1、你最想回味什么？你最想回味什么？ 美味鸡翅美味鸡翅美味鸡翅美味鸡翅鲜美虾姑鲜美虾姑鲜美虾姑鲜美虾姑 美味虾美味虾美味虾美味虾翠香烤鸡翠香烤鸡翠香烤鸡翠香烤鸡 凉拌金针菇凉拌金针菇凉拌金针菇凉拌金针菇 咖喱鱼蛋咖喱鱼蛋咖喱鱼蛋咖喱鱼蛋 凉拌青瓜凉拌青瓜凉拌青瓜凉拌青瓜 凉拌海带凉拌海带凉拌海带凉拌海带 凉拌凉拌凉拌凉拌青瓜卷青瓜卷青瓜卷青瓜卷 色香味俱全色香味俱全 巧巧 做做 凉凉 拌拌 菜菜 小学三年级综合实践 东升镇同乐小学 1 1、安全操作、安全操作 2 2、食品卫生、食品卫生 3 3、餐具干净、餐具干净 如何做凉拌青瓜如何做凉拌青瓜 如何做凉拌海带丝如何做凉拌海带丝 青瓜青瓜青瓜青瓜小辣
2、椒小辣椒小辣椒小辣椒香菜香菜香菜香菜 蒜蓉蒜蓉蒜蓉蒜蓉 白醋白醋白醋白醋 酱油酱油酱油酱油香油香油香油香油 盐盐盐盐 1、把蒜头、辣椒和青瓜 洗干净，间隔削去部分皮 ，蒜头去皮拍碎、辣椒洗 净切粒。 2、切片（当然你可以按 照自己的方式拍扁或切粒 ） 3、用碗盛起酱油、陈 醋、香油，倒入蒜蓉、辣 椒、搅拌均匀 4、淋在黄瓜上面即可 海带海带海带海带小红椒小红椒小红椒小红椒葱葱葱葱 蒜蓉蒜蓉蒜蓉蒜蓉 白醋白醋白醋白醋 酱油酱油酱油酱油香油香油香油香油 盐盐盐盐 1、海带泡水，使它充分 泡发，切成小条 2、切好蒜蓉、姜、葱 粒、辣椒。 3、 水开后，把切好的海带 放入锅中焯约一分钟，捞出 迅速放入冷水中凉透，捞出 ，沥干水分。 4、把蒜蓉、姜、葱粒、 辣椒放进海带拌匀。并加 入酱油。喜欢酸味的还可 以加入醋。 大展身手大展身手 凉拌菜评分细则 组别 卫生情况 （30分） 色彩搭配 （20分 口味 （30分） 创意 （20分） 总分 第一组 第二组 第三组 第四组 第五组 第六组 小组展示小组展示 1 1、美食审评团评价、美食审评团评价 2 2、介绍自己的、介绍自己的 凉拌菜凉拌菜 1 1、你的收获、你的收获 2 2、分享成果、分享成果 劳动真快乐劳动真快乐
