植物基础知识资料课件.pptx

1、分裂分化多组织相结合 植物细胞的结构及各结构的功能：细胞壁：保护和支持作用细胞膜：保护和控制物质的进出细胞质：细胞质流动可加速与外界的物质交流细胞核：传递遗传信息线粒体：象汽车发动机与汽车的关系，提供能量叶绿体：进行光合作用，制造有机物质液 泡：含细胞液，里面含多种物质。二、植物细胞与动物细胞结构上的区别 动物细胞无下列结构： 细胞壁、液泡、叶绿体 各细胞之间通过胞间连丝相互联成整体 一、组织的概念 二、组织的分类保护组织：很多植物的表皮都是分生组织：植物生长旺盛的部分，如根尖和茎尖营养组织：植物的叶片，贮藏根等输送组织：植物的茎机械组织：植物的茎中含有绿色开花植物都具有六大器官：、根：固定植

2、株、并从土壤中吸收水分和养分、茎：支持作用、贮藏养料的作用（变态茎）、繁殖作用（枝条扦插）、叶：光合作用、水分蒸腾作用、花：起招媒传粉的作用、果实：保护种子或协助种子传播、种子：起繁殖作用在植物体中，由多种组织组成，具有一定形态特征和特定的生理功能，并易于区分的部分，称为器官。一、器官一、器官1.概念概念2.分类分类营养器官营养器官繁殖器官繁殖器官根根茎茎叶叶花花果实果实种子种子 一、根的形态根分为正常根和变态根正常根：有主根、侧根、不定根 二、根系的分类分为直根系和须根系 三、根系的分布垂直分布（防风回沙）水平分布（施肥要考虑的问题） 四、变态根 1、贮藏根：主要贮藏大量养分如胡萝卜、甘薯

3、2、支持根：典型的是玉米的气根 3、寄生根：大豆上的菟丝子 五、根的结构和及各结构的功能1、根 冠：保护根尖2、生长点：分裂细胞3、伸长区：根生长最快的地方4、根毛区：是吸收水分和无机盐的主要部分 幼苗移栽发生萎蔫是因为根毛受损 六、根吸收水分的特点 根吸收水分与释放水分与土壤中的无机盐浓度有关。 根毛内的细胞液浓度一般总比土壤水溶液的浓度大，因此易吸收水分。 八、植物对无机盐的吸收和作用吸收途径：无机盐通过溶于水中，根、茎、叶均可吸收无机盐的作用：各种无机盐都有不同的作用，无可替代性，缺乏易产生各种缺素症 叶的作用 进行光合作用，水分蒸腾 叶的结构组成 完全叶都有：叶片、叶柄、托叶 叶的类型

4、 子 叶： 营养叶：单叶、复叶 叶的变态 叶刺、卷须、鳞片叶 叶的内部结构和作用：一、表皮：1、叶上下面都有表皮2、表皮有气孔、蜡质层、角质层等3、气孔由两个保卫细胞的空隙组成，是气体等交换的 通道，气孔的开闭由保卫细胞控制4、一般叶背面的气孔多于叶正面的气孔二、叶肉：上、下表皮之间的组织叫叶肉，靠近叶正面的组织 因呈圆形且排列紧密叫栅栏组织;靠近叶的组织呈不规则形，排列疏松叫海绵组织 叶面肥施用与叶的组织密切相关 叶片的光合作用水+二氧化碳 淀粉（贮藏着能量）+氧气光叶绿体 外界条件对光合作用影响一、光照强度 光照条件好，光合作用强；但光照过强，反而 引起光合作用下降二、二氧化碳浓度 （大棚

5、增施二氧化碳而增产原因） 植物叶片的呼吸作用淀粉(贮藏着能量)+氧气 水+二氧化碳+能量呼吸作用呼吸作用产生能量的消耗：1、作物的吸收无机盐、细胞生长、抗逆等都 需要大量能量2、转变成热量，如湿的粮食贮藏易发热 影响植物呼吸的外界条件1、温度：温度越低，呼吸作用越弱；如果品、蔬菜的 低温冷库贮藏2、水分：植物的含水量增加，呼吸作用越强；粮食晒 干贮藏的道理3、氧气：在一定范围内，氧气能增加呼吸强度，如根 在土壤中的呼吸作用4、二氧化碳：二氧化碳浓度大时，可抑制呼吸作用； 如果蔬贮藏中充二氧化碳气体 没有光合作用制造有机物，呼吸作用就不能进行 没有呼吸作用，光合作用制造有机物所需的能量就没有来源

6、 呼吸作用与光合作用相互依存 呼吸作用与光合作用的关系 植物叶片的蒸腾作用一、蒸腾作用:指水分以气态从叶中散发出去的过程二、蒸腾场所：主要是通过叶片的气孔进行的三、蒸腾过程：气孔由两个保卫细胞控制着，保卫细胞的两个壁是不一样厚的，当保卫细胞吸收水分膨胀时，因外壁较薄使细胞向外弯曲，于是气孔张开；当保卫细胞失水缩小时，细胞壁拉直，恢复原状，气孔就关闭，即完成一次蒸腾作用。四、通过控制保卫细胞气孔的开闭，就能调节植物体内水分的蒸腾。国光花卉苗木上用的抑制蒸腾剂就是根据这个原理促使气孔关闭，减少蒸腾作用的。五、蒸腾作用对植物生活的意义1、蒸腾作用可带走大量热量，降低叶片温度，防止高温对 叶片的灼伤。

7、2、蒸腾作用产生拉力，促进水分和无机盐的向上运输。 当叶片水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就从叶脉的 导管吸收水分，而叶脉的导管与叶柄、茎、根的导管是 相通的，叶肉细胞吸水，就引导水分从根上升到叶里， 满足叶进行光合作用和蒸腾作用的需要。在水分上升的 同时，溶解在水里的无机盐就能上升而进入叶片。3、对于落叶果树等，冬季落叶是为了减少蒸腾量，保持体 内水分，多贮藏养分，以便寒冷对其造成伤害。 茎的主要功能：输导、贮藏、繁殖 茎的来源：主干和侧枝，均由芽发育而成 芽的类型：顶芽、腋芽、不定芽、叶芽、花芽、 混合芽、体眠芽、活动芽等类型。 茎的形态和类型： 分为地上茎、地下茎两种地上茎：直立茎：如桃

8、树缠绕茎：如菜豆攀援茎：如葡萄、黄瓜匍匐茎：草莓、甘薯半直立茎：番茄短缩茎：大白菜、花菜变态茎： 枝 刺：山楂 茎卷须：黄瓜 肉质茎：仙人掌地下茎：根状茎：如藕、竹；块 茎：如马铃薯、姜；球 茎：芋头；鳞 茎：洋葱； 茎的向光性生长素产生在生长旺盛的茎尖，当植物光照不均匀时，生长素从顶芽向下输送到茎，茎背光的一面得到的生长素更多些，因而生长更快，从而使植株向光照强的一面弯曲。 双子叶植物(如果树、棉花等)茎的结构 表 皮：起保护作用 木栓层：起保护作用 皮 层：幼嫩茎的皮层含叶绿体，可进行光合作用 韧皮部：有筛管和韧皮纤维，主要输导有机养料 木质部：有导管和木纤维，输导水分和无机盐，并支 撑植

9、物 形成层：在韧皮部和木质部之间，向外产生韧皮部， 向内产生木质部 髓和髓射线：髓有贮藏养料的作用；髓射线可横向运输养料 年 轮：木本植物有，因木质部的形成时间有差异而产生 单子叶植物(如玉米、小麦)茎的结构 茎的最外一层是表皮 表皮内有几层厚壁细胞构成的机械组织，起支撑作用 在薄壁细胞中有很多维管束，由韧皮部和木质部组成 茎的输导功能 茎的输导功能：通过导管输导水分和无机盐，通过筛管输导有机养料。红墨水浸茎实验证实,”导管”向上输导水分和无机盐把一段带叶的茎放进红墨水中，等叶片微红时，取出叶片可见只有木质部变红了，而茎的其他部分没有被染红，在放大镜下可见只有导管变红。环剥实验证实“筛管”向下

10、输导有机养料当在树枝上剥去一圈树皮，露出木质部，过一段时间后树皮就渐渐膨大，时间常了就形成节瘤了。 为什么出现这种现象呢？ 因为叶制造的有机养料向下运输的通路被阻断了，有机养料就积存在切口的上方，使切口处的细胞分裂和增生加快了，因此，树皮就膨大起来，形成了节瘤。又因为只有韧皮部的筛管是上下连通的，因此证明了筛管是输送有机养料的通路。 果树环剥增产的依据 有机养料的分配和贮藏的特点1、有机养料不是平均分配的，以生长最旺盛的器官分 配最多，如开花结果期分配的中心就是花和果实2、就近运输的特点：叶片总是将大部分有机养料输送 到靠近它的果实。疏果的原理：合理的叶面积和果数比才能够保证果实生 长，生产出

11、优质大果。 茎的繁殖作用1、根状茎的繁殖：藕的繁殖2、地下茎的繁殖：马铃薯的繁殖3、地上茎的繁殖：地上茎常用来繁殖果 树和林木等，主要方法有扦插、压条 嫁接等方法 第1节 花 完全花的结构特征花托花萼花瓣花冠柱头花柱子房，在子房里还有胚珠等花药花丝多个花瓣组成 花的种类单性花：一朵花里只有雌蕊或雄蕊如黄瓜、西瓜、玉米的花两性花：一朵花里既有雌蕊也有雄蕊如桃、棉花、柑桔等雌雄花同株：同一植株上既有雄花又有雌花如黄瓜、西瓜雌雄花异株：一个植株上只有雄花或雌花如柳、雌杨 花序的种类 花序概念：花着生在花轴上的顺序 花序的种类：总状花序：如白菜、萝卜的花序穗状花序：如车前草的花序伞状花序：如葱的花序头

12、状花序：如向日葵的花序复总状花序：如水稻的花序复穗状花序：小麦的花序 开花和传粉 开花：指当花的各部分发育成熟，花被展开，雄蕊和雌蕊显露出来。 传粉：花粉从雄蕊的花药散出来，落到雌蕊上的过程传粉分为两种人工辅助授粉 第节果实 受精的过程很复杂，绿色开花植物是双受精受精的卵细胞发育成胚受精极核发育成胚乳胚珠发育成种子胚珠的珠被发育成种皮子房发育成果实一、果实的由来子房壁发育成果皮果实各部分的由来 第节果实二、果实的结构外为果皮，内为种子三、果实的种类 第节种子一、双子叶植物种子的结构及各部分的功能、种皮：起保护胚的作用、胚胚根：种子发芽形成初生根胚轴：胚芽：种子发芽形成茎叶子叶：贮藏能量，为种子

13、发芽和幼苗期提供营养二、单子叶植物种子的结构及各部分的功能、种皮和果皮：种子外层是不易分开的种皮和果皮：、胚乳：种子内部大部分是胚乳，贮藏营养物质、胚胚根：胚轴：胚芽：子叶：只有一片，不贮藏营养物质三、种子的成分：水分、淀粉、脂肪、蛋白质四、种子的萌发条件 种子的萌发需要：水分、空气和适宜的温度。水分：种子只有吸水充足能够使胚根突破种皮，子叶或胚乳里的贮藏养分才能够分解转化空气：种子通过呼吸作用要吸收大量氧气，通过呼吸作用使子叶或胚乳里的有机物分解成简单的有机物，供种子萌发用温度：只有适宜的温度才能使种子萌发，温度低，会影响水分吸收、种子呼吸、及有机物的分解六、种子的休眠有的植物的种子要休眠，

14、有的植物的种子不休眠休眠的概念：种子成熟以后，必须经过一段时间的“睡眠”后才能萌发休眠的原因：、种子皮坚硬质密，难透水和透气，如莲子、种子表面看似成熟，但胚还未成熟，如银杏、种子中含有抑制生长的物质，如黄瓜，番茄解除休眠的办法：一、概念：营养生长：根茎叶属营养器官，它们的生长叫营养生长。生殖生长：花、果实、种子属生殖器官，它们的生长叫生殖生长。二、生殖生长与营养生长的关系、营养生长是生殖生长的物质基础和能量基础，营养生长良好，生殖生长才能良好、营养生长过旺，对生殖生长也不利、生殖生长消耗过多的养分，也会抑制营养生长 因此，营养生长与生殖生长是相互影响，相互制约的。主要表现在对有机养料的争夺上。必须保持两者协调，才能取得良好的收成。