1、今天我当厨,三年级 综合实践课程,活动目的: 现在的很多孩子在家里就是小皇帝小公主，生活上饮食起居都不用自己操心，总是家长安排，所以在他们的心目中生活就是饭来张口，衣来伸手，只要管好学习，一切都OK了。但是我们发现，就是这样培养出来的孩子，生活自理能力极低，自我中心的意识也更加强烈，心理承受能力不强，还不懂得体谅他人。因此，适当的参与家务活动不仅不会影响到孩子的学习，反而能够给孩子带来很多积极正面的影响。出于这样一种考虑，我们决定开展“今天我当厨”的综合实践活动。 活动适用范围：3年级的学生。,活动内容： 用40元钱购买合适的食材做出一顿健康美味的午餐。 活动具体要求： 1、只有40元的资金。
2、（不能超额，但是可以节约，越省的同等条 件下越好） 2、由4人组成一个小组，合作完成任务。 3、做出的菜要满足4人份量。（尽可能满足三菜一汤） 4、要做到荤素搭配。 5、尽可能做到营养美味。,.活动准备阶段 活动目标：为实际做出一顿丰盛而健康的午餐做好前期的准备工作，这个阶段需要孩子们学会分工合作，学会分析问题，理出解决问题的步骤和具体的措施，具体到这个活动就需要弄清楚做一顿午饭需要做哪些方面的准备。着重培养学生的调查分析能力和收集相关信息并整理的能力。 活动过程： 1、组建小组，小组分工。（谁负责资金和采购；谁负责研究菜谱定菜品；谁负责食材烹饪前的准备；谁负责具体的烹调制作；） 2、每个组员
3、按照自己分配到的任务开始前期准备工作。 3、组员间把自己前期准备的资料拿出来交流，相互调整实施方案。 4、定下基本的实施方案。,二、活动实施阶段 活动目标：培养学生的规划实施能力，让他们学会合理规划使用金钱，学会简单的烹调方法。获得亲身探究的体验，培养学生遇到实际问题应变解决的能力。 活动过程：1、去菜场或者超市购买食材。（记录账单，保留好收银条） 2、处理食材（洗、切、搭配）。 3、烹饪食物。 4、装盘上桌。,三、活动评价与交流阶段 活动目标：学生组间交流，学会正确的评价自己和他人。 活动过程：1、请评委品尝各个小组的午餐做出客观评价。 2、学生组间相互品尝，可作客观评语。 3、统计评分，宣布活动比赛结果。 4、请优胜小组做获奖感言。 5、其他小组谈特别感受。,评价标准： 1、总分10分 2、评委可以邀请无相关利益的老师或者其他班的家长。 3、分量（够不够四人吃）分值3分 4、味道分值3分 5、营养荤素搭配分值3分 6、是否达到三菜一汤的标准分值1分 7、在同分的情况下，哪组花费的钱少，哪组获胜。（比较账单金额）,
