酒店客房安全课件.ppt

1、酒店客房安全酒店客房安全 客房运行的特点是每天客房运行的特点是每天24小时连续营业，小时连续营业，在营业时间内如果发生各种危险或不安全的在营业时间内如果发生各种危险或不安全的事故时，服务员不仅要保护自身安全，还要事故时，服务员不仅要保护自身安全，还要保护宾客安全。因此，饭店客房安全管理工保护宾客安全。因此，饭店客房安全管理工作就不与饭店其他部门的特点和任务，具有作就不与饭店其他部门的特点和任务，具有格外的重要意义。格外的重要意义。客房安全的意义客房安全的意义楼面安全防范工作楼面安全防范工作（1）配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用；）配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用；（2）通电

2、设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修；）通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修；（3）通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁；）通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁；（4）服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑）服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑 人员应迅速向上级汇报；人员应迅速向上级汇报；（5）服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发）服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发 病情；病情；（6）台椅台桌要定期检查。）台椅台桌要定期检查。安全操作要求安全操作要求（1）具有较强的安全意识，防患于未然；）具有较强的安全意识，防患于未然；（2）正确使用

3、电器、煤气炉；）正确使用电器、煤气炉；（3）有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具；）有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具；（4）有一系列的应急处理措施，并要求每个员工）有一系列的应急处理措施，并要求每个员工 都掌握。都掌握。安全操作应注意的事项安全操作应注意的事项 利用梯架打扫高处的积尘；利用梯架打扫高处的积尘；如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒；如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒；不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理，不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理， 以免发生危险；以免发生危险；走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告，走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告， 尽快修理，

4、以免发生事故；尽快修理，以免发生事故；走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地 毯机等应尽量放置在过道旁边毯机等应尽量放置在过道旁边所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告发现松动的桌椅，须尽快修理；发现松动的桌椅，须尽快修理；不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作，不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作， 以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。熟悉安全出口位置熟悉安全出口位置 在宾馆客房门的背后，一般都能找到安在宾馆客房门的背后，一般都能找到安全疏散示意图，标明房间所在位置和安全出全疏散示意

5、图，标明房间所在位置和安全出口位置，同时会用红色箭头指明疏散方向。口位置，同时会用红色箭头指明疏散方向。最好亲自沿着路线走一遍，便于一旦遇到火最好亲自沿着路线走一遍，便于一旦遇到火灾事故时，能在最短的时间内疏散到安全出灾事故时，能在最短的时间内疏散到安全出口。口。消防设施消防设施 宾馆内部往往配有相应的灭火器、室内消宾馆内部往往配有相应的灭火器、室内消防给水、自动灭火和报警设施以及逃生器材。防给水、自动灭火和报警设施以及逃生器材。宾客应认真阅读宾馆提供的相关信息，对消防宾客应认真阅读宾馆提供的相关信息，对消防设施状况做到心中有数，尤其要全面了解客房设施状况做到心中有数，尤其要全面了解客房附近走

6、道可使用的消防设施，消防知识缺乏的附近走道可使用的消防设施，消防知识缺乏的人员，可以向消防控制中心或宾馆指定的部门人员，可以向消防控制中心或宾馆指定的部门咨询，并熟记宾馆内部报警电话。咨询，并熟记宾馆内部报警电话。防火防火 不乱扔烟头、火柴梗，或躺卧在沙发、不乱扔烟头、火柴梗，或躺卧在沙发、床上吸烟。要严格遵守规定。严禁将易燃床上吸烟。要严格遵守规定。严禁将易燃易爆物品带入宾馆，如有此类物品应交给易爆物品带入宾馆，如有此类物品应交给总台或安全保卫部门。在客房内严禁使用总台或安全保卫部门。在客房内严禁使用明火和大功率电器设备，离开房间时一定明火和大功率电器设备，离开房间时一定要切断电源。要切断电

7、源。掌握逃生自救知识掌握逃生自救知识 宾馆一旦发生火灾，而且走道尚未有烟火或烟雾较宾馆一旦发生火灾，而且走道尚未有烟火或烟雾较小时，应迅速疏散到安全出口。小时，应迅速疏散到安全出口。逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾或衣服捂住鼻口。逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾或衣服捂住鼻口。走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，用浸湿的毛巾、床单等堵住缝，防止烟火进入，同时用浸湿的毛巾、床单等堵住缝，防止烟火进入，同时，要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、，要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要

8、牢牢固窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要牢牢固定好，严防从高空跌落。如果楼层较高，应退回室内，定好，严防从高空跌落。如果楼层较高，应退回室内，关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水或用湿被堵关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水或用湿被堵住进烟的门窗，延缓火势发展。同时打开未受烟火威胁住进烟的门窗，延缓火势发展。同时打开未受烟火威胁的窗户，用力敲击响器，发出求救信号。的窗户，用力敲击响器，发出求救信号。 逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾捂住鼻口。逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾捂住鼻口。走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，用浸湿的

9、毛巾、床单等堵住缝，防止烟火进入，同时用浸湿的毛巾、床单等堵住缝，防止烟火进入，同时要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要牢固窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要牢固定好，严防从高空跌落。如果楼层较高，应退回室内，定好，严防从高空跌落。如果楼层较高，应退回室内，关闭通往燃烧房间的门窗，向门窗上泼水或用湿被堵关闭通往燃烧房间的门窗，向门窗上泼水或用湿被堵住进烟的门窗，延缓火势发展。并打开未受烟火威胁住进烟的门窗，延缓火势发展。并打开未受烟火威胁的窗户，用力敲击响器，发出求救信号。的窗户，用力敲击响器，发出求救信号。