1、综合实践活动之 生活小窍门 在生活中，我们或多或少都会遇到一 些小难题。今天，就让我们来学习一些解 决的方法，做一个生活的小百事通。 同学们在做家务时，有没有碰到 过一些难办的事情呢？ 在现实生活中，洗衣服是件很麻烦的 事。为什么这么说呢？因为在洗衣服的 过程中，会遇到一些很难清洗的污渍， 例如：水果渍、墨水渍、铁锈渍、汗渍 等。 下面就让我们来学习洗衣服的小 窍门。 水果渍或红葡萄酒渍 当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先 用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗; 对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒, 应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗 ，再用洗衣粉或肥皂洗涤。 颜色鲜艳的水果汁或红
2、葡萄酒，可用蛋黄 1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，过半 天后，再用25-30摄氏度的温水洗净。 墨水渍 新染上的红墨水渍可先水洗，然后放入温热的 皂液中浸泡，待色渍去掉后，再用清水漂亮洗 干净。污染时间较长的红墨水渍，先用 水洗 后，再用10%的酒精水溶液擦拭去除。 新沾污的蓝墨水渍可用肥皂，洗衣粉等洗涤 剂搓洗去除。污染时间较长的蓝墨水渍，可 用草酸溶液浸泡后搓洗，然后再用洗涤剂清 洗 去除。 铁锈渍 衣物上的铁锈渍，可用1%温热的草酸水溶 液浸泡后，再用清水漂洗干净。 也可用15%的 醋酸水溶液擦拭污渍，或者将沾污部分浸泡在 该溶液里，次日再用清水漂洗干净。 也可用 10%的柠檬酸水溶
3、液或10%的草酸水溶液将污处 润湿，然后浸泡在浓盐水中，次日再用清水洗 涤漂净。 白色纯棉或棉混纺织物沾上了铁锈， 可取一粒草酸放在污渍处，用温水润湿，轻轻 揉搓，然后再用清水漂洗干净。在操作中，为 了防止 草酸腐蚀织物，操作动作要迅速。 也可 用鲜柠檬汁滴在锈渍上，用手揉搓，反复几次 ，直到锈渍除去再经洗涤液洗涤后用清水漂 净。 汗渍 衣服上的汗渍可用25%浓度的氨气水水溶液洗 涤。也可以先将衣物放在3%浓度的盐水里浸 泡几分钟，用清水漂洗净。 丝、毛及其混纺织物上的汗渍，可用柠檬 酸洗除。最后都要用清水漂洗。 清除汗渍 霉斑时，新渍可先用软刷刷去表面霉斑， 再用酒精擦除。 在去旧渍时，可先
4、在污渍上涂以稀碱液或稀氨 水，顷刻后再进行搓洗。 丝、毛及其混纺织物 上的汗渍霉斑，可用柠檬酸、酒精等溶液洗 除。 炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷， 可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏 肉熏鸡用丁香，回味无穷。 和饺子面的窍门：1.在1斤面粉里掺入6个蛋清 ，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质 会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘 连；2.面要和得略硬一点，和好后放在盆里盖 严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨 胀，充分形成面筋后再包饺子。 香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油， 香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长 时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留 其
5、香气。 当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机 门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要 小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等， 以免烫伤。 如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有 洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正 常洗涤，就能洗干净。 烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠 浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且 由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作 用。 看了我们以上出示的幻灯片，同 学们有没有回忆起一些自己了解的生 活的小妙招呢？ 厨房小技巧 米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一 块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把 糊味吸收。 烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会
6、变得 香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋， 味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。 炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫 一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜 美。 蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温 和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快 炒后加少许水闷熟。 豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前， 如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤 水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味 美香甜。 煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会， 再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂 ，且易于剥掉。 好了，相信经过今天的学习，好了，相信经过今天的学习， 同学们都收获了不少东西，请大家同学们都收获了不少东西，请大家 说说自己的收获。说说自己的收获。 本次班会到此结束， 谢谢大家
