1、1.1.厨房里的物质与变化厨房里的物质与变化教科版六年级下册教科版六年级下册 第四单元第四单元 物质的变化物质的变化 聚聚 焦焦它们都是由什 么构成的？都是由物质构成。 聚聚 焦焦 1.你留意过厨房里的物质吗？ 2.厨房里各种各样的物质都 是什么样的？ 3.它们会发生什么变化呢？ 探探 索索（一）观察、描述厨房中的物质我们可以从哪些方面观察、描述这些物质？ 探探 索索 活动要求：（1）仔细观察厨房中常见物质的特征，并记录。（2）根据特征推测它们有什么用途，并记录。（3）组内轻声交流，做好全班汇报的准备。 探探 索索物质名称特征用途发生的变化水食盐玻璃铁锅苹果厨房中常见物质的观察记录表物质名称特
2、征用途发生的变化水食盐玻璃铁锅苹果这些变化都相同吗？（二）发现厨房中的物质变化 探探 索索（播放资源 烧开的水）（三）比较厨房中不同的物质变化 探探 索索烧开的水慢慢融化的冰块铁生锈咬过后久置的苹果物理变化化学变化产生了新物质没有产生新物质改变了温度改变了大小、状态（三）比较厨房中不同的物质变化 探探 索索烟花泡沫灭火器铜狮这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？它们都产生了新物质，属于化学变化。 探探 索索 小小 结结物质总是在不断只改变了物质的大小、形态等等产生了新物质化学变化我们可以根据是否产生新物质对身边常见的物质变化进行分类。物理变化变化没有产生新物质 作作 业业1.下列厨房里的物质发生化学变化的是（ ）。A.白糖溶解 B.蔬菜腐烂 C.玻璃杯摔破 D.大蒜捣碎2.下列变化中，与其他三种变化不一样的是（ ）。A.液化气燃烧 B.酿制葡萄酒 C. 鸡蛋炒西红柿 D.榨橙汁3.下列厨房的物质变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ）A.面粉发酵 水沸腾 C.铁生锈 玻璃摔破 C.冰融化 面包发霉 D.菜切碎 棒冰包装袋外面出现水珠BCD
