六年级语文下册教案-2《腊八粥》第2课时.docx

1、腊八粥教学方案腊八粥教学方案第第 2 2 课时课时【课时目标】【课时目标】1.深入理解课文， 领悟作者是怎样把文章主要部分写详细的， 并能体会到写作过程中详略得当的好处。2.抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。3.联系生活实际和阅读体会感受不同地域、不同时代的春节习俗。【教学重点】【教学重点】1.深入理解课文， 领悟作者是怎样把文章主要部分写详细的， 并能体会到写作过程中详略得当的好处。2.抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。【教学难点】【教学难点】联系生活实际和阅读体会感受不同地域、不同时代的春节习俗。【教学过程】【教学过程】一一、课程导入课程

2、导入1.复习回顾。（1）上节课，我们初读了腊八粥 ，腊八粥给你留下了什么印象？预设：味美、料足、气香。（2）回顾文章的详略安排：大家还记得课文围绕“腊八粥”主要讲了什么事吗？预设：等粥、喝粥。 （相机板书：等粥详写喝粥 略写）（3）作者是如何把“等粥”部分写具体的？预设：盼粥分粥猜粥看粥。 （相机板书）2.面对着甜甜的腻腻的一锅粥， 八儿会有怎样的馋样儿呢？这节课， 我们一起来继续学习沈从文先生笔下的腊八粥 。 （相机板书：腊八粥沈从文）设计意图设计意图： “温故而知新” ，以复习回顾的方式导入课程，便于学生更清晰地把握课文的脉络层次，唤起阅读期待，继而为深入学习课文内容做好准备。二、二、问题

3、探究问题探究过渡：美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥的人中的一员。 面对甜甜的腻腻的一锅粥， 他的表现如何呢？我们首先来学习“盼粥”这一部分。（一）自主（一）自主探究探究1 1. .探究任务探究任务细读八儿“盼粥”的段落（第 28 自然段） ，画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写。品读你画出的句子，批注一两个词语，概括八儿给你留下的印象。2.2.过程安排过程安排（1）自主研读：学生自读课文第 28 自然段，圈画描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，批注、概括对八儿的印象。（2）全班交流：教师引导学生抓住人物动作

4、、语言和心理活动的描写，品读重点语句，学生交流阅读感受。3 3. .探究活动探究活动（1）自主研读：学生自读课文第 28 自然段，圈画描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，批注、概括对八儿的印象。（2）全班交流：教师引导学生抓住人物动作、语言和心理活动的描写，品读重点语句，学生交流阅读感受。住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看着一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。预设：我圈出的“喜得快要发疯了” ，作者运用了夸张的修辞手法，让我体会到八儿因为有腊八粥喝而激动、兴奋。 （相机板书：兴奋）我找到“进进出出”这个词，八儿

5、一直往厨房跑，可见他想吃腊八粥的急切心情。 （相机板书：急切）教师相机点拨： “喜得快要发疯了”是一种夸张的写法，写出了八儿兴奋的心理活动，“进进出出”则是动作描写，写出了他的急切。你能想象八儿喜得快要发疯的神情吗？用一两句话说一说。预设：八儿那小脸蛋红扑扑的，眼里闪着异样的光彩，激动得像个小陀螺一样。他一会儿咯咯地笑着，一会儿小声地自言自语，一会儿又围着妈妈叽叽喳喳地问个不停“妈，妈，要到什么时候才”“要到夜里！ ”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。“那我饿了！ ”八儿要哭的样子。“饿了，也得到太阳落下时才准吃。 ”

6、预设：我找到了八儿的语言描写： “妈，妈，要到什么时候才” ，连喊两声“妈” ，可见八儿内心的急切； “那我饿了”有撒娇的味道，还有八儿因不能马上吃到粥而难过。我圈出的是“眼睛可急红了” “要哭的样子” ，这反映出八儿的神态变化，我能体会到八儿因为不能马上喝到腊八粥而特别委屈、着急的心情。我还从“松劲的话”中读出了八儿内心的失望。教师相机点拨：从八儿的语言、神态中，你感受到一个怎样的八儿呢？请你用一两个词语概括八儿给你留下的印象。预设：馋嘴、急切（教师相机板书）（3）指导朗读第 47 自然段中的人物对话，分角色朗读人物对话。（4）交流“盼粥”部分中，描写腊八粥的语句。引导：八儿为什么会有这样的

7、心理变化呢？找找这部分中描写腊八粥的语句。他一个人进进出出灶房，看着一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。锅里的粥也像是益发浓稠了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音预设：我发现这里连用了好几个“叹气” ，写出了腊八粥沸腾后向外冒泡的样子，非常生动，十分诱人。怪不得八儿会因为好奇心得不到满足而失望，腊八粥好像也和八儿在一同叹气。教师相机点拨： “叹气”是人的行为，作者用儿童的视角、拟人化的语言来描写腊八粥，赋予了腊八粥灵气和生命力，同时也是在用粥的“叹气”来衬托等粥的八儿的心情。引导：课文题目既然是“腊八

8、粥” ，那为什么要用大量的笔墨来写八儿的言行、神态呢？预设：我觉得通过描写八儿等粥时的语言、动作、神态及心理，从侧面更能突出腊八粥的美味，八儿的馋嘴样儿正说明了腊八粥的诱人，表达了人们对腊八粥的喜爱。教师相机点拨： 作者借助人物的反应来衬托突出腊八粥的美味， 描绘了一幅妙趣横生的腊八节生活画卷。设计意图设计意图：引导学生研读“盼粥”部分，紧紧抓住八儿的动作、语言、神态，想象和感受八儿对腊八粥的馋样， 并体会将人的反应与粥结合起来详写主要部分的方法， 感受作者将鲜活的人物来衬托腊八粥美味的巧妙构思。 自主探究学习为合作探究学习做好了方法迁移的准备，有助于学生进一步深入读懂课文内容。（二）（二）合

9、作探究合作探究1 1. .探究任务探究任务默读描写八儿“分粥” “猜粥” “看粥”部分，圈画精彩词句写批注，边读边思考：作者是怎样将八儿的言行与粥结合在一起，来详写“等粥”部分的？2.2.过程过程安排安排（1）学生默读八儿“分粥” “猜粥” “看粥”部分，圈画精彩词句，并批注阅读感受。（2）小组交流，代表汇报，教师引导、点拨。3 3. .探究活动探究活动（1）默读描写八儿“分粥” “猜粥” “看粥”部分，圈画精彩词句写批注，边读边思考：作者是怎样将八儿的言行与粥结合在一起，来详写“等粥”部分的？读后小组交流。（2）小组交流汇报。交流“分粥”部分。“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。

10、大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”“是呀！孥孥说得对。 ”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半”“噗”锅内又叹了声气。八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡的烟气往上一冲而已！预设：A.我从八儿的语言中读懂了八儿的心理活动，他为了想多吃点儿粥，想尽各种理由。表面看似为大哥和爹考虑，其实就是自己的贪吃。B.八儿为了表现自己的“善解人意” ，把妈妈也拉进自己的阵营，但是又很贪心地想去占妈妈的那碗粥。 这些表现都可以看出八儿内心对吃腊八粥的急切心情， 也可以看出腊八粥十分美味，对八儿有着巨大的吸引力。C.我从 “噗锅内又叹了声气” 这

11、句对腊八粥的描写中， 感受到粥越来越浓稠了，引得八儿更馋，更加迫不及待地想要看看。教师相机点拨：童稚的话语，让八儿的馋样儿跃然纸上，可见腊八粥的诱人。作者通过语言描写，写出了八儿“分粥”时的狡黠、天真以及对腊八粥的渴望。“孥孥”一词是湘西地区对男孩子的称呼，你能从中感受到什么呢？预设：我感受到了八儿的天真可爱以及妈妈对八儿的宠爱。（相机板书：狡黠、天真、贪吃）分角色朗读对话，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。交流“猜粥”部分。锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧， 花生仁吃来总该是面面的了！ 枣子必大了三四倍要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了

12、！糖若放多了，它会起锅巴“妈，妈，你抱我起来看看吧！ ”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。预设：A.我圈到了“稀烂、浑身肿胀、面面的、大了三四倍、起锅巴”这几个词，八儿一一想到了栗子、饭豆、花生仁等不同食材被煮透后的不同样子。这里可以看出腊八粥口感独特。B.特别是 “浑身肿胀” 采用了拟人化的手法， 生动形象地写出了饭豆煮透后饱满的样子。每一种食材都被煮得糯糯的，软软的。光想着就让人忍不住流口水。透过八儿的心理活动，我感受到了八儿的馋样。教师相机点拨：这段心理活动，细致入微地展示了八儿凭着自己的生活经验，想象着锅中腊八粥的样子， 作者写出了此时的八儿对腊八粥的好奇更进一步， 也更巧妙地突出了

13、腊八粥的特点。 （相机板书：好奇）交流“看粥”部分。“呃”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。预设：A.我圈出了“粉碎” “肿胀” “脱了它的红外套” ，作者借八儿的眼光来描写腊八粥，细腻且生动有趣。对比“猜粥”部分，我发现八儿所看到的腊八粥与他所猜想的一一印证，他的惊喜溢于言表，可见腊八粥的美味诱人以及八儿对

14、腊八粥的喜爱。B.我还从“惊异”这个词看到了八儿见到腊八粥时的惊喜表情。教师相机点拨：出示课文插图，引导学生一边观察一边想象，进一步体会八儿看到粥时内心的“惊异” ，以及此时对腊八粥更为强烈的渴望。 （板书：惊异）教师小结：作者在“等粥”部分，通过神态、动作、语言和心理活动等细致刻画八儿的馋样。同时借用八儿天真的儿童视角，对腊八粥进行了细腻描写，拟人化的写法让腊八粥充满灵气和生命力。人等粥，粥诱人；人越馋，粥越香；粥越香，人越馋。传统节日美食腊八粥与人物反应自然结合在一起进行描写，作者就是这样把“等粥”写详细的。设计意图设计意图：引导学生研读课文，品读描写八儿和腊八粥的语句，学生紧紧抓住“人”

15、与“粥”这两条细腻交织的线索，进一步深入体会作者是如何详写主要部分的。（三）自主（三）自主探究探究1 1. .探究任务探究任务默读“喝粥”部分（第 1819 自然段） ，圈画精彩词句，结合文中词句谈一谈读后感受。2.2.过程安排过程安排（1）自主研读：默读“喝粥”部分（第 1819 自然段） ，圈画精彩词句。（2）全班交流：结合文中精彩词句谈一谈读后感受。3 3. .探究活动探究活动（1）学生自主默读“喝粥”部分（第 1819 自然段） ，圈画精彩词句。（2）全班交流，结合文中精彩词句谈一谈读后感受。晩饭桌边， 靠着妈妈斜立着的八儿， 肚子已成了一面小鼓了。 他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成

16、一个十字。 桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉， 八儿的爹同妈也都奈何它不来了。预设：我圈出了“靠着、斜立、肚子已成了一面小鼓” ，从中可以看出八儿明显已经吃撑了，站都站不直了。我仿佛看到他的小肚子圆滚滚的，脸上一副心满意足的表情。我从“奈何它不来了”中看出爹妈也吃得十分饱了，连好吃的陈腊肉也吃不下了。这些都说明腊八粥十分美味。教师相机点拨：作者细腻的笔触，寥寥数语便描绘了出一家人其乐融融，一个个喝饱了腊八粥心满意足的样子。 （相机板书：心满意足）（3）思考： “喝粥”部分作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写了一家人喝粥后的情境呢？学生交流感受。预设：我认为作家写这篇文章，主要是想写出腊八粥

17、在他心目中的美味诱人。以我的生活体验来说，不管什么美食，看得见吃不着的时候，是味道最美的时候。八儿越馋，等得越急，越能说明腊八粥的美味，所以作者才会详写“等粥”的部分。教师小结： 作者通过详细描写喝粥后的画面， 让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独具。设计意图设计意图：联系前后内容，进行整体审视，可以引导学生进一步体会作者所要表达的主要意思，体会作者谋篇布局的巧妙。三、三、拓展延伸拓展延伸1.过渡：文章的详略，是由作者所要表达的主要意思决定的。 腊八粥这篇课文，沈从文先生为了凸现腊八节的风俗，除了将腊八粥与等粥的八儿自然结合在一起，更是对“等粥”部分进

18、行了比较详细的描写。同样写腊八粥，作家冰心笔下的腊八粥又有着怎样不同的韵味呢？腊八粥冰心从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。母亲说： 这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的十八种干果象征着十八罗汉， 后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说： “我的母亲是腊八这一天逝世的

19、，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后， 赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭， 还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。 ”我的母亲是 1930 年 1 月 7 日逝世的， 正巧那天也是农历腊八！ 那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生。看见我来了，都抬起头来说： “姥姥，以后我

20、们每年还煮腊八粥吃吧！妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。 ”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说： “那是你妈妈们小时候的事情了。在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说： “妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起”他一面从口袋里掏出一小张叠得

21、很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说： “您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！ ”我没有说什么，只泫然地低下头去，和他们一同剥起花生来。1979 年 2 月 3 日凌晨2.默读冰心的腊八粥 ，找出描写腊八粥的语句，与课文中描写腊八粥的语句进行对比。预设：这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。教师点拨：同样是写腊八粥，两篇文章的共同特点是都写出了腊八粥的食材丰富，而不同地方，不同家庭，具体放的

22、东西则有所不同。沈从文先生从人们对腊八粥的喜爱来突出腊八粥的美味，而冰心则是从正面直接写腊八粥的香甜可口。3.从主次安排、语言描写等方面简要说说冰心的腊八粥与本篇课文有何异同。预设：冰心的腊八粥重在“情”和人，即主题是“怀人” 。文章通过平实的语言来叙述了母亲煮腊八粥的往事以及“我”和孩子们煮腊八粥的事，蕴含着对母亲的深刻怀念，对周总理的爱戴，以及对小外孙们的喜爱等等。本篇课文则抓住语言、动作、神态等描写了八儿等粥的过程， 通过一碗腊八粥来再现腊八节时八儿一家其乐融融的生活场景， 饱含他对家乡和家乡生活的怀念。设计意图设计意图：拓展阅读，加深学生对作者想要表达的主要意思的感悟，同时感受不同作家的不同写作风格。四、四、课堂小结课堂小结沈从文先生他笔下的腊八粥软糯而又香甜， 充满了家的温馨。 腊八粥更是他念念不忘的家乡味道。他把浓浓的乡情，绵绵的思念，融进对甜甜腻腻的腊八粥的喜爱之中。他说： “我的生命在这个环境中长成，因此和这一切分不开。 ” （相机板书：喜爱、乡情）五、五、布置作业布置作业我们今天学的这篇课文选自沈从文腊八粥的前面部分，有兴趣的同学可以去读一读腊八粥全文。【板书设计】【板书设计】腊八粥沈从文等粥详写喝粥略写盼粥兴奋、急切、好奇分粥狡黠、天真、贪吃猜粥好奇看粥惊异心满意足喜爱、乡情