鸡尾酒调制实用调酒师培训学习PPT.pptx

1、每个作业人员应熟悉所处的环境，规范自己的行为，做到三不伤害。型材不能与钢件等硬质材料混装，摆放需整齐、紧密不留空隙，防止在行使中发生窜动以损伤产品。x宣讲：某某 时间：20XX.X鸡尾酒调制实用调酒师培训表5-1 xxxx扰动原地貌类型统计表(1)支架所用的桩木，万能杆件等应详细检查，不得使用腐朽、劈裂、大节的圆木及锈蚀、扭曲严重的杆件和钢管等。目录目录01鸡尾酒分类02鸡尾酒搭配03鸡尾酒特点04鸡尾酒结构05调酒的工具3、 成排或集中安装的同一墙面上的电器设备的高差不应超过5mm，同一室内电器设备的高差不应超过10mm。每30由同一规格型号、同一炉号钢筋组成为一验收批，对其铭牌标志及外观进

2、行检查，并按规定要求进行取样作力学性能试验，必要时还需做其他专项检验。鸡 尾 酒 分 类鸡 尾 酒 分 类第一部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance（4）xxxx建设产生的水土流失总量为712.82，新增水土流失总量为566.45；，对可能造成的水土流失的形式、强度、数量、危害等作出预测评价，为尽可能减少对原有地貌的破坏，合理布设水土流失防治措施的总体布局及各单项防治措施设计，有效防治新增水土流失提供依据鸡尾酒分类u

3、鸡尾酒于19世纪起源于美国；是一种以蒸馏酒为基酒，再配以果汁、汽水、利口酒等辅料调制而成，它是一种色、香、味、形俱佳的艺术酒品。u 韦氏辞典对鸡尾酒所下的 定义是：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。u 生活中我们通常这样定义: 鸡尾酒是指将两种或两种以上的饮料，按一定的配方、比例和调制方法，混合而成的一种饮料。施工为硬化、建筑施工及绿化建设等施工，为水土流失相对减少。走行轮轮毂和轮幅的裂纹可以补焊，轮圈上的裂纹不能焊补。鸡尾酒分类 餐前鸡尾酒：（酸或干烈，糖分少）餐后鸡尾酒：（较甜性、调制时配比较多香草类利口酒，这种利口酒含有诸多药材，饮后能化解食物淤结，促进消化。）晚餐鸡尾酒：（是晚餐时佐餐用的鸡

4、尾酒，口味辣、色鲜艳，非常注重酒品与菜肴的搭配，有些可以作为头盘、汤的替代品。但一般都用葡萄酒佐餐，比较少用鸡尾酒）派对鸡尾酒： （注重酒品口味和色彩搭配，酒精含量低）夏日鸡尾酒 ：（清凉爽口，具有生津解渴之妙用）目前,世界上流行的鸡尾酒有三四千种,有记载的鸡尾酒配方已有上万种,由于鸡尾酒的种类很多,所以各种分类方法也不尽相同。（5）混泥土、砂浆单价准备工作结束。2012年5月底土建工程开工，预计2014年10月土建竣工。鸡尾酒分类A、长饮: Long Drink 一般是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量低，口感温和，可放置较长时间不变味，因而消费者可长时间饮用。故称为 “长饮”B、短饮：

5、Short Drink 是一种酒精含量高，分量较少，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多时间。也适合在短时间内饮用。对预埋件位置偏差大的再作后埋件处理，后埋件处理完毕后应作试验检测。7. 电气设备安装 鸡尾酒分类霸克类 Bucks: （烈酒+干姜汽水，装饰柠檬）； 考比乐类 Cobblers :(烈酒+ 橙皮甜酒或糖浆，饰水果）柯林类 Collins:（烈酒+柠檬汁+糖浆+兑入苏打水）奶油类 Creams:（烈酒+利口酒+或奶类）马天尼类 Martini: （金酒+味美思）得其利类 Daiquiris: （也属酸酒类，朗姆酒+柠檬汁+糖）黛西类 Daisy: （烈酒+糖浆+柠檬+苏打水）蛋诺类

6、 Egg Nogs: （烈酒+牛奶+鸡蛋+糖+豆蔻粉）菲克斯类 Fixes: （烈酒+柠檬+糖+水）飞士类 Fizz: （烈酒+蛋清+糖浆+苏打水）菲利普类 Flips: （烈酒+糖浆+鸡蛋+豆蔻粉）弗莱培类 Frappes: （烈酒+利口酒+碎冰：或利口酒+碎冰）等要求，将建筑功能复合化，建筑空间生态化与娱乐化，建筑形式个性化的构想，具有鲜明的地方特色和时代气息。3.5.1对起重设备：吊车、卷扬机、倒链、钢丝绳、环扣、吊卡等进行全面检查修理和试验，不合格者不得在工地使用。鸡尾酒分类u 冷饮类 Coolers（烈酒+姜汽水或苏打水+石榴糖浆，装饰螺旋果皮）u 热托蒂 Hot Doddy （ 烈

7、酒+开水+糖浆，装饰柠檬皮等）u 热饮类 Hot Drinks（烈酒+鸡蛋+糖+热牛奶，热饮杯装，暖胃、滋养）u 曼哈顿类 Manhattan（黑麦威士忌+味美思）u 宾治类 Punch （烈酒+葡萄酒+果汁;有含酒精和不含酒精的）u 彩虹类 Pousse Cafe（又名普斯咖啡，或彩虹酒）u 司令类 Slings（烈酒+利口酒+果汁，再兑入苏打水）u 酸酒类 Soure（分短饮:烈酒+柠檬汁或青柠汁+糖粉；长饮多兑入苏打水）u 双料鸡尾酒类 Two Liquor Drinks（烈酒+酒精饮料）（4）如有人触电时，禁止用手拉触电人，应立即切断电源，如触电者已处于昏迷状态，应立即进行人工呼吸，并

8、送医院抢救。从事钢筋工程的施工人员必须戴好安全帽和劳保手套，不得穿拖鞋和皮鞋进入施工现场。鸡 尾 酒 搭 配鸡 尾 酒 搭 配第二部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance电气系统试验应包括下列内容：(5)不能用不同规格的钢轨铺设同一台门式起重机的大车轨道。鸡尾酒搭配色彩的名称繁多，千变万化，但有三种颜色最基本，称之为“三原色”，即：红、黄、蓝。色彩的相貌称为色相：如：红、黄、蓝、橙、绿、紫六种标准色。间色：即橙、绿、紫；

9、复色：间色再加上另一原色。黄+蓝=绿+红+蓝=紫色彩调配： 红+黄=橙 （3）水土流失若得不到治理，大量的地表径流携带泥沙可能随污水管道汇流后，进入xxxx区污水处理设施，使xxxx区污水处理设施处理能力下降。电焊的导线不能与装有气体的气瓶接触，也不能与气焊的软管或气体的导管放在一起。鸡 尾 酒 特 点鸡 尾 酒 特 点第三部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance施工准备阶段是施工组织设计得以顺利实施的关键，是保证设计、

10、生产、施工的基本保证。每个作业人员应熟悉所处的环境，规范自己的行为，做到三不伤害。鸡尾酒特点u 鸡尾酒能生津开胃，增进食欲。鸡尾酒酸甜苦辣，五味俱全，尤其是在餐饮前饮用，可以起到生津开胃，增进食欲的作用，因此，无论使用何种材料配料，都不应该脱离这一基本范畴。u 鸡尾酒能缓解疲劳，创造轻松热烈的气氛。享用经过精心调制的鸡尾酒，可以缓解人们紧张的神经，放松筋骨，消除疲劳，同时，饮用过后，人的话也多起来，人与人之间的交流也随之增加，交谈的气氛也更趋热烈和谐。（5）取掉平车掩木开始牵引，操作中应注意平缓稳定，被吊重物不得左右摇摆，行进速度控制在5m分以内，防止重物惯性摆动。电气系统试验应包括下列内容：

11、鸡 尾 酒 结 构鸡 尾 酒 结 构第四部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance八、 工程验收及质量保证措施 a、各原材料、砂浆配合比试验已完成并经监理同意。鸡尾酒结构基酒：常用的基酒有以下六种：（基酒：常用的基酒有以下六种：（6 6大大基酒）基酒）1、白兰地（法国、果实）2、威士忌（爱尔兰、谷物）3、伏特加（苏联、谷物+马铃薯）4、金酒 （荷兰、谷物+杜松子）5、朗姆酒（加勒比海、甘蔗制糖）6、特基拉（墨西哥、龙舌兰）

12、鸡尾酒的结构：鸡尾酒的结构：基酒基酒 + + 辅料辅料 + + 装饰料装饰料 = = 鸡鸡尾酒尾酒污水管、雨水管防治措施玻璃安装完成后，逐个复检每个驳接点的节点连接质量，发现问题及时调整。鸡尾酒结构辅料：又称为：调缓剂或调味调香材料，可以缓冲基酒强烈的刺激味，更能发挥鸡尾酒辅料：又称为：调缓剂或调味调香材料，可以缓冲基酒强烈的刺激味，更能发挥鸡尾酒的特色，同时又能增加鸡尾酒的色彩，使鸡尾酒世界五彩斑斓。的特色，同时又能增加鸡尾酒的色彩，使鸡尾酒世界五彩斑斓。1、开胃酒类 （如：味美思、安格斯杜拉苦酒等）2、加味加香材料利口酒类 （如：黑加仑味、薄荷味等）3、发酵酒类 （如：葡萄酒、啤酒、香槟酒

13、等）4、果汁类 （如：橙汁、番茄汁、柠檬汁等）5、汽水类 （如：汤力水、苏打水、干姜水、可乐、雪碧等）6、其他材料类 （如：鸡蛋、糖粉、牛奶、丁香胡椒粉等）（7）建议工程建设过程中严格按照主体工程设计的施工工艺，遵循施工组织设计，对主体工程设计和本方案新增的水土保持措施保质保量完成，以保证水土保持设施防护效果，积极控制xxxx建设和生产过程中的水土流失。在主体设计中对开发区绿化已经做了较完善的设计，本方案将不再考虑开发区绿化设计。调 酒 的 工 具调 酒 的 工 具第五部分performance in workplace execution comes from careful executi

14、on workplace execution comes from performanceo、可见光室外反射率：%本xxxx水土流失防治责任范围分为xxxx建设区和直接影响区，防治责任范围总面积为1.9535hm2，其中xxxx建设区1.7903hm2，xxxx建设区中建筑区0.5370hm2，地下车库区1.0903hm2调酒的工具葡萄酒杯葡萄酒杯 Wine GlassWine Glass古典杯古典杯Old FashionedOld Fashioned 鸡尾酒杯鸡尾酒杯 Cocktail Cocktail GlassGlass柯林杯柯林杯 Collins GlassCollins Glass啤

15、酒杯啤酒杯 Beer MugBeer Mug白兰地杯白兰地杯 Brandy GlassBrandy Glass结合预测时段计算，自然恢复期可能发生水土流失9.40，预测结果详见表7-10。本xxxx可能造成的水土流失面积，主要根据xxxx建设扰动原地貌、损坏土地和植被面积预测结果，结合原地形地貌、地质、土壤、植被、气候等因子综合判定和测算。调酒的工具酸酒杯酸酒杯 Sour GlassSour Glass玛格丽特杯玛格丽特杯 利口酒杯利口酒杯 Sherry GlassSherry Glass烈酒杯烈酒杯香槟杯香槟杯 Champagne GlassChampagne Glass7.11 密闭穿墙短

16、管的制作及安装 a、*集团总部办公楼幕墙工程安全文明施工条例；调酒的工具调制鸡尾酒的重要原则调制鸡尾酒的重要原则5、含气体的碳酸饮料不能放入调酒壶中摇和，只能直接倒入载杯，再轻微搅匀。1、投放原料要遵循先冰块、后辅料，最后基酒的原则。2、要严格按配方要求投放原料，以确保酒品的统一风格和质量。3、要养成使用量酒器的习惯，这是保证鸡尾酒标准口味的唯一方法。4、斟倒鸡尾酒时，以八分满为宜，过分满杯不仅服务、饮用不方便，而且外观也不美。浇筑同时做好浇筑记录。混凝土浇筑完成后及时覆盖洒水养生。7.11.11各种阀门启闭方向和管道内介质流向，应标示清晰、准确。调酒的工具莫吉托莫吉托: Mojito : Mojito 配料：白朗姆酒：45ml 鲜榨橙汁：30ml 青柠、柠檬：各1/4个 白砂糖：2茶匙 苏打水：150ml 薄荷：1枝碎冰：1杯箱梁砼是外露砼，要注意砼外观，各种接缝要紧密不漏浆，必要时在接缝间加密缝条。（4）弃土弃渣量预测分析x演 示 完 毕 感 谢 您 的 观 看鸡尾酒调制实用调酒师培训