1、食物中毒怎么办？中学生食品安全主题班会（内容完整）W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?老师：XXX重点 生活中哪些食用易发生中毒?难点 生活中哪些食品不能搭配？目录目录CONTENTS1食物中毒是如何引起的?2生活中哪些食用物易发生中毒？3食物中毒的症状4食物中毒的预防措施5发现食物中毒該怎么办？6生活中哪些食品不能搭配 0101食物中毒是如何引起的食物中毒是如何引起的? ?W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?1食物中毒是如何引起的?食物中毒是由于服用了过期或变质的食物，引起肠道充血水肿
2、发生炎症感染导致消化功能紊乱导致的。起病比较急。临床主要表现为恶心呕吐，腹痛，腹泻等症状，严重的能够造成脱水，引起水电解质紊乱和酸中毒等情况的发生，有的甚至能够危及生命。食物中毒是如何引起的?0202生活中哪些食用物易发生中毒？生活中哪些食用物易发生中毒？W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?2生活中哪些食用物易发生中毒？豆类食物中毒豆类食物中毒四季豆、芸豆、黄豆、扁豆等豆类：含有皂素，未煮熟就会造成恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状，通常在服用后的一至五小时会出现中毒症状。果壳类的食物中毒果壳类的食物中毒通常我们生活中的水果，如苹果、梨、桃子
3、、杏子、李子、梅、樱桃等，它们的种子和果核是剧毒物，会造成人体的中毒现象，严重的导致死亡。蔬菜类食物中毒蔬菜类食物中毒青色的或发芽的马铃薯(土豆)和青色番茄：我们平常生活中，买菜买马铃薯和番茄的时候尽量挑选熟透了的，因为青色的马铃薯和番茄也含有毒素。真菌类、五谷食物中毒真菌类、五谷食物中毒霉变的甘蔗、大米、小麦、玉米等。通常发霉的食物我们要立即将其丢掉，有些人觉得可惜，但却不知它的毒害有多么严重，毒素食入后引起神经麻痹、惊厥或呼吸麻痹而死亡。0303食物中毒的症状食物中毒的症状W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?3食物中毒的症状主要症状是：
4、恶心、呕吐、腹泻，有时还伴有发烧。呕吐严重的，可发生脱水、酸中毒、休克、昏迷甚至死亡。食物中毒的症状:0404食物中毒的预防措施食物中毒的预防措施W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?4食物中毒的预防措施010203040506保持食品、饮水等进口物品的新鲜卫生对腐烂变质的食物应坚决弃子。不追求食用奇特怪异的动植物，因为其食用成分不明，易发生中毒现象且不好救治。愼食蘑菇。蘑菇营养富但有毒的品种对人体危害极大即便在缺少食物的情况下，也不能冒险食用。生活中应从正规的市场选购。养成勤洗手、讲卫生的好习惯，对餐具做到专人专用并经常消毒。不要在无证、无
5、照的小摊贩处购买食品。购买食品时要查看生产厂家、生产日期、日期保质期等。药物与食品应分开存，放以免误食治毒。农药应放在安全的地方。 0505发现食物中毒該怎么办？发现食物中毒該怎么办？W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?5发现食物中毒該怎么办？0303自我催吐。用手指或筷子按压、刺激舌根部，使之产生呕吐。0404大量饮开水或茶水、糖盐水，以稀释毒物，促进毒物排泄。0101拨打120，迅速送医院就医0202保留剩余食物及患者呕吐或排泄物，并迅速通知卫生单位。0606生活中哪些食品不能搭配生活中哪些食品不能搭配 W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?6生活中哪些食品不能搭配 02豆腐+蜂蜜04土豆+香蕉01豆腐+蜂蜜03猪肉+鸭梨感谢各位的聆听中学生食品安全主题班会（内容完整）W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?老师：XXX
