食物相克图表大全课件.ppt

1、食物相克图表大全食物相克图表大全食物相克大致有以下几种情况：一是两种或两种以上食物，所含的营养物质在吸收代谢过程中发生颉颃作用，即互相排斥，一方阻碍另一方的吸收或存留。久而久之，导致某些营养物质缺乏。二是两种或两种以上的食物，在消化吸收或代谢过程中进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物，从而引起中毒。三是两种或两种以上食物同食后，从中医角度讲，在机体内共同产生寒凉或温热效应，破坏了机体生理的动态平衡，食后令人生热、生寒、起燥或多痰。食物类别何其多也！真正的食物相克为数并不多。探讨食物相克的目的，是改善营养结构，提倡合理配餐，发挥食物间的协同作用，提高营养价值，避免食物间相克现象，趋利避

2、害以促进健康。因此，食物间相克的内容是广义的，凡是两种食物共食，发生削弱营养价值、妨碍营养的吸收、产生有害机体的毒素、引起系统功能紊乱者，均可归为食物相克。 爱上家常网为了您和家人的健康，请注意饮食安全。关于食物相克关于食物相克食食物物相相克克图图谱谱西红柿 虾蜂蜜 葱鸡肉 芹菜菌类 驴肉胡萝卜 白萝卜土豆 甜柿子食食物物相相克克图图谱谱白萝卜 丝瓜梨 鸭肉菠菜 豆腐桔子 柠檬狗肉 大蒜香蕉 西瓜食食物物相相克克图图谱谱红薯 西红柿鸡肉 菊花醋 羊肉菠菜 牛奶胡萝卜 白酒南瓜 羊肉食食物物相相克克图图谱谱黑木耳 白萝卜西瓜 羊肉米汤 牛奶红薯 鸡蛋忌食 烂姜忌食 鲜黄花菜食物相克表食物相克表胡

3、萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山 楂） 白萝卜（相宜：豆腐；相 克：水果、柑橘、胡萝）菠 菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳 酪） 土 豆（相宜：牛肉、豆角；相 克：柿子、石榴）西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜） 韭 菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）菜 花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪 肝） 黄 瓜（相宜：木耳；相 克：辣椒、西红柿、菠菜）南 瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊 肉） 黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）芹 菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔 肉） 香 菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）竹 笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红 糖） 莴 苣（相宜

4、：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）蔬蔬菜菜类类食物相克表食物相克表柑 橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉） 苹 果（相 宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）香 蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头） 梨（相克： 羊肉、开水、芥菜、蟹肉）菠 萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡 蛋） 李 子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）柿 子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜） 红 枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）山 楂（相宜：排骨； 相克：胡萝卜、猪肝、海味）水水果果类类食物相克表食物相克表猪 肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾） 牛 肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）羊 肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜） 鸡

5、肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）鸭 肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子） 狗 肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）兔 肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）猪 肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）鸡 蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）肉肉禽禽蛋蛋类类食物相克表食物相克表田 螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉） 螃 蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）甲 鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红 薯） 鲫 鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）鲤 鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆） 虾（相宜：油菜、白菜；相克： 红枣、芹菜）蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑 橘） 泥 鳅（相宜：苹果

6、、豆腐；相克：毛蟹、狗血）黄 鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱） 鳗 鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）带 鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡 萄） 海 带（相宜：虾、排骨；相克： 柿子、猪血）水水产产类类食物相克表食物相克表黄 豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮） 花 生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）莲 子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）栗 子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）绿 豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红 柿） 红 豆（相宜：鸡肉；相克： 羊肚、大米、盐）杏 仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）五五谷谷杂杂粮粮类类食物相克表食物相克表白 酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、

7、牛肉） 牛 奶（相 宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖） 豆 浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）红 糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒） 醋（相 克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂 蜜）姜（相宜：醋；相克： 狗肉、白酒、鱼）大 蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜； 相克：葱）饮饮品品&调调味味品品类类饮食歌饮食歌 常言美味引口馋，相反食物记心间。 羊肉滋补味道鲜，不与西瓜共进餐。狗肉性热美味传，若见绿豆大翻脸。 免肉细嫩易熟烂，不和芥末摆桌宴。中药甘草治病全，遇见鲤鱼性相反。 铁板黄鳝炒鳝段，同吃皮蛋把病患。豆腐美食皆广泛，不与蜜糖来相伴。 鸡蛋若见消炎片，一起入胃便相煎。人造糖精怪味甜，煎炒鸡蛋莫加添。 香蕉芋头南方产，共餐下肚惹麻烦。红薯柿子熟皆软，同咽易成结石丸。 采食黄花六月天，莫与花生共嚼咽。大葱味美蜂蜜甜，同吃同咽很危险。 牛奶含钙当为先，营养丰富数鸡蛋，两者同饮养分减，间隔半时再饮咽。 上述美食有特点，莫错相配在席间。助助您您记记住住36反反祝您：笑口常开，健康常在！ 爱上家常网爱上家常网