺势导出活动二。活 动二,收集这种气体,观察它的特征。活动三,是生活中类似的变化特征的汇 总。第三部分“研讨”,让学生研讨小苏打和白醋混合产生的是什么气体以及 气体的特点。 【学生分析】 本课是本单元的第 2 课,前面学生已经接触了物理变化和化学变化的概念 和特征,并且能对物质的变化做出初步的判断。六种混合物中,学生虽然对小 苏打有过接触,但不是很熟悉,对于小苏打和白醋的混合更是知之甚少,这个 实验的效果明显,能吸引学生的注意,提高他们的兴趣。同时,对于反应产生 的气体如何求证,也需要进一步引导,教会学生如何去区别一种物质。本课采 取提供资料的方式,使学生通过阅读资料获取这种气体的相关知识
3、,丰富学生 的认知结构。 【教学目标】 科学概念目标科学概念目标 2 1.物质发生变化时,常常会伴随一些现象,例如产生气体。 2.物质发生化学变化会产生新的物质。 科学探究目标科学探究目标 1.能用实验的方法研究发现有些物质变化会伴随一些特殊现象。 2.能利用感官进行仔细观察,对物质变化的现象进行准确描述。 3.能以观察到的变化现象如有气体生成为依据,判断物质发生了什么变化。 科学态度目标科学态度目标 1.能够尊重实验事实,愿意与人交流实验现象,分享观点。 2.产生深入研究物质变化的兴趣。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 初步感受物质变化对生活的影响。 【教学重难点】 重
4、点:小苏打和白醋反应产生的气体是一种新物质。 难点:对于实验现象及产生气体的合理求证。 【教学准备】 为学生准备(小组):7 个瓶盖、2 个烧杯、1 个自封袋、2 个小勺、白砂 糖、食盐、小苏打、水和白醋少许、2 个滴管、学生活动手册。 教师准备:多媒体教学课件、1 个鸡蛋、半杯醋。 【教学过程】 3 一、聚焦一、聚焦 1.看图导入,复习回顾。 播放两幅图片,一幅图是绚烂的烟花,另一幅图是一个柠檬和切成片的柠 檬。 2.提问:它们发生了什么变化?你的依据是什么? 学生回答问题。 设计意图:设计意图:图片中的问题并不难,但能很好地衔接第一节课的内容,让学 生初步建构物理变化和化学变化的概念,为本
5、课的学习做了铺垫,同时也能更 好地将本课的学习内容同化到化学变化里。 二、探索二、探索 活动一:观察它们的变化活动一:观察它们的变化 1.提问:你们认识它们吗? 展示食盐、白砂糖和小苏打的图片。 谈话:我们已经知道了厨房里有许多物质是大家常见的。今天老师带来了 一部分,分别是食盐、白砂糖和小苏打,还有白醋和水。 提问:如果我把它们分别与水、白醋混合起来,你觉得它们会发生什么变 化? 学生预测。 2.观察有气体产生的变化。 (1)取三个瓶盖,分别加入一勺食盐、白砂糖和小苏打;往每个瓶盖里加 入 10ml 水;仔细观察、记录现象。 (2)取三个瓶盖,分别加入一勺食盐、白砂糖和小苏打;往每个瓶盖里加
6、 4 入 10ml 白醋;仔细观察、记录现象。 小组实验,观察并记录实验现象。在小苏打里滴入白醋时,有大量气泡, 说明有气体产生。 追问:它们发生了什么变化?你的观点是什么?你的理由是什么? 学生预测并说明自己的观点。 设计意图:设计意图:通过预测的方式,使学生关注实验中要注意的事项,引导学生 在实验中及时记录现象,引发思考这是不是化学变化?需要什么条件来证 实? 3.过渡。 谈话:产生气体还不足以说明发生了化学变化,在交流中还需要了解这是 什么气体,是不是新物质。因此,我们要研究这种气体,首先就要收集这种气 体。 活动二:收集这种气体活动二:收集这种气体 1.提问:你有什么方法收集这种气体?
7、 (1)取一个密封袋,在里面放入三勺白醋,在一个塑料盖中加入一勺小苏 打,再把它小心地放进密封袋中。注意:不要让小苏打与白醋接触。先封好袋 口,再打翻袋中的瓶盖,让小苏打与白醋混合。 (2)微视频:演示上述实验过程。 推测:可能会看到什么现象? (3)学生实验。 (4)记录现象和其他的特点。 2.观察气体的性质。 5 (1)用袋子里的气体熄灭蜡烛的火焰。 (2)播放视频,将这种气体导入澄清的石灰水中,澄清的石灰水变浑浊。 3.阅读资料。 小组记录并思考:你现在觉得它们发生了什么变化? 设计意图:设计意图:通过这三个实验的研究,从产生气体到收集气体、观察气体的 特点,再到气体的验证性实验,让学生
8、逐步找到这种气体是什么,是不是新物 质,一步步完善这个变化是化学变化的证据,把它同化在化学变化的概念里。 活动三:进一步观察活动三:进一步观察 提问:日常生活中还有一些物质可以和白醋产生气体,你能发现吗? 播放一段关于鸡蛋壳、贝壳和白醋的变化的视频,展示实验成果软化 的鸡蛋。 设计意图:设计意图:这两个实验一方面用来巩固本课的学习内容,另一方面让学生 感受生活中的化学变化,即生活中处处有化学变化。 三、研讨三、研讨 1.现在你知道产生的气体是什么吗?它有什么特点? 2.这种气体和我们人类有什么关系? 3.通过上述实验研究,你能确定该变化是什么变化吗? 【板书设计】 6 7 【活动手册使用说明】 本课记录的是不同物质混合在 一起产生的变化,学生要仔细、全 面地观察,并如实记录实验中的现 象。 可以把下述活动手册的圆圈放 大,作为班级记录表使用,也可作 为副板书使用。
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