1、12.3 细胞中的糖类和脂质【知识点填空】【知识点填空】细胞中的糖类细胞中的糖类1.细胞的生命活动需要能量维持， （）是主要的能源物质。2.糖类分子都是由 （） 三种元素构成的。 因为多数糖类分子中 （）和（）之比是 2：1，因而糖类又被称为（） ，简写为（） 。3.单糖是不能（）的糖类，可以（）被细胞吸收。4.（）是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“ （） ” 。5.常见的单糖（） 。6.二糖由 （） 而成， 一般要 （）才能被细胞吸收。7.甘蔗和甜菜中含量丰富的二糖是（）8.发芽的小麦等谷粒中含量丰富的二糖是（）9.人和动物的乳汁中含量丰富的二糖是（）10.生物体内的糖类绝大多
2、数以（）的形式存在。11.植物体内含有的多糖是（） ，其功能是（）12.人和动物体内含有的多糖是（） ，其功能是（）13.广泛存在于甲壳类东动物和昆虫的外骨骼中的多糖是（） ，又称为（） ，其在生产和生活中的应用有哪些？2细胞中的脂质细胞中的脂质1.脂质存在于（）细胞中，是组成（）的重要有机化合物。2.组成脂质的化学元素主要是（） ，有些脂质还含有（） 。3.脂质分子中氧的含量（）糖类，氢的含量（）糖类。4.常见的脂质有（）等，它们的分子结构差异很大，通常都（）水，而溶于（） ，如（）等。5.脂肪是由（）与（）发生反应而形成的（） ，即（） 。6.植物脂肪大多含有（） ，在室温时呈（） 。7.
3、动物脂肪大多含有（） ，在常温时呈（） 。8.脂肪是细胞内良好的（） ，还是一种（） ，还具有（） 。9.磷脂的元素组成是（） 。是构成（）的重要成分，也 是 构 成 （） 的 重 要 成 分 。 磷 脂 含 量 丰 富 的 是（） 。10.固醇类包括（）等，11.胆固醇是构成（）的重要成分，在人体内还参与（）的运输。12.性激素能（）的发育及（）的形成。13.维生素 D 能（）的吸收。314.细胞中糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多样的部分可以合成（）储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成（） 。食物中的脂肪被消化吸收后，可以在（）等处以（）的形式储存起来。但是
4、糖类和脂质之间的转化程度是有明显差异的。糖类在充足的情况下，可以（）转化为脂肪，而脂肪一般只在（） ，才会分解供能，而且不能（）转化为糖类。【基础检测】【基础检测】1.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是（）A.糖原B.淀粉C.脂肪D.蛋白质2.水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（）A.淀粉和糖原B.糖原和纤维素C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖3.关于糖类的叙述，正确的是（）A.单糖是不可以被氧化分解的糖B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖C.所有的糖类都是生物体的主要能源物质D.糖类是大多数动物体干重含量最多的化合物4.下列关于脂质的说法，错误的是（）A.肥肉和食用植物油的主要成分是脂肪B.脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物C.与糖类相比，脂质中氧的含量高于糖类，氢的含量低于糖类4D.脂质通常不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等【参考答案】【参考答案】5CCBC
