1、7. 混合与分离,水,一、新课导入,聚焦,生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质，比如食盐洒落在沙子里。,我们把两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。,一、新课导入,聚焦,奶油蛋糕（含有奶油、水果、面粉、水分等）,土壤（含有砂砾、水分、空气等）,一、新课导入,聚焦,生活中常见的混合物还有很多，比如自来水、煤、石油、天然气、牛奶、水泥、胶水、岩石、空气、海水、雪湖水、橡胶等。,二、新知讲解,我的猜测,1.用热水。 2.搅拌 3.用研钵研碎。,盐与沙的分离,探索1,请你观察食盐和沙的混合物，区分哪些是食盐？哪些是沙？,沙子（黄色）,混合物,食盐（白色）,二、新知讲解,探索2,怎样将食盐和沙子分离,
2、食盐和沙子一起筛下来,分不开怎么办？,用筛子筛试试,水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？,二、新知讲解,探索3,用水分离食盐和沙,工具与材料：水杯、搅拌棒、水、滤纸。,二、新知讲解,探索3,过滤是分离不溶性固体和液体混合物的方法。,过滤,二、新知讲解,探索3,如何折叠滤纸,水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？,二、新知讲解,探索3,用水分离食盐和沙,实验操作,用滤布(或滤纸）过滤，把沙分离出来。,将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。,二、新知讲解,检验温度能否加快溶解,探索4,如何分离食盐和水,工具与材料：蒸发皿、火柴、三脚架、酒精灯、搅拌棒。,二、新
3、知讲解,探索4,如何分离食盐和水,实验步骤,将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。,边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。,收集蒸发皿中的白色颗粒。,二、新知讲解,探索4,温馨提示,沙子用水洗干净； 正确使用酒精灯； 要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯。 加热后的器皿会很烫，注意安全。,二、新知讲解,实验记录,加水过滤,蒸发结晶,能分离,能分离,过滤：把不溶于水的物质与水分开 结晶：物质从液态或气态形成晶体（固体）。,二、新知讲解,研讨,1.为什么要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯？,防止在临近蒸干时，盐因局部过热发生迸溅。利用余热将水分蒸干是安全的。,二、新知讲解,研讨,2.我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离的过程中起到了什么作用？,用过滤方法；水在分离的过程中起到溶解的作用。,二、新知讲解,研讨,3.食盐和水的分离后，水到哪里去了？,用结晶的方法；水分被蒸发了。,二、新知讲解,拓展,木屑和铁屑混合在一起，如何区分？,二、新知讲解,三、课堂小结,通过这节课的学习，我们知道什么是混合物，常见的混合物有哪些，了解混合物常见的分离方法。在科学实验中，探索沙和食盐、食盐和水如何进行分离，得出实验结论是食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。,再见,
