1、第11课 辽宋夏金元的经济与社会一、农业和手工业的发展1.1.农业发展的突出成就农业发展的突出成就唐宋两代长达600余年，一般认为经济在不断发展，而当时的经济发展当以农业经济为基础。人口的增加，使土地不断得到开垦，而新垦地的增加又使粮食产量不断上升，这就是经济发展的基础 。宋朝时一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，提高了粮食产量。传统农具发展：灌溉器具：北宋时，龙骨翻车已相当普及，高转筒车亦开始盛行。耕作器具：铁制犁铧多样化，铁耙、弯锄、镰刀、踏犁、秧马等，普遍使用。宋代以后，我国养蚕业重心由北方移到了南方，而且由分散趋于集中。棉花（吉贝、木棉）的栽培区逐渐向北扩。
2、经济作物的种植得到相当大的发展，出现了茶园户、漆户、药户、花户、果农、蔗农等专业经营者，主要从事商品生产。新的生产经营方式，对于传统自然经济结构有一定突破。松江（今上海）童养媳出身的棉纺织革新家黄道婆，年轻的时候曾经流落到海南岛崖州（今海南省三亚市），向黎族姐妹学习了棉纺织技术，元成宗元贞元年（公元1295年）左右回到故乡，把用于纺麻的脚踏纺车改成三锭棉纺车三锭棉纺车，并且总结了一套纺纱技术。同时她还革新了轧棉和弹棉工具，纺纱产量得到大幅度提高，迅速改变了当时松江地区的落后面貌。使当时松江地区成为棉纺织中心之一，精美的“乌泥泾被”运销全国。2.2.手工业各部门发展的成就手工业各部门发展的成就棉
3、纺织业棉纺织业2.2.手工业各部门发展的成就手工业各部门发展的成就制瓷业制瓷业宋朝制瓷技术有重要改进，出现了以五大名窑为代表、风格各异的众多特色瓷器，色彩多变，质感浑厚。元朝烧出了新型彩绘瓷器青花瓷和釉里红。宋元时期，瓷器大量出口海外，继丝绸之后成为中华文明新的物质象征。元代釉里红(1)(1)矿冶矿冶业业矿冶业在北宋手工业中占有重要地矿冶业在北宋手工业中占有重要地位。煤的开采量很大，首都东京的位。煤的开采量很大，首都东京的居民普遍使用煤作燃料。居民普遍使用煤作燃料。燃料的改进大大提高了金属冶炼的燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量。产量和质量。2.2.手工业各部门发展的成就手工业各部门发展
4、的成就矿冶业与印刷业矿冶业与印刷业宋人的知识产权意识：宋代的出版商在刊印书籍时，通常要印上版权页“宋人刻书，于书之首尾或序后、目录后，往往刻一墨图记及牌记”这个“牌记”，载有出版人、刻书人、出版日期、版权声明等信息，类似于今日书籍的版权页。(2)(2)印刷业印刷业印刷业是宋朝新兴的手工业，有力印刷业是宋朝新兴的手工业，有力地推动了文化的普及，进一步带动地推动了文化的普及，进一步带动了造纸业的发展。了造纸业的发展。2.2.手工业各部门发展的成就手工业各部门发展的成就矿冶业与印刷业矿冶业与印刷业二、商业和城市的繁荣特特 点点 概概 况况商品流通商品流通规模扩大规模扩大货币需求量剧增；北宋开始出现纸
5、币货币需求量剧增；北宋开始出现纸币“交子交子”；元朝将纸币作为主币发行元朝将纸币作为主币发行海外贸易海外贸易非常繁荣非常繁荣外贸税收成为宋元两朝国库的重要财源。大型远洋海船装载丝织品、瓷外贸税收成为宋元两朝国库的重要财源。大型远洋海船装载丝织品、瓷器、茶叶等，远销亚非许多国家和地区，输入商品则以香料、珠宝等为器、茶叶等，远销亚非许多国家和地区，输入商品则以香料、珠宝等为主。主要外贸港口有广州、泉州、明州等主。主要外贸港口有广州、泉州、明州等城市兴盛城市兴盛引人注目引人注目北宋北宋东京东京和南宋和南宋临安临安人口多时均超出百万，市场活跃，交易频繁，娱乐人口多时均超出百万，市场活跃，交易频繁，娱乐
6、活动丰富多彩。临安到元朝改称杭州，仍被外国旅行家称为活动丰富多彩。临安到元朝改称杭州，仍被外国旅行家称为“世界最富世界最富丽名贵之城丽名贵之城”。元。元大都大都是当时北方最大的经济中心和商品集散地。是当时北方最大的经济中心和商品集散地。 “交钞交钞”元朝纸币元朝纸币”交子交子”北宋纸币北宋纸币 ”会子会子”南宋纸币南宋纸币 学习拓展学习拓展 宋元时期纸币的发行宋元时期纸币的发行和使用，是这一时期商和使用，是这一时期商品流通领域令人瞩目的品流通领域令人瞩目的现象，在世界商业史上现象，在世界商业史上也是大幅度领先的。请也是大幅度领先的。请搜集资料，了解宋朝、搜集资料，了解宋朝、元朝纸币的发行和使用
7、元朝纸币的发行和使用有哪些不同特点，产生有哪些不同特点，产生了怎样的影响。了怎样的影响。 北宋张择端清明上河图（局部）中的北宋东京街市北宋张择端清明上河图（局部）中的北宋东京街市广州广州泉州泉州明州明州马可马可波罗波罗（1254125413241324年）年）？材料一：材料一：泉州港是泉州港是“海上丝绸之路海上丝绸之路”的重要港口，有的重要港口，有发达的造船业和先进的造船航海技术。宋元时期，泉发达的造船业和先进的造船航海技术。宋元时期，泉州海外交通、贸易空前繁盛。泉州港（亦称刺桐港）州海外交通、贸易空前繁盛。泉州港（亦称刺桐港）被誉称为被誉称为“世界最大贸易港世界最大贸易港”之一而驰名中外，与
8、埃之一而驰名中外，与埃及亚历山大港齐名。及亚历山大港齐名。 主要贸易种类主要贸易种类贸易国贸易国进口进口香料有香料有5858种，宝货珍玩种，宝货珍玩1212种，工种，工业原料业原料2727种，纺织品种，纺织品1919种，金属种，金属物物9 9种，器用品种，器用品6 6种，副食品种，副食品7 7种。种。6464个个出口出口丝绸织品丝绸织品5454种，陶瓷器种，陶瓷器4141种，茶种，茶叶、药物、金属、和杂货叶、药物、金属、和杂货6363种。种。材料二：材料二：宋元时期泉州港对外贸易统计表宋元时期泉州港对外贸易统计表 根据材料一、二，概括宋根据材料一、二，概括宋元时期泉州港对外贸易的主要元时期泉州
9、港对外贸易的主要特点。结合所学知识分析宋元特点。结合所学知识分析宋元时期泉州海外交通、贸易空前时期泉州海外交通、贸易空前繁盛的原因。繁盛的原因。特点：特点：贸易区域广泛；贸易种类繁贸易区域广泛；贸易种类繁多；出口以丝绸、瓷器、茶叶、药多；出口以丝绸、瓷器、茶叶、药材为主。材为主。原因：原因：商品经济繁荣；商品经济繁荣； 造船业发达；造船业发达；航海技术先进；航海技术先进； 政府重视对外开。政府重视对外开。“南海一号南海一号” “南海一号南海一号”是南宋初期一艘在海上是南宋初期一艘在海上丝绸之路向外运送瓷器时失事沉没的木丝绸之路向外运送瓷器时失事沉没的木质古沉船，沉没地点位于中国广东省质古沉船，
10、沉没地点位于中国广东省（台山市海域），（台山市海域），19871987年在阳江海域发年在阳江海域发现，是国内发现的第一个沉船遗址，距现，是国内发现的第一个沉船遗址，距今今800800多年。沉船中出土了多年。沉船中出土了1818万余件文万余件文物精品，对研究我国乃至整个东亚、东物精品，对研究我国乃至整个东亚、东南亚的古代造船史、陶瓷史、航运史、南亚的古代造船史、陶瓷史、航运史、贸易史等有着重要意义。贸易史等有着重要意义。知识知识拓展拓展 南海一号沉船南海一号沉船（1）南宋经济上对南方依赖明显，南多北寡的格局也已定型（2）表现：中央的财政收入，主要来自南方，特别是东南地区三、经济重心的南移南宋临安
11、城 为将南方财赋顺利北运，元朝重新开通了大运河，改变隋唐时迂回曲折的航线，大大缩短了航程。元朝还创造性地开辟了长途海运航线，主要任务也是运输江南的粮食。元朝运河、海运路线图 北宋时，南方人在全国统一的科举考试中优势明显，朝廷被迫采取南北分卷制度，各自分配名额，分别录取。自南宋起，江浙一带尤其成为人才集中的地区。南方经济发展带动了文化的进步平民社会科举制面向全社会开放，强调公平竞争；平民家庭进入政坛，给政治增添活力；“取士不问家世，婚姻不尚阀阅”。人身自由国家控制对土地买卖、典当不加干预；百姓迁移住所，更换职业更自由；金元时期，出现一定逆转，大趋势没变。贱民阶层数量减少；世袭奴婢减少，雇佣关系发
12、展；农民租佃关系发展，人身束缚减少。四、社会的变化租佃制度：产生于春秋战国时代。春秋后期产生于春秋战国时代。春秋后期周天子对土地的最高周天子对土地的最高支配权丧失，支配权丧失，“ “公田不治公田不治” ”土地关系逐渐走向私有化土地关系逐渐走向私有化井田制破坏井田制破坏封封建依附关系开始产生建依附关系开始产生 发展起来。新兴的地主阶级改变旧的剥削方发展起来。新兴的地主阶级改变旧的剥削方式式招徕逃亡奴隶和破产平民招徕逃亡奴隶和破产平民作为自己的作为自己的“ “私属徒私属徒” ”，把土地分给他，把土地分给他们耕种，从中收取地租，租佃制度于此产生。们耕种，从中收取地租，租佃制度于此产生。租佃关系：在租
13、佃制下，农民租种地主部分或全部土地，向地主在租佃制下，农民租种地主部分或全部土地，向地主缴纳一定的地租。即地主把部分或全部土地出租给农民耕种，收缴纳一定的地租。即地主把部分或全部土地出租给农民耕种，收取地租作为收益。地主和佃农通过租佃契约形成剥削与被剥削的取地租作为收益。地主和佃农通过租佃契约形成剥削与被剥削的关系关系。基本概念深化理解宋代的租佃契约制宋代的租佃制或称租佃契约制，即地主私有土地和各类国有土地在出宋代的租佃制或称租佃契约制，即地主私有土地和各类国有土地在出 租租时多采用时多采用“ “明立要契明立要契” ”的方式，这种契约具有法的方式，这种契约具有法 律约束力，如承租者不能律约束力
14、，如承租者不能如约完纳地租时，官府则如约完纳地租时，官府则 以法律手段使契约内容得以兑现以法律手段使契约内容得以兑现 租佃制下的地租佃制下的地租形态，以实物地租为主，其中又分为分成租和定额租两种。分成租中租形态，以实物地租为主，其中又分为分成租和定额租两种。分成租中以对分制较为普以对分制较为普 遍，也有四六分或三七分者。在两浙等粮食产量比较稳遍，也有四六分或三七分者。在两浙等粮食产量比较稳定的地方，流行定额租，租额一经确定，若干年不变，承租者有较大的定的地方，流行定额租，租额一经确定，若干年不变，承租者有较大的经营自主权。经营自主权。 在租佃制下，客户对于地主、官府的人身依在租佃制下，客户对于
15、地主、官府的人身依 附关系大为削附关系大为削弱。弱。材料一材料一 ：北宋初年规定:租佃土地须“命立要契，举借粮种，及时种莳。俟收成，依契约分，无致争讼”。如有纠纷，“只凭契照为之定夺”。 摘编自续资治通鉴等材料二：材料二：知大名府韩琦言:“臣准散青苗诏书，务在惠小农，不使兼并乘急以要倍息，而公家无所利其入。今所立条约，乃自乡户一等而下皆立借钱贯陌，三等以上更许增借。” 摘编自宋史食货志思考：根据材料一、二，分别概括其中制度规定的目的。 依据材料结合所学知识，分析相关制度规定的历史背景。目的:材料一:规范租佃关系，抵制地主对佃户的人身约束;协调租佃纠纷，维持生产正常进行。材料二:保护自耕小农，抵
16、制兼并，增加国家收入。历史背景:租佃契约关系普遍化，自耕小农仍是农业生产的主体，土地兼并加剧，政府根据社会变化在政策上进行调整。史料探究课堂检测1.两宋时期出现江南大量种植粟、麦、豆,江北广种水稻的现象,棉花的种植也由福建、广东推广到江淮、川蜀。这种现象说明()A.南稻北粟格局开始打破B.经济重心出现北移趋势C.南方生态环境破坏严重D.南北农业经济交流加强D2.析津志记载:元大都城内外的商业行市即达30余种。其中,米市、面市、缎子市、皮帽市、帽子市、穷汉市、鹅鸭市、珠子市等,皆在今北京积水潭(当时是南北大运河的终点)北面的钟、鼓楼一带,这是因为南方来的漕运船只皆停泊在积水潭上。这一商业布局体现出()A.水陆交通不畅阻碍了商业发展B.元朝时期南北物资交流频繁C.市的细化便于征税和百姓购物D.元政府积极鼓励工商业发展B3.唐朝人口迁移受法律严格限制,只能在特定范围内作有条件的迁移。而宋朝则逐步放开对人口迁移的限制,尤其是乡村客户(无地农户)有了迁徙自由。这一变化()A.反映中央集权趋于弱化B.表明政府鼓励民众迁移C.推动传统社会结构变迁D.有益于封建统治的维系C
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