1、化学导学案 创编人：王吉林 审核人：高一化学组 使用时间：高一下学期 编号：16 7.3 乙醇与乙酸第一课时 乙醇班级： 姓名： 小组： 小组评价： 教师评价： 【预习目标】1. 预习乙醇的分子组成、结构及性质2. 预习烃的衍生物及烃基、官能团的概念【使用说明】1. 阅读教材77到79页，再依据导学案问题提示，进一步研读教材，并用铅笔标记问题答案。2. 在研读教材基础上，独立填写预习案，规范要书写。【学习目标】 1.以乙醇为例认识有机物中的官能团与性质的关系。2.能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能利用其主要性质进行鉴别，并能书写相关反应的化学方程式。3.知道氧化等有机反应类型。
2、【情境导学】早在几千年前，人类就掌握了发酵法酿酒的技术。各种酒类都含有浓度不等的乙醇，故乙醇俗称酒精。乙醇具有哪些性质呢？喝酒会影响人的身体健康吗？【预习案】一、乙醇1物理性质俗名颜色气味状态密度挥发性水溶性有特殊香味比水的 挥发与水以 互溶2.分子结构(1)乙醇的分子组成与结构分子式结构式结构简式官能团空间充填模型 CH3CH2OH或C2H5OH羟基： (2)烃的衍生物的概念乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被 取代后的产物。烃分子中氢原子被 所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。官能团： 叫做官能团 烃基： 叫做烃基例如甲基： 乙基 ： 【探究案】探究乙醇的化学性质【实验探究】1与金
3、属钠反应实验操作在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸吸干表面煤油的钠，在试管口迅速塞上带尖嘴导管的橡胶塞，用小试管收集气体并检验其纯度，然后点燃，再将干燥的小烧杯罩在火焰上。待烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向其中加入少量澄清石灰水实验现象钠开始 于试管底部，最终慢慢消失，产生无色可燃性气体；烧杯内壁有水珠产生；向烧杯中加入澄清石灰水不变浑浊实验结论乙醇与钠反应生成H2，化学方程式为 2.氧化反应(1)燃烧：化学方程式为 ，现象为 (2)催化氧化：化学方程式为 ，现象为 (3)被强氧化剂氧化：CH3CH2OHCH3COOH，现象为酸性高锰酸钾溶液 或酸性重铬酸钾溶液由橙色变为
4、绿色。3用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。(2)是重要的有机化工原料和溶剂。(3)医疗上常用体积分数为 的乙醇溶液做消毒剂。水、乙醇中羟基氢活动性比较对比性质钠与水反应钠与乙醇反应化学方程式2Na2H2O=2NaOHH22CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2反应实质水中氢被置换羟基氢被置换反应剧烈程度反应剧烈反应较平缓羟基氢活泼性水分子中的氢原子比乙醇分子中羟基上的氢原子活泼定量计算关系2H2O2NaH22CH3CH2OH2NaH2密度大小关系(Na)(CH3CH2OH)【体系构建】【问题解决】1下列有关乙醇的表述正确的是()A乙醇分子中含有甲基，甲基的电子式为B乙醇的结构
5、简式为C2H6OC乙醇分子中羟基的电子式为D乙醇分子的空间充填模型为2向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述正确的是()A钠块沉在乙醇液面的下方 B钠熔化成小球C钠块在乙醇的液面上游动 D向烧杯中滴入几滴酚酞，溶液变红色3.乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断键的说法不正确的是()A和金属钠反应时断裂B在铜催化共热下与O2反应时断裂和C在铜催化共热下与O2反应时断裂和D在空气中完全燃烧时断裂4比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错误的是()A两种物质中碳原子均以单键相连B两种物质均能与钠反应C乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子5下列各种混合物，能用分液漏斗分离的是()A水和苯B水和乙醇C碘和酒精 D乙醇和汽油6酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()乙醇沸点低乙醇密度比水的小乙醇具有还原性乙醇是烃的含氧衍生物A B C D【学习评价】内容评价标准星数总数学习过程认真参与所有预习、探究等，获得3颗星问题解决解决一个问题获得一颗星体系构建构建体系获得1-2颗星4
