1、羊奶知识奶食品 奶食品有牛奶牛奶,马奶马奶,山羊奶山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。山羊奶 国际学界誉为:“奶中之王”。金世琳乳品科技文选中:“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势羊奶:营养全面1、羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收;2、含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。3、再有羊奶中还含有人奶中才有的上皮细胞生长因子。 农谚有:“羊跑膘,猪卧膘。”奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有:“羊食百草尖,其乳滋补。”羊奶:营养全面 饮食新主义-好食物好医药中“羊奶在国
2、际营养学界被称为“奶中之奶中之王王”,含有抗癌的重要物质,山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛牛奶的奶的7 7倍倍。羊奶:营养全面羊奶:滋补 润燥 传世养生本草载:“山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌;”本草纲目载“羊乳甘温,可润燥治口疮;”祖国医学认为,口疮者,三焦实热火盛也.备急方载:“治小儿口疮,羊乳细细沥口中;”中医学是复杂性科学,不是简简单单,极其为深奥,博大精深! 中国补品载:“山羊奶,功效主滋阴养胃,降火解毒,补肾益精,润肠通便.治干呕反胃,神疲乏力,慢性肾炎,大便干燥秘结.可用于肺结核,急慢性胃炎,食道癌等病症
3、.可治疗口腔炎,某些接触性皮炎等等.羊奶:补肾益精 滋阴养胃 2004年6月25日媒体报道郑州动物园4只幼虎,5只幼狮出生半月遭母“抛弃”,工作人员用山羊奶精心喂养。 2005年5月8日媒体报道海南热带野生动植物园世界珍稀的两只狮虎兽幼崽,靠人工用山羊奶喂养 英国医学家埃其森博士在食物医生-育儿营养指南中“在所有的动物奶中,山羊奶的分子结构是与母乳最相似的,脂肪中不饱和脂肪酸含量高,可预防湿疹和其它皮疹,山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善,也正因为此,我们才如此推崇它”羊奶:最接近母乳羊奶母乳羊奶:吸收率高 羊奶在人体中的吸收率为89,母乳为 91,而牛奶仅为 48。 人乳和羊乳每100毫升含
4、脂肪均超过4克,而牛乳每100毫升含脂肪约3.5克左右。人乳和羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1:1,而牛乳为1:8。 上皮细胞生长因子(EGF):是婴儿胃肠道、呼吸道及肝脏等器官发育的重要因子。(牛奶中没有EGF) 羊奶呈弱碱性,PH值7.17.2,牛奶呈弱酸性,PH值6.56.7。 羊奶:含上皮细胞生长因子 牛奶中的蛋白质容易使人过敏。牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质,如- s1酪蛋白、-乳球蛋白容易使人产生过敏(如异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘等等。喝羊奶:不过敏学生喝羊奶 含有
5、丰富的钙,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,无机盐等营养成分。 羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率, 促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。 羊乳中天然牛磺酸高达47.7毫克/升,含丰富的脑磷脂、核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇。这些物质能促进孩子视力,大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能。 女士喝羊奶: 美容养颜,促进睡眠 羊乳中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻。 羊乳中维生素E、维生素C丰富,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性。 羊乳中含有独特的EGF生长子,EGF生
6、长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙有光泽。女士:美容养颜,促进睡眠 羊乳中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用。 羊乳中含丰富的环磷腺苷,它可增加血液中红细胞的含量,调节人体新陈代谢。防止色素在皮肤上沉淀,能抑制皮肤外层上皮细胞分裂,使肌肤健康光滑细腻。 魏书王琚传记载常饮羊奶,色如处子。 男士喝羊奶: 缓解压力 固肾壮阳现代生活中,越来越多的社会因素导致心理压力的产生,羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸,对精神压力很大的现代人而言,泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素。 人体承受压力时,泛酸,尼克酸能够支撑肾上腺,促进分泌肾
7、上腺素抗压荷尔蒙,缓解精神压力。同时,泛酸、尼克酸也是分解乙醇(酒精)不可却少的营养素,饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。 男士:缓解压力 , 固肾壮阳 羊乳中维生素C、镁非常丰富,Vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质。 唐食医心鉴记载“羊乳益肾气羊乳益肾气,强阳道,服之可增加体质”。 本草纲目中记载:“羊乳甘温、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺肾气。”老年人喝羊奶: 预防骨质疏松,延年益寿 羊乳中维生素C的含量是牛奶的13倍,脂肪凝点低,有利于血液循环,保护心脏健康。 可改善心肌营养,软化血管,对防治动脉硬化,高血压具有显著的功效。 天然小分子钙的含量是牛奶的3倍,可以预防老年人骨质疏松。
8、 羊乳中含有丰富的维生素A与免疫球蛋白,可有效消灭病毒,增强人体免疫力。 老年人:预防骨质疏松,延年益寿 羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,增加人体的抗病力。 EGF:对老慢支的作用,可以修复老年人的呼吸道粘膜。羊奶粉对特殊人群的好处 1、孕妇多喝羊奶的好处有哪些? 准备妊娠及怀孕3个月的妇女,应在饮食上除了注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等摄入外,根据国际卫生组织(WHO)的最新要求,还需要叶酸、DHA(二十二碳六烯酸)等以往没有被重视的营养素。 妊娠中、后期,由于胎儿生长发育较快,特别是骨骼发育迅猛,孕妇尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、
9、碳水化合物、常量、微量元素及维生素A、B、C。 孕妇多喝羊奶的好处有哪些? 为了促进胎儿大脑及视网膜的发育,DHA(二十二碳六烯酸)、牛磺酸、叶酸等也需要大量的补充。 从营养学的角度看,羊奶及羊乳制品是可以满足上述孕妇营养需要的最佳营养品。 国内外的资料表明:羊奶是乳制品中最接近人奶,营养成份最全、最易被人体吸收的奶品。 在一些发达国家,较高收入的家庭将羊奶、袋鼠奶作为高级营养品,给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。 2、羊奶为什么可以 快速补充产妇分娩造成的虚弱? 因为产妇分娩造成了失血等体内营养流失,产后身体一般都比较虚弱。 羊奶的营养丰富又易于吸收,特别是蛋白质、钙、铁、锌等微量元素以及
10、多种维生素等的含量比一般营养食品都高几倍。 所以快速补充的最好方法就是分娩后立即喝羊奶,最好坚持整个月子期。 有研究表明,产后一小时内饮260克羊奶,以后每隔四个小时饮一次,产妇的营养状况比只喝鸡、鱼、骨头汤要好,贫血发生率很低。羊奶粉对病人的好处1 1、羊奶对患有胃病的人有哪些好处?、羊奶对患有胃病的人有哪些好处?山羊奶与牛奶相比,山羊奶略偏碱性(牛奶偏酸性),这对胃酸分泌过多和溃疡病患者,具有一定的治疗作用。羊奶中富含上皮细胞生长因子,上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌,防治胃肠炎、胃肠溃疡的功能。2、羊奶对肾病病人有什么作用?、羊奶对肾病病人有什么作用?
11、肾病患者多有蛋白尿现象,大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降,而摄入较粗大蛋白可加重肾脏负担。患肾病时,不适合喝牛奶及豆制品补充蛋白质。羊奶的蛋白分子细小,不会给肾脏增加负担,利于消化吸收,适于肾病患者补充蛋白质。3 3、糖尿病患者喝羊奶的好处?、糖尿病患者喝羊奶的好处? 糖尿病是代谢疾病,典型症状三多一少。 可导致人体中碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱,造成糖尿病人营养缺失,体质虚弱。 羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分较高,常喝养奶能使糖尿病人吸收充分的营养,增强体质,为糖尿病的恢复打下坚实的基础。 羊奶粉可以缓解糖尿病人
12、烦渴的症状,减少病人的痛苦。陕西优利士乳业专业 良心 责任心关中奶源基地 陕西是我国奶羊生产发源地,是全国最大的奶山羊良种繁育基地。其奶羊存栏数占全国奶羊总数的(45%),羊奶产量占全国羊奶总产量的(34%)。关中奶山羊 关中奶山羊系3040年代外国传教士为喝奶之需,带入关中三原、富平、西安等地的一批羊、吐根堡羊与当地山羊杂交的后代。关中奶山羊能适应关中地区气候条件,单产高,产奶量稳定,奶品质优良的关中奶山羊,居全国首位。关中奶山羊 关中奶山羊,因产于陕西省关中地区,故得此名。以富平、渭南、乾县、蓝田、秦都、阎良等13个县(市、区)为生产基地县。为全国著名奶山羊生产繁育基地,故八百里秦川有“奶山羊之乡”的称誉。关中奶山羊 关中平原年平均气温1214,相对湿度71,年降雨量540750毫米,气候温和,沃野千里,又有各种枝细叶嫩的树木,以及号称“青草罐头”的青贮饲料,繁育条件优越。以苜蓿等高蛋白优质牧草为食。陕西优利士 专 业良 心责任心3岁以上都可服用中老年人群妇女 儿童 学生孕妇 体弱多病糖尿病 营养不良
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