3-6年级综合实践活动9.零食（或饮料）与健康-教案、教学设计-省级优课(0005)（考察探究活动）.docx

1、小学六年级上册综合实践教案小学六年级上册综合实践教案 茶案茶案 教 学 背 景 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶文化包括茶的历史与起源，茶的种类与产地， 茶与健康的关系，茶的传承与创新，名山名茶，茶与名人等，已经成为中华民族传统文化的重 要组成部分和亮丽风景，可以肯定的说中国是最早发现茶和使用茶的国家。 我教学的是六年级的学生，学生心智较成熟，有能力进行信息收集与整理能力，也都能熟 练地利用网络查阅资料。 我们综合实践小组的同学对茶文化产生了浓厚的兴趣，也对茶充满了好奇与疑问，可是茶 文化博大精深、浩如烟海，我们决定绝不对本案囫囵吞枣，决定严谨“茶”案。本活动选取茶 文化的四个方面：茶的

2、起源与传说，茶的分类与产地，茶与健康的关系，茶的传承与创新，让 学生紧扣这四个方面进行以“茶”案为主题的综合实践活动，感受我国茶文化的过去与现在。 教 学 目 标 1、通过本节课，学生在交流的过程中，体验更多探索的过程与方法，也能提高学生整理资料 的能力。 2、培养学生在调查、参观与实践的过程中发现问题、解决问题的能力，激发探究的热情。 3、培养学生收集和处理信息的能力，表达沟通与分享的能力，懂得理解、尊重和欣赏茶文化。 4、通过调查与考察茶文化，拉近学生与社会的关系，培养学生沟通交流的能力，了解茶的成 分，功能，药效，激起学生对茶的热爱。 5、学生在展示自己的调查结果和所查到的资料的同时，培

3、养学生的自信心。 教学重点 学生分享、展示调查结果，表达对茶文化的感知与感悟 教学难点 1.学生在制作小组的“招牌茶”的时候，可能会遇到各种阻碍 2.学生在展示、分享成果的时候，表达困难 课型 成果展示课 课时安排 一课时 教学准备 制作课件、图片； 饮品制作用料，杯子 教 主备内容 修正 学 设 计 一导入新课一导入新课（2 2 分钟）分钟） 师：师：同学们，上一节综合实践课，大家对茶文化都很感兴趣，所以我们就成立了探究茶文 化四个小组，同学们必定大有收获吧！那么这节课，大家就来交流汇报你们的研究结果吧！ 二汇报交流（二汇报交流（2 25 5 分钟）分钟） 学习指导语：学习指导语：把你的调查

4、成果和大家一块来分享吧！汇报交流时一定要注意 1.注意礼仪、落落大方 2.专心聆听、认真记录 3.学会赞美、懂得称赞 （播放课件二“温馨小提示”）（播放课件二“温馨小提示”） 在交流期间，认真倾听同学们的汇报，发表自己的看法，及时给别的小组补充他们不了解的 知识。 1、神农御茶组进行展示 师：师：我们首先掌声有请神农御茶组同学到台前为大家展示。 课堂预设：课堂预设： 组长：组长：大家好，我是神农御茶组的组长刘翔，我们小组研究的是茶的起源与传说。 （组员之一粘贴“神农御茶”组的组名） 同学们，你们知道为什么会有茶吗？请发挥你们的想象，大胆告诉我你的猜想！ 生 1：. 生 2：. 组长：我们小组通

5、过上网查资料、对爷爷奶奶进行采访、到图书馆查阅关于茶的书籍对茶的 起源与传说进行了解。讲述茶的起源与历史。光光从文字上了解茶的起源与历史是不够的，请欣 赏我们小组为大家带来的故事剧神农尝百草，日遇 72 毒，得茶而解之 组长：据我所知，我们小组在表演这个故事剧的时候发生了很多趣事，也有许多困难阻碍。 组员 1（陈杰臣）：。 组员 2（甘钰娟）：。（播放视频） 组长：这就是我们神农御茶组的展示，谢谢大家！ 2、泄密茶堂组进行展示 师师：接下来有请泄密茶堂组为大家进行展示 组长：大家好，我是泄密茶堂组的组长许佳洁，我们小组研究的是茶的分类与产地。 我们小组今天给大家带来了几种茶，大家观观看，闻闻看

6、，摸摸看，猜猜看桌子上这几种茶 是什么茶！（用小小的瓦碟子放茶） 生 1：. 生 2：。 组长：接下来就让我们小组的李锐雯同学给我们讲解一下茶的种类、特性（摸着茶叶） 组员（李锐雯）：。 组长：我们组在整理我们小组资料的时候，采用了手账的形式，你看多漂亮啊！ （同学们给掌声） 小组：泄密茶堂 组长：许佳洁 组员：陈佳文，周俊烨，袁豪，李思琪，李锐雯，蒙淑瑶，梁雅茹，陈瑶 研究课题：茶的分类与产地 研究方式：1.上网查资料；2.看书；3.去茶庄问问看，闻闻看，摸摸看 展示方法 1.画画加文字叙述；2.做表格；3.茶叶展示 教 主备内容 修正 学 设 计 3、扁鹊聊茶组进行展示 师师：接下来我们有

7、请扁鹊了茶组为大家进行展示。 组长：大家好，非常高兴能站在这里跟大家分享我们小组的调查结果。 本次调查，我们既上网查了资料，制作了问卷，采访、调查了老师、同学、爷爷奶奶、叔叔 阿姨。我们了解到了 30 岁以下的人极少喝茶，反而 40 岁以上的人较喜欢喝茶，我们学校大部分 40 岁以上的老师都喜欢喝茶，一般都在早上喝茶，主要为的是提神醒脑，可是大部分人对茶含 有的成分一概不清楚。 那么现在就由我来说说茶与健康吧！ 茶叶中含有 350 多种有机化合物和 700 多种芳香物质,这些物质具有各种营养价值及药理作 用。能防龋、防辐射、防癌、防衰老、抗氧化、降血脂、降血糖、降血压、杀菌消炎、通便止痢、 清

8、热解毒、强心利尿;茶香阵阵,钻进鼻孔,沁人心脾,一杯茶水喝下,解渴生津,提神益思,去腻助 消化,轻身明目。由于茶叶在防病保健食品中具有独特的功效,因此有专家预言,茶叶将成为 21 世纪的饮料之王。 小组：扁鹊聊茶 组长：李文华 组员：李浩贤.李悦，梁淑云，郭雅文，朱锦明，陈曦，潘静文，朱思瑶，袁子萱，王佳 研究课题：茶与健康 研究方式：1.调查问卷（网络，家长，老师.)2.上网 3.看书 4.问医生（采访） 展示方法：1.展示调查结果；2.展示采访报告；3.图片加文字描述 4舌尖上的茶叶组进行展示 师师：接下来有请舌尖上的茶叶组进行展示 组长：大家好，我代表舌尖上的茶叶组为大家展示我们对茶的传

9、承与创新的调查成果。 组长:李轩 组员：龙金燕，周梦盈，江钰，石朝冰，刘鹏，徐家祥，韦雯静，黄家淇，陈俊妃 研究课题：茶的传承与创新 研究方式：1.去茶庄了解传统茶艺 2.看书 3.到街上的店铺询问，观察街道上的新型茶饮店铺 展示方法：1.图片展示；2 现场展示沏茶工艺 三三 融古化新，自制茶饮融古化新，自制茶饮（10 分钟） 师师: :从舌尖上的茶叶组中我们了解到了，新式的茶饮悄然地走进了我们的生活中，我们 何不动动手，自己制作特色茶饮呢？ 四推广自制茶饮四推广自制茶饮（8 分钟） 师：师：我看到了每一个小组的作品都非常精致可口。那让每一个小组的同学来推广一下他们 小组的招牌茶饮吧！ 五五课堂总结课堂总结（2 分钟） 同学们， 我们今天从各个方面了解了茶文化， 我们以后要多喝茶， 努力保护中国传统茶文化， 也要运用不同的方式传承茶文化。 板书设计：板书设计： 茶案茶案 神农御茶 扁鹊聊茶 泄密茶堂 舌尖上的茶叶 教 学 反 思