1、早 餐 的 学 问 播放舌尖上的中国胶州大白菜视频 小学生是否每天吃早餐调查统计表小学生是否每天吃早餐调查统计表 100% 75% 50% 25% 每天都吃 很少吃偶尔吃 从来不吃 每天都吃78% 很少吃 偶尔吃 从来不吃 1111% 9% 2% 很少吃 偶尔吃 从来不吃 吃早餐的好处 不吃早餐危害大 应不应该吃早餐？ 信息共享 不吃早餐或早餐营养价值不高，会 直接影响我们上午的学习活动。久而久 之，会严重影响学习成绩和身体发育， 甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫 血等疾病。 怎样科学地吃早餐 最佳时间 合理搭配 营养均衡 信息共享 中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左 右的学生做了早餐的
2、一个对比试验。第一 组每天吃的早餐和大家差不多。第二组吃 的早餐 则是中国营养学会推荐的营养早 餐。一周之后对两组进行测试，结果发现 ，在数学运算、创造力和耐力的对比等方 面，第二组明显好于第一组。 播放早餐里的大学问视频 信息共享 一根油条含有8-10克油 每天吃一根油条一年会摄入油：10365=3650克 一年接近4000克油的摄入相当于4L一壶。 1克油=9000千卡热量 4000克9千卡=36000千卡热量 6000千卡=增长1公斤 36000千卡=增长6公斤=12斤 营养早餐巧搭配 主食 馒头、稀饭、面条等碳水化合物 蛋白质 坚果、豆类、鱼类、家禽和鸡蛋 补钙食品 牛奶、奶类、豆制品 维生素 蔬菜、水果 评选最佳营养师 每一位同学用食物图片摆一摆，搭一 搭，搭配一份营养早餐餐谱，小组评价， 全班交流。 家长为我们准备的早餐 爱要大声说出来 为家人亲手做 一份包含浓浓爱意 的早餐。
