3-6年级综合实践活动9.零食（或饮料）与健康-教案、教学设计-市级优课(0002)（考察探究活动）.doc

1、 1 走进饮料世界走进饮料世界 综合实践活动选题课综合实践活动选题课 一、活动背景：一、活动背景： 随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品 种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，人们 在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一种很自然的习惯。在我们小 学生的生活中，我们也发现在春游、秋游、小队活动或是班级搞庆祝活动时，所 带的食品中饮料也是一大主角。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了一直都 是喝饮料的。那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影 响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮用？饮 料

2、为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引 起了我们的关注。我们便产生了以“走进饮料世界”为主题的综合实践活动。通 过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻饮料与健康的关系， 从而让孩子学会关注身边的事，探究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究 的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。 二二、活动对象：四年级学生活动对象：四年级学生 三、三、学情分析学情分析： 在学生三年级的时候，曾经探究过有关水果、蔬菜，在这基础上，开展此项 活动，学生已具备了研究饮料的知识基础。四年级学生求知欲高，好奇心强，乐 于接受新事物，有观察的兴趣和要求，只是逻辑判断

3、力、归纳能力有待加强，分 析点评时容易以偏盖全， 这一时期是培养学生探究能力、 提升价值观的重要时期。 四、活动目标：四、活动目标： 1认知和技能： （1）对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。 2 （2）通过活动，对实践活动的方法、步骤有进一步的体验和了解。 2过程和方法： （1）通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提 出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。 （2）通过小组合作调查、访问、汇报交流促进孩子的协作探究精神、学习交流 能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价 能力等的提高。 3情感态

4、度与价值观： （1）以小组研究的形式，通过合作小组的集体研究，对自己的成果有喜悦感、 成就感，感受与他人协作交流的乐趣。 （2）通过实践研究，对饮料有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中 感受实践的价值。 五：五：活动计划：活动计划： 1、确定主题，填写计划表，整理需要解决的问题。 （1 课时） 2、搜集、整理相关资料，交流、讨论资料内容。 （2 课时） 3、各小组对自己的资料再充实完善。 （1 课时） 4、各小组进行成果汇报的准备工作，如手抄报、绘图写感受、调查报告、实地 拍照等。 （2 课时） 5、成果汇报、总结活动情况。 （1 课时） 选题课设计选题课设计 活动目标活动目标: :

5、1、根据学生的实际需求，生成本次实践活动的主题。 2、通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究主题，自主发现问题、提出问题， 初步制定活动计划。 3、填写计划表，整理需要解决的问题。 活动准备：活动准备： 1、教师搜集有关饮料的资料。 3 2、设计活动计划表格。 活动重点：活动重点： 1、根据教师的引导发现问题、提出问题、归纳问题。 2、填写、汇报小组活动计划表。 活动难点：活动难点：填写、汇报小组活动计划表。 活动步骤：活动步骤： 一、揭题导入：一、揭题导入： 1、同学们在大闷热的天气，口渴吗?在你最口渴的时候你想干点什么?（想喝 汽水、冷饮等等） 2、今天，猜猜陈老师带了什么来？我还带来了你们

6、身边一些“老朋友” ，现 在我和大家欣赏一下，咱们来看看你们的老朋友都有谁？（ppt） 3、 同学们一定觉得很亲切吧？实际上他们都属于同一家族， 那就是饮料！ 4、同学们，除了以上这些，你还知道哪些饮料？ 师：是呀，随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中见到的饮料数量越 来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可缺少的一类 食品。 那么， 对于饮料我们还有哪些不知道的秘密呢？从这节课开始， 我们将 走 进饮料世界 ，让我们在口味各异的饮料世界中尽情遨游吧! 二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容。二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容。 1、展开讨论，生成研究问题。

7、 （1）大家对饮料的了解有多少?（ppt 介绍饮料） （2）我们这次的活动是要研究饮料，你最想从哪个方面去研究它？ 帮学生梳理思路（1 饮料的发展，2 成分、作用，3 受欢迎程度，4 宣传、促 销，5、辨别劣质饮料） 归纳整理，确定研究的主题。 预设主题： 主题一： 饮料的发展： 以前的饮料是怎样的？与现在的饮料对比， 哪些改进了？ 可口可乐为什么越来越畅销？ 4 主题二：饮料的成分和作用：各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的 营养成分， 哪些是有害的成分？不同的饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体的 影响？咖啡有哪些成分？为什么那么难喝还很受欢迎？ 主题三：饮料的受欢迎程度：现今市场上众

8、多种类和品牌的饮料，哪些最受顾客 欢迎？不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点？人们喜欢在超市买饮料还是 喜欢在街边小卖部买？ 主题四：饮料的宣传和促销手段：饮料的包装重要吗？饮料为什么会有那么大的 诱惑力？饮料有哪些促销手段？ 主题五：辨别劣质饮料：我们身边是否存在着劣质的饮料？它对人体有什么影 响？怎样学会辨别和抵制劣质饮料？ 三、自由组合，建立探究小组，明确分工。三、自由组合，建立探究小组，明确分工。 1、根据你的选择，去寻找和你志同道合的同学，组成探究小组。 2、在桌面放好：饮料的发展，成份和作用，受欢迎程度，宣传和促销，辨别劣 质饮料的提示牌 3、围绕你们小组选择的活动主题，你能提出哪

9、些有探究价值的问题？ 四、分小队制定小队活动计划并进行评价四、分小队制定小队活动计划并进行评价 1、出示一张计划表，指导学生填写计划表。 2、选一两个小队的活动计划表，班内进行评价。 3、请学生先说说这个小队的计划写得好的地方，再说说需要改进的地方。 五、开题小结五、开题小结 同学们，今天这节综合实践课里，我们对饮料有了一个初步的认识。在此过 程中，不少同学提出了值得我们一起进行探究的问题，我们可以通过各种方法， 例如组织到到益力多工厂参观，采访我们身边的人，查资料等，寻找更专业的答 案！ 5 走进饮料世界活动计划表走进饮料世界活动计划表 我们的小队名： 组长： 我们的研究主题 研究 内容 和 研究 方法 研究内容 研究方法 1、 2、 3、 供参考研究方法： 1、上网查找 2、图书馆查找 3、调查 问卷 4、采访、访问 5、实地考察 6、亲自实验 分工 职责 成员 组长 （1 人） ： 负责安排各项工作 联络员： （1-2 人） 负责活动的联络、沟通 记录员 （若干） 负责访问、记录 信息采集员 （若干） 负责收集、整理信息 我们可能 遇到的问 题及解决 的方法： 困难 方法 成果的展 示的形式 如： 1、调查报告 2、体会文章 3、手抄报、 4、宣传版 5、图片 6、录像、 7、 小品表演 我们的成果 展示形式： 6