1、 鲁科版有机化学基础（选修3）第二章第二节市民疯狂抢购矿泉水 1.1.知识与技能：知识与技能：了解苯酚的了解苯酚的物理性质和化学性质物理性质和化学性质，认识认识苯酚的结构和官能团。苯酚的结构和官能团。 2.2.过程与方法：应用过程与方法：应用 “结构决定性质，性质反映结构结构决定性质，性质反映结构”的思想学习苯酚，培养对比思维方法和实验能力。的思想学习苯酚，培养对比思维方法和实验能力。 3.3.情感情感 态度态度 价值观：感受苯酚与人类生产、生活的密切价值观：感受苯酚与人类生产、生活的密切关联，培养看待事物的辩证观。关联，培养看待事物的辩证观。空间结构：空间结构：至少至少1212原子共面，最多
2、原子共面，最多1313原子共面。原子共面。【实物观察】认识苯酚的溶解性【演示实验】 常温 ： 微溶。 水中溶解性 大于65 ：与水互溶 易溶于有机溶剂 （乙醇，乙醚） 【思考】能否从结构的角度解释苯酚的溶解性？实验操作实验操作向盛有少量苯酚晶体的试管中加入少量蒸馏水，振荡试管,观察现象。将试管加热，观察现象。向盛有少量苯酚晶体的试管中加入少量乙醇，振荡试管,观察现象。认识苯酚的色态味苯酚的物理性质颜色状态气味溶解性毒性无色晶体特殊气味常温下溶解度不大,65 以上时与水互溶;易溶于有机溶剂有毒【思考】1.为什么苯酚的泄露让人恐慌？2.新闻事件中，若交警皮肤接触苯酚造成灼伤，应如何处理？ 苯酚有毒
3、，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。 应立即用酒精清洗。C2H5OH 与钠、乙酸、氢卤酸等反应与液溴、氢气等反应预测化学性质：预测1：苯酚与金属钠反应乙醇与金属钠乙醇与金属钠苯酚与金属钠苯酚与金属钠 无水乙醇无水乙醇 苯酚的乙醚溶液苯酚的乙醚溶液 预测1：苯酚与金属钠反应物质物质乙醇乙醇苯酚苯酚与金属钠与金属钠反应现象反应现象反应方程式反应方程式结论结论 反应缓慢反应缓慢 产生气泡速率缓慢产生气泡速率缓慢 反应剧烈，产生气泡速率反应剧烈，产生气泡速率快，发出嘶嘶响声快，发出嘶嘶响声 活泼性：酚羟基中的活泼性：酚羟基中的H醇羟基中的醇羟基中的H苯环影响了羟基苯环影响了羟基 无水乙醇无水乙醇 苯酚的乙
4、醚溶液苯酚的乙醚溶液 1.苯酚具有弱酸性 (俗称石炭酸)探究苯酚的酸性实验操作实验操作实验现象实验现象实验结论实验结论向盛有少量苯酚晶体的试管中加入少量蒸馏水，振荡试管,向其中逐滴滴加氢氧化钠溶液浊液变澄清苯酚具有弱酸性。取少量苯酚溶液于试管中，向其中逐滴滴加紫色石蕊溶液不能使石蕊试液变红取少量苯酚浊液于试管中，向其中逐滴滴加碳酸钠溶液浊液变澄清 1.苯酚具有弱酸性结论：酸性：碳酸 苯酚碳酸氢根？【思考】向澄清的苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，会有什么现象？酸性强弱：碳酸 苯酚碳酸氢根预测2：苯酚与BrBr2 2反应预测2：苯酚与BrBr2 2反应定性检验、定量测定苯酚，灵敏度高定性检验、定量测
5、定苯酚，灵敏度高 2,4,6-三溴苯酚三溴苯酚苯酚与苯取代反应的比较苯酚与苯取代反应的比较3.3.显色反应显色反应【小组【小组实验】向盛有苯酚稀溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液，观察现象。利用氯化铁溶液检验苯酚的存在利用氯化铁溶液检验苯酚的存在. .现象：溶液立即显紫色现象：溶液立即显紫色4.4.氧化氧化反应反应 （1 1）在空气中因被部分氧化而呈粉红色）在空气中因被部分氧化而呈粉红色。 （2)2)燃烧。燃烧。 （3)3)使酸性高锰酸钾褪色使酸性高锰酸钾褪色。 5.5.缩聚缩聚反应反应 其他反应：氧化反应，缩聚反应等其他反应：氧化反应，缩聚反应等。 1.假设你是环保部门现场负责人，应选用什么
6、试剂处理泄漏 的苯酚？ 【思考】 2. 苯酚的泄露是否污染了当地的水源？ 如果你是质检人员，你会采取什么方法进行检验水质否污染？ 【思考】可利用浓溴水或氯化铁溶液检验苯酚是否存在。课前篇素养初探酚 1.定义 芳香烃分子中苯环苯环上的氢原子被羟基羟基取代后的有机化合物称为酚。 2.结构特点 羟基直接与苯环苯环相连。课堂篇素养提升 1.能说明苯环对羟基有影响,使羟基变得活泼的事实是() A.苯酚能与溴水迅速反应 B.苯酚具有酸性 C.室温时苯酚不易溶解于水 D.液态苯酚能与钠反应放出氢气 答案:B课堂篇素养提升 2.下列有机化合物的性质能体现羟基对苯环产生影响的是() A.苯酚溶液显弱酸性 B.向苯酚和乙醇中分别加入金属钠,苯酚反应剧烈 C.苯酚比苯容易发生溴代反应 D.苯酚能与氢氧化钠溶液反应,而苯甲醇不能 答案:C课堂篇素养提升 3.为了确定CH3COOH、 及H2CO3的酸性强弱,有人设计了如图所示的装置进行实验。 (1)若锥形瓶中装有一易溶于水的正盐固体,则A中发生反应的离子方程式为 。 (2)装置B中盛放的试剂是 , 它的作用是 。 (3)实验中观察到C中出现的主要现象是。查阅有关资料，了解酚类废水的危害和工业上处理酚类废水的常用方法，并把你收集的资料设计成一份保护环境的宣传报道。实践活动：结束结束
