1、INTRODUCTION产品介绍产品介绍商业运营商业运营茶叶茶叶目录目录The catalog茶园情况茶园情况茶叶的分类与工艺茶叶的分类与工艺茶品口感茶品口感PART 1PART 1茶园情况茶园情况茶园优势茶园优势Advantages of tea garden空气纯净空气纯净空气、水温条件达到国家标准云雾茶场云雾茶场山上常年云雾缭绕雨量充沛雨量充沛雨量充沛,湿度大利于白茶生长气候温和气候温和茶厂全年气候温和,利于白茶生长PART 2PART 2茶叶的分类与工艺茶叶的分类与工艺采摘采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。萎凋萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀
2、,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。烘干烘干通过初烘、摊凉、复烘蒸发茶叶水分,并整理外形,充分发挥茶香。保存保存茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。制作工序制作工序Manufacturing process白茶分类白茶分类Classification of white tea白毫银针白毫银针白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。寿眉寿眉优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主
3、脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。白牡丹白牡丹其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。贡眉贡眉冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。茶色品鉴茶色品鉴Taste the color of tea汤色透彻明亮,入口顺滑耐泡衔接顺畅,享六种时间味道白毫银针白毫银针白牡丹白牡丹贡眉贡眉寿眉寿眉茶内物质与功效茶内物质与功效Substances in tea多种维生素多种维生素茶色素茶色素活性酶活性酶矿物质矿物质茶氨酸茶氨酸茶多酚茶多酚氨基酸氨基酸儿茶素儿茶素咖啡碱咖啡碱明
4、目明目白茶中含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。保肝护肝保肝护肝白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。促进血糖平衡促进血糖平衡白茶中含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。PART 3PART 3茶品口感茶品口感口感体验口感体验Taste experiencenen嫩mei美xiang香xian鲜芽叶够嫩外形够美
5、口感够鲜茶叶够香冲泡展示冲泡展示Brewing display 投茶投茶 注水注水 第一泡第一泡 第二泡第二泡取适量的白牡丹置于盖碗加入90-95摄氏度的开水8-10秒出汤即可10-15秒出汤,逐泡可根据口感适当延长冲泡时间茶品鉴赏茶品鉴赏Tea appreciation汤色橙黄汤色橙黄 清澈明亮清澈明亮茶汤入口有甜感。汤香中花蜜香柔和清幽陈韵略显,余悠长,口感醇香。茶韵悠长叶态舒展叶态舒展 走水清晰走水清晰叶底色泽浅黄绿、明亮尚匀,叶质柔软含嫩梗,较匀整,茎脉走水清晰且微泛红苛刻挑选苛刻挑选 只为好茶只为好茶色泽墨绿略泛褐色,条索自然,叶缘略垂卷芽毫银白且较显,干茶香毫香略显口感品质口感品质
6、Taste quality甄选品质甄选品质自然菱凋陈放,经多年的历史沉淀,茶叶的转化已经我分成熟,浓密茶毫在时间的转化下,越发遇显。香气纯正香气纯正汤水浑厚,稠滑,醇美甘香,如同美酒琼浆般动人数冲后入壶煎煮,滋味依然且枣香更浓,鲜嫩毫香清醇蜜甜,陈香四溢,柔滑甘醇,茶性温和。口感饱满口感饱满深厚的内质积淀,浓郁的味。存放提升的甜味,厚重的茶汤,让整个茶感更饱满。更经久耐泡。茶叶特点茶叶特点Taste experience香气清新香气清新上乘佳品上乘佳品采短小芽叶新梢的一芽一叶制成,是白茶中的上乘佳品。沁人心脾沁人心脾 入口甘馨鲜爽入口甘馨鲜爽毫香纯爽,有明显的鲜爽感带有花果香,清浅悠长。杏黄透徽杏黄透徽滋味好香气足滋味好香气足滋味清甜.毫香足.轻嗳一口有明显的鲜爽感回甘明显.清甜并伴有毫香花香.青草香。宛如蓓蕾初放宛如蓓蕾初放故得美名故得美名味清甜.毫香足.轻啜一口有明显的鲜爽感回甘明显.清甜并伴有毫香.花香.青草香。Thanks感谢观看感谢观看产品介绍产品介绍商业运营商业运营茶叶茶叶