1、分离食盐与水教学设计 【教学目标】1. 引导学生尝试探究分离食盐与水的方法，了解海水制盐的有关知识。 2. 掌握酒精灯的正确使用方法。3. 经历“猜想-验证-得出结论”的探究过程，激发学生科学探究的兴趣。【教学重难点】 1、掌握酒精灯的正确使用方法。 2、掌握用加热的方法分离食盐与水。【教学准备】 教师演示实验材料：酒精灯、火柴、浓盐水、三脚架、蒸发皿、石棉网 小组实验材料：酒精灯、火柴、浓盐水、三脚架、蒸发皿、石棉网、食盐【教学过程】 一、启发探究，提出问题 1.故事引入，激发兴趣（PPT出示故事） 师：同学们，你们有什么办法帮助老婆婆吗？ 师：我们今天就来研究怎么把食盐从水中分离出来。（出
2、示课题） 2.观察质疑，提出问题 师：在溶解单元过后，老师留下了一杯浓盐水，过了一段时间，看，发生了什么变化?（生观察） 师：这个白色物质就是溶解在水中的盐，原本已经溶解在水中的盐又跑出来了。为什么会出现这样的现象呢？说说你的想法。 二、设计方案，验证假设 师：你们的想法很有道理，但这只是你们的猜想，你们能设计一个盐和水分离的实验来验证你们猜想吗？（小组讨论）说说你们的想法。 师：你想到了用晒干的方法让水蒸发，要让水更快的蒸发，还有什么办法吗？ 三、梳理实验，操作验证 1.回顾酒精灯的使用方法。 师：这个办法是不是真的能够分离出食盐呢？我们要通过实验来证明。加热在我们的实验课里面选择的工具是什
3、么？酒精灯,应该如何正确的使用酒精灯呢？现在我们就通过一节微课来学习酒精灯的使用。（看微课）都会了吗？老师要检测一下，大家有信心挑战吗？（PPT出检测题）看来大家都学会了，非常厉害啊，现在哪位同学愿意成为今天的幸运者，上来给大家演示点燃和熄灭酒精灯的操作？（观察，评价，再根据使用要求组内轮流练习） 2.认识实验器材及使用方法。 师：要完成这个实验，我们还需要其它器材。 3.梳理实验步骤，操作验证。 师：同学们，你们看明白了吗？现在让我们回顾一下实验的操作步骤（PPT展示实验步骤）大家注意，要等器材冷却后才能放回原位，以免烫伤。 师：在实验过程中，同学们要仔细观察实验现象，看到什么？听到什么？实
4、验结束前，蒸发皿的水尚未完全蒸发掉，又能明显观察到实验结果时，就应将酒精灯撤离，结束实验。将观察到的现象填写在实验记录表中 分离食盐与水的方法实验记录单怎样从浓盐水中分离出食盐与水？时间1分钟2分钟3分钟4分钟5分钟实验变化实验结论我们(师巡堂，指导学生做实验，填写实验记录表。) 4.汇报实验记录单，总结发现结论。 师：哪个小组来汇报一下你们在试验中的发现？还有什么要补充的吗?还有哪个组想来试一试？ 师：经过刚刚的实验，我们发现加热能分离出浓盐水中的食盐和水？刚才故事中的老婆婆也可以用这样的方法把盐从水里取出来。 5、辨析结晶。 师：分离出来的盐与我们平时用的食盐有什么不同？（放大镜观察，生答：大小、颜色、形态不同） 四、联系生活，拓展外延 师：你们真会观察，那么用加热来分离食盐和水在生活中还有什么应用呢？（PPT展示生活中晒盐的视频）。它们有没有共同点？我们在日常生产生活中，也可以用同样的原理来分离很多其它溶解于水的物质，如糖水、味精水、甘蔗水等等。分离出的物质来解决生活中的问题，充实人们的生活，使我们的生活变得更加丰富多彩。 五、回顾与反思 师：通过今天的学习你有什么收获吗？你最欣赏哪个同学？在课堂上尝试了酒精灯加热，有兴趣的小朋友可以回家试一下晒干的方法。这些方法广泛应用于我们的生活工作中，如果你想了解更多，可以在课后去查找相关资料。2
