1、3. 3.发霉与防霉发霉与防霉一、填空。一、填空。1.发霉是由于 的大量繁殖和生长引起的。2.当条件适宜时，霉菌就会大量地 和 。3.霉菌个体较小，要使用 或 进行观察。4.食物、衣服等发霉之后，容易产生 物质。5.生活中有许多防霉的方法，如 、 、 、 、消毒柜杀菌等。二、判断。（对的在括号里打二、判断。（对的在括号里打“”“”，错的打，错的打“”）1.食物发霉了，我们可以直接用手去拿，用鼻子去闻。（ ）2.如果生病了，就要大量使用抗生素进行治疗。（ ）3.只要把食物放进冰箱里，食物就不会发霉。（ ）4.我们可以采用将食物晒干的方法防霉。（ ）5.霉菌在任何环境下都可以繁殖、生长。（ ）三、
2、我会连。三、我会连。请将下列防止物品发霉的方法与其对应的原理用线连起来。4 4、科学探究。科学探究。把食物放进冰箱里食品盒里放干燥剂食品杀菌后真空包装在太阳下暴晒衣服隔绝空气中的细菌紫外线杀灭细菌低温环境中霉菌不易繁殖、生长干燥环境中霉菌不易繁殖、生长小红在做“探究不同环境条件对霉菌生活的影响”实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙三个相同且洁净的培养皿中，再将三个装置按下表所示的步骤进行处理（其他条件都相同）。1.小红的探究实验中，控制的变量有湿度和 。她在探究“湿度对需菌生活的影响”时，可以选用装置 和 作为对照实验。2.小红将三个装置放在空气中暴露 30 分钟的目的是为
3、了让空气中的 落在面包上。请你根据所学知识进行推测：一段时间后，装置 中的霉菌数量最多。由此可以得出结论，面包为了保鲜，最好把它放在 的环境中。五、分析运用。五、分析运用。1.怎样防止食物和其他物品发霉？ 2.你认为食物在什么条件下容易发霉？请设计实验方案，证明自己的假设。我认为：食物在 的条件下容易发霉。实验材料： 将实验组放在： 将对照组放在： 实验结果： 实验结论： 装置甲乙丙不滴水滴入少量的水滴入少量的水在同一环境的空气中暴露 30 分钟后，盖上培养皿实验步骤室温培养室温培养低温培养3. 3.发霉与防霉发霉与防霉一、填空。一、填空。1.发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。2.当条件适
4、宜时，霉菌就会大量地繁殖和生长。3.霉菌个体较小，要使用放大镜或显微镜进行观察。4.食物、衣服等发霉之后，容易产生有毒物质。5.生活中有许多防霉的方法，如放干燥剂、烈日暴晒、低温保存、真空包装、消毒柜杀菌等。二、判断。（对的在括号里打二、判断。（对的在括号里打“”“”，错的打，错的打“”）1.食物发霉了，我们可以直接用手去拿，用鼻子去闻。（）2.如果生病了，就要大量使用抗生素进行治疗。（）3.只要把食物放进冰箱里，食物就不会发霉。（）4.我们可以采用将食物晒干的方法防霉。（）5.霉菌在任何环境下都可以繁殖、生长。（）三、我会连。三、我会连。请将下列防止物品发霉的方法与其对应的原理用线连起来。4
5、 4、科学探究。科学探究。把食物放进冰箱里食品盒里放干燥剂食品杀菌后真空包装在太阳下暴晒衣服隔绝空气中的细菌紫外线杀灭细菌低温环境中霉菌不易繁殖、生长干燥环境中霉菌不易繁殖、生长小红在做“探究不同环境条件对霉菌生活的影响”实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙三个相同且洁净的培养皿中，再将三个装置按下表所示的步骤进行处理（其他条件都相同）。1.小红的探究实验中，控制的变量有湿度和温度。她在探究“湿度对需菌生活的影响”时，可以选用装置甲和乙作为对照实验。2.小红将三个装置放在空气中暴露 30 分钟的目的是为了让空气中的霉菌落在面包上。请你根据所学知识进行推测：一段时间后，装置乙
6、中的霉菌数量最多。由此可以得出结论，面包为了保鲜，最好把它放在低温、干燥的环境中。五、分析运用。五、分析运用。1.怎样防止食物和其他物品发霉？直空包装、放干燥剂、低温保存、烈日暴晒、空调除湿、消毒柜杀菌等。2.你认为食物在什么条件下容易发霉？请设计实验方案，证明自己的假设。我认为：食物在温暖的条件下容易发霉。实验材料：两块馒头、两个塑料袋、冰箱。将实验组放在：不被阻光直接照射的、温暖的地方。将对照组放在：冰箱。实验结果：实验组的馒头发霉了，对照组的馒头没有发霉。实验结论：食物在温暖的条件下容易发霉。装置甲乙丙不滴水滴入少量的水滴入少量的水在同一环境的空气中暴露 30 分钟后，盖上培养皿实验步骤室温培养室温培养低温培养
