溶液形成-第一课时课件.ppt

1、一定喝过这个一定喝过这个喝过糖水吗？啥味道？喝过糖水吗？啥味道？吃过这个吗？吃过这个吗？ 生活中的液体多数是混合生活中的液体多数是混合 物、不是纯净物。物、不是纯净物。下面我们再现两个生活中的实验。下面我们再现两个生活中的实验。【实验探究实验探究1】食盐、蔗糖溶于水的情况。食盐、蔗糖溶于水的情况。步骤步骤食盐加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中现象现象结论结论质量关系质量关系食盐消失在水中食盐消失在水中蔗糖消失在水中蔗糖消失在水中蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物m（食盐）（食盐）+ m（水）（水）=m(食盐水食盐水)m(蔗糖蔗糖)+ m（水）（水

2、）= m(蔗糖水蔗糖水)蔗糖溶于水微观示意图蔗糖溶于水微观示意图氯化钠溶于水微观示意图氯化钠溶于水微观示意图 蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？与联系？ 蔗糖蔗糖在水中是以分子形式存在，而在水中是以分子形式存在，而氯化钠氯化钠则是以离子形式存在。则是以离子形式存在。蔗糖和氯化钠溶解后，只要蔗糖和氯化钠溶解后，只要水分不水分不被蒸发被蒸发，温度不发生变化温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中不会分离，取出其中任意一部分任意一部分进行比较，它进行比较，它们的们的组成完全相同组成完全相同。思考：思考：我们得到的液体都是混合物

3、。每种液体各部我们得到的液体都是混合物。每种液体各部 分的性质都一样；只要条件不改变，无论放分的性质都一样；只要条件不改变，无论放 置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。 如此，你能给如此，你能给溶液一个定义？溶液一个定义？ 一一 、溶液、溶液1.定义：定义： 。2.特征：特征： 。一种或几种物质分散到另一种物质一种或几种物质分散到另一种物质里，形成里，形成均一、稳定均一、稳定的的混合物混合物均一、稳定均一、稳定稳定：指外界条件不变时稳定：指外界条件不变时(温度、溶剂量、温度、溶剂量、 压强等压强等)， 溶质不会从溶剂中分离出来。溶质不会从溶剂中分离出来。均一

4、：指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同均一：指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同 （指（指密度密度、浓度浓度、性质性质等）。等）。思考：1.溶液都是无色透明的吗？2.溶液都是液态的吗？3.均一、稳定的液体就一定是溶液吗？（1）溶质：）溶质： 。如食盐、蔗糖等。如食盐、蔗糖等。（2）溶剂：）溶剂： 。如水。如水 （水是（水是 较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。溶质、溶剂、溶液三者之间的质量关系：溶质、溶剂、溶液三者之间的质量关系：被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质m（溶质）（溶质）+ m（溶剂）（溶剂）= m（溶液）（溶液）

5、被分散的物质就是溶质被分散的物质就是溶质思考：体积关系体积关系呢？3.组成组成（1种种）（1种种）体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气 + + 液液固固 + + 液液液液 + + 液液无水无水有水有水气体气体固体固体量少量少非水物非水物液体液体液体液体量多量多水水 1.若有溶液参加的化学反应，反应后的生成若有溶液参加的化学反应，反应后的生成 物为溶质，水做为溶剂。物为溶质，水做为溶剂。 2.不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。 注意： 5.命名：命名： 1.全称：全称：（溶质）的（溶剂）溶液（溶质）的（溶剂）溶液 。 如氯化钠的水溶液如氯化钠的水溶液 2.简称：若溶剂为

6、水可直接读简称：若溶剂为水可直接读（溶质）溶液（溶质）溶液。 如氯化钠溶液，硫酸铜溶液。如氯化钠溶液，硫酸铜溶液。 3. 俗称：俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸 判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？溶溶液液生理生理盐水盐水碘酒碘酒盐酸盐酸白酒白酒硫酸铜硫酸铜溶液溶液溶溶质质溶溶剂剂氯化钠氯化钠水水碘碘酒精酒精氯化氢氯化氢水水酒精酒精水水硫酸铜硫酸铜水水思考：想一想,当衣服上沾上油漆时，用水很难冼去, 怎么办？ 【实验探究2】溶质与溶剂的关系 1 2 3 4【步骤及形象】 编编号号溶剂溶剂溶质溶质现象现象1水水碘碘2汽油汽油碘碘

7、3水水高锰酸钾高锰酸钾4汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾结论：碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油；这说明： . 。难溶于水溶解溶解难溶于汽油 同种溶质在不同溶剂中的溶解能力同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同 看来衣服上的油漆用汽油洗效果 更好；因为油在水中溶解能力弱、 在汽油中溶解能力强。 【 实验探究3】水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前现振荡前现象象振荡后形象振荡后形象静置后现象静置后现象水水乙醇乙醇振荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能与水互溶。分层不分层不分层结论：结论：

8、A许多反应在溶液中进行，可以加快反许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。应的速率。 B溶液对动植物和人的生理活动有很重溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。生长在营养液中的生长在营养液中的无土栽培的植物无土栽培的植物粉末状的药品注射到粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中人体需溶解到溶剂中化学需要的溶液化学需要的溶液溶质溶质被溶解被溶解的物质的物质一种或几一

9、种或几种物质种物质分散分散另一种另一种物质物质溶剂溶剂均一、稳定均一、稳定的混合物的混合物溶液溶液 能溶解其它能溶解其它 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液溶液都是无色透明的液体。溶液都是无色透明的液体。 溶液中的溶质，只可以是一种溶液中的溶质，只可以是一种 。均一稳定的液体不一定是溶液。均一稳定的液体不一定是溶液。溶剂就是水溶剂就是水 。溶液中的溶质，可以是分子扩散溶液中的溶质，可以是分子扩散,也可是离子也可是离子.溶液都是液态的溶液都是液态的 1.判断下列说法是否正确，并说说为什么？判断下列说法是否正确，并说说为什么？3.3.某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为某一杯长期放置的食盐水，

10、若上部的密度为a g/cma g/cm3 3， 则下部的密度为（则下部的密度为（ ）A A、大于、大于a g/cma g/cm3 3 B B、等于、等于a g/cma g/cm3 3 C C、小于、小于a g/cma g/cm3 3 D D、无法判断、无法判断B B2.2.下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是_。（填序号）。（填序号）啤酒啤酒 水水 泥水泥水 澄清石灰水澄清石灰水 盐酸盐酸 4. 4. 判断下列溶液中的判断下列溶液中的溶质溶质和和溶剂溶剂溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水石灰水石灰水医用酒精医用酒精碘酒碘酒盐酸盐酸稀硫酸稀硫酸10ml汽油汽油90m

11、l植物油植物油90ml酒精酒精10ml水水NaOHH2OCa(OH)2NaClH2OH2OC2H5OHH2OI2H2OC2H5OHHCl气体气体H2SO4H2O汽油汽油植物油植物油酒精酒精 水水 能力提高能力提高 1.1.将过量的锌粒投入稀盐酸中，充分反应后将过量的锌粒投入稀盐酸中，充分反应后过滤掉固体残渣，最终得到的溶液中溶质是过滤掉固体残渣，最终得到的溶液中溶质是_，溶剂是，溶剂是_。2.2.将少量的氯化钠固体投入水中将少量的氯化钠固体投入水中, ,形成的溶形成的溶液中溶质是液中溶质是 ; ;将少量氧化钙投入水中将少量氧化钙投入水中, ,形成无色透明的溶液中形成无色透明的溶液中, ,溶质是

12、溶质是 . .ZnCl2H2ONaClCa(OH)2第二课时1 1在蔗糖溶液中，溶质是在蔗糖溶液中，溶质是_ _ _，溶剂是，溶剂是_ _ _，在蔗糖溶液中，蔗糖是以在蔗糖溶液中，蔗糖是以_形式分散在水分子间隔形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是里的；在氯化钠溶液中，溶质是_ _ _，溶剂是，溶剂是_ _ _，在氯化钠溶液中，氯化钠以，在氯化钠溶液中，氯化钠以_形式存在。形式存在。2 2溶质的原状态可以是溶质的原状态可以是_或或_，也可以是，也可以是_；如果二种液体互相溶解时，一般把量；如果二种液体互相溶解时，一般把量_的一种叫溶剂，量少的的一种叫的一种叫溶剂，量少的的一种叫_；如

13、果其中有；如果其中有一种是水，一般把水叫做一种是水，一般把水叫做_。通常不指明溶剂的。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指溶液，其溶剂一般是指_。3.3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。判断下列说法是否正确，并说明判断理由。(1)(1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。凡是均一、稳定的液体就是溶液。(2)(2)盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。盐则不是溶液了。(3)(3)溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。蔗糖蔗糖水水分子分子氯化钠氯化钠水水离子离子固体固体液体液体气体气体量多量多溶质溶质溶

14、剂溶剂错错错错错错水水【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂 洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗 涤剂也可以洗去油污，道理何在？ 实验实验9-4 水和油的小实验水和油的小实验现象现象倒掉液体倒掉液体后试管是后试管是否干净否干净振荡振荡前前振荡振荡后后静置静置后后液体液体分层分层形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体液体液体分层分层液体液体分层分层形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体 液体液体不分层不分层 试管试管不干净不干净 试管试管较干净较干净二、乳二、乳浊浊液：液：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物2 2、特征：、特征：3、洗涤剂的、洗涤剂的乳化功能乳化功能 4.

15、 洗涤剂去污原理：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。1 1、乳浊液：、乳浊液： 修汽车的工人修汽车的工人,当他的手上沾满油污时当他的手上沾满油污时,他常他常用汽油洗去手上的油污用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤这说明汽油与洗涤剂一样能去油污剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是那么二者去油污的原理是否相同否相同?区别区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）汽油（或酒精）能溶解油污能溶解油污。三、溶解时的吸热和放热 【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaO

16、H分别溶于 水时，用温度计测量温度的变化。实验步骤：1.将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察 并记录水的温度； 2.向烧杯中分别加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记 录。溶质溶质加溶质前水的温度加溶质前水的温度 / 加溶质后水的温度加溶质后水的温度 / NaCl 24NH4NO324NaOH24实验现象：241456实验结论： NaCl溶于水没有明显的吸热或放热象； NH4NO3 溶于水时吸热； NaOH 溶于水时放热。三、溶解时的吸热或放热现象三、溶解时的吸热或放热现象1 1、溶解过程的两种变化、溶解过程的两种变化: :扩散过程扩散过程:水合过程水

17、合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现: :(1)(1)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量小于小于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为放热放热, ,温度升高温度升高. .(2)(2)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量大于大于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为吸热吸热, ,温度降低温度降低. .（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。(3)(3)

18、扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量等于等于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为温度不变温度不变. .NaOH固体涂有石蜡的木板NH4NO3固体上面有水的玻璃片（1）装置A产生的现象是 ，原因是 . . 。（2）装置B产生的现象是 . ，原因是 .1.某班化学兴趣小组设计了如下图所示实验装置， 用来研究物质溶于水后温度的变化。试猜想： B木板掉落、烧杯外壁发烫玻璃片与烧杯固定在一起、烧杯外冰凉A现象： 石蜡融化 NaOH溶于 水放热 木板上水结冰，木板与烧杯连结一起 NH4NO3 溶于水吸热，使溶液温度下降【能力提高与历史回顾】 练习与巩固练习与巩固: :右图所示，向小试管中

19、加入一定量的下列物质，右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U U形管形管液面右侧未发生改变，该物质是（液面右侧未发生改变，该物质是（ ）U U形管液面形管液面右右侧升侧升高高，该物质是（，该物质是（ ）U U形管液面形管液面右右侧降侧降低低，该物质是（，该物质是（ ）A A、浓硫酸、浓硫酸B B、烧碱、烧碱C C、生石灰、生石灰D D、蔗糖、蔗糖E E、硝酸铵、硝酸铵F F、氯化钠、氯化钠DFABCE思考：如果没有温度计，我们也可以设计装置探究溶质 溶解时的吸热、放热现象;只是不太准确而已。这 种方法叫做定性分析。请看下面定性分析实验方案: 1（1）BD （2）D 2蔗糖溶液蔗糖溶液 溶质蔗糖溶质蔗糖 溶剂水溶剂水 3溶质是以分子形式在溶剂中存在溶质是以分子形式在溶剂中存在的，在溶液中反应物能充分接触反应较快。的，在溶液中反应物能充分接触反应较快。 4略略 5不相同不相同 油污是溶于汽油油污是溶于汽油 被洗涤被洗涤剂分解的剂分解的