发酵饲料的应用课件.pptx

1、养殖面临的压力1 1、饲料价格不断上涨、饲料价格不断上涨2 2、动物普遍处于亚健康状态、动物普遍处于亚健康状态3 3、养殖环境卫生越来越差、养殖环境卫生越来越差4 4、疫情越来越难以控制、疫情越来越难以控制 禽流感、新城疫、口蹄疫、高热病禽流感、新城疫、口蹄疫、高热病养殖面临的压力根源1 1、饲料价格、饲料价格 的不断上涨的不断上涨 劳动力成本上涨劳动力成本上涨 石油价格上升石油价格上升2 2、动物亚健康、养殖环境卫生、疫情、动物亚健康、养殖环境卫生、疫情 管理（养殖密度、阳光、空气、水）管理（养殖密度、阳光、空气、水） 抗生素过量使用抗生素过量使用养殖业的出路观念一、将环境提升至重要位置一、

2、将环境提升至重要位置 1 1、环境是防控疾病的重要因素；、环境是防控疾病的重要因素； 2 2、环境是提高生产成绩的关键。、环境是提高生产成绩的关键。二、将二、将“预防为主预防为主”转变转变“养重于防养重于防” 养，不是单纯的饲养养，不是单纯的饲养 养，增强体质养，增强体质 促进消化系统健康，改善动物肠胃功能促进消化系统健康，改善动物肠胃功能要与时俱进养殖业的出路观念三三、合理使用抗生素、合理使用抗生素 日常饲喂，不必使用抗生素日常饲喂，不必使用抗生素 让抗生素回归到让抗生素回归到“治疗治疗”的职能上的职能上 后抗生素的时代后抗生素的时代 是活菌的时代是活菌的时代 要与时俱进养殖业的出路做法 提

3、供舒服的环境、可口的食物、细致的照提供舒服的环境、可口的食物、细致的照顾。顾。 幼龄阶段幼龄阶段 当孩子养当孩子养 育肥阶段育肥阶段 当自己养当自己养 母猪、蛋鸡、母牛母猪、蛋鸡、母牛 当老婆养当老婆养 以日常生活中舒心、生病等的各种亲身体以日常生活中舒心、生病等的各种亲身体验，去体会我们所给动物提供的条件。验，去体会我们所给动物提供的条件。以动物为本山东省明发同茂饲料有限公司 成立成立于于19941994年年，一直致力于绿色、生态养殖及，一直致力于绿色、生态养殖及其配套技术的研究与开发，拥有其配套技术的研究与开发，拥有“生态养殖技术生态养殖技术”研发中心。研发中心。 明明发同茂发同茂 山东省

4、著名品牌；山东省著名品牌； 农业农业产业化经营龙头企业产业化经营龙头企业 ； 中国中国农业科学院饲料研究所科技研发中农业科学院饲料研究所科技研发中心心“绿色健康养殖基地绿色健康养殖基地”。 发酵饲料发酵饲料 “山东农技协重点推广技术产品山东农技协重点推广技术产品” 国家专利产品国家专利产品发酵饲料 发酵饲料，就是以微生物发酵为核心技术生发酵饲料，就是以微生物发酵为核心技术生产的动物饲料。产的动物饲料。 主要特征主要特征：含有大量的乳酸菌、酵母菌、芽：含有大量的乳酸菌、酵母菌、芽孢菌及有机酸、饲料抗营养物质分解酶、消化孢菌及有机酸、饲料抗营养物质分解酶、消化酶。酶。 主要原料主要原料：次粉、豆粕

5、、棉粕、玉米胚芽粕：次粉、豆粕、棉粕、玉米胚芽粕等等 产品品种产品品种：牛羊发酵饲料、猪发酵饲料、禽：牛羊发酵饲料、猪发酵饲料、禽发酵饲料发酵饲料发酵饲料 核心技术核心技术：微生物菌种的选择：微生物菌种的选择 发酵工艺的成熟稳定发酵工艺的成熟稳定 独家特长独家特长：乳酸菌来源于肠道分离：乳酸菌来源于肠道分离 根据不同动物饲料主要原料筛选优良菌根据不同动物饲料主要原料筛选优良菌株。株。发酵饲料五大特点1 1、松软，酸香浓郁、醇厚。、松软，酸香浓郁、醇厚。 发酵过程中活菌生成了大量的酸香类等天然芳香发酵过程中活菌生成了大量的酸香类等天然芳香成分。成分。2 2、含有大量的有益活菌。、含有大量的有益活

6、菌。3 3、含有大量的促饲料分解酶和促消化酶。、含有大量的促饲料分解酶和促消化酶。4 4、含有丰富的有机酸。、含有丰富的有机酸。5 5、含有丰富的营养物质，如氨基酸、糖类、活性、含有丰富的营养物质，如氨基酸、糖类、活性肽、维生素等、细菌素。肽、维生素等、细菌素。发酵饲料与常规饲料的三大差别1 1、加工工艺、加工工艺 普通饲料加工方式：粉碎、制粒普通饲料加工方式：粉碎、制粒只是颗粒大只是颗粒大小的变化小的变化 发酵饲料发酵饲料不仅改善不仅改善了了颗粒大小颗粒大小，还通过发酵破解还通过发酵破解了饲料植物细胞结构，增加了营养物质的溶出和了饲料植物细胞结构，增加了营养物质的溶出和被利用程度，更大了提高

7、饲料营养的消化利用被利用程度，更大了提高饲料营养的消化利用。 很多很多饲料营养学家断言，不利用微生物的代谢作饲料营养学家断言，不利用微生物的代谢作用，饲料加工很难有新的突破，不发展生物饲料用，饲料加工很难有新的突破，不发展生物饲料产品，动物的健康养殖很难推广实施。产品，动物的健康养殖很难推广实施。发酵饲料与常规饲料的三大差别2 2、水分含量、水分含量 常规饲料水分常规饲料水分12%12%左右，口感左右，口感干干、硬、硬、涩，涩，对对消化道刺激消化道刺激大。大。 发酵饲料发酵饲料水分在水分在30%30%左右左右， 保证了有益活菌最大活力保证了有益活菌最大活力 松软，松软，进入胃肠道内后对胃肠道的

8、刺激小进入胃肠道内后对胃肠道的刺激小。发酵饲料与常规饲料的三大差别3 3、含有大量的微生物代谢产物、含有大量的微生物代谢产物 有机酸有机酸：能能抑杀饲料中带有的致病菌和寄生虫，改抑杀饲料中带有的致病菌和寄生虫，改善消化道酸碱环境，促进消化酶的分泌和有益菌的繁殖。善消化道酸碱环境，促进消化酶的分泌和有益菌的繁殖。 抗菌抗菌肽肽 ：有效有效抑制消化道中有害微生物（大肠杆菌、抑制消化道中有害微生物（大肠杆菌、沙门氏菌等），刺激消化道粘膜免疫功能。沙门氏菌等），刺激消化道粘膜免疫功能。 消化酶消化酶 ：具有具有大量的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等，大量的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等，有效降低饲料中的抗营养因

9、子、大分子抗原的数量，减有效降低饲料中的抗营养因子、大分子抗原的数量，减少腹泻的发生。少腹泻的发生。 微生物微生物 ：大量大量有益微生物，能有效吸附并中和霉菌有益微生物，能有效吸附并中和霉菌毒素、呕吐毒素等有毒有害物质，减少对动物健康的损毒素、呕吐毒素等有毒有害物质，减少对动物健康的损伤伤。发酵饲料与干粉益生素的差别 由于由于益生菌的特性决定，干粉益生菌中一般只含益生菌的特性决定，干粉益生菌中一般只含有处于包被休眠状态的芽孢杆菌，进入动物消化道后有处于包被休眠状态的芽孢杆菌，进入动物消化道后复活需要复活需要3小时左右，功能发挥滞后，在消化道中停留小时左右，功能发挥滞后，在消化道中停留时间短；不

10、含有活性益生菌在繁殖过程中产生的大量时间短；不含有活性益生菌在繁殖过程中产生的大量生理活性物质（如有机酸、维生素、消化酶、抗菌肽生理活性物质（如有机酸、维生素、消化酶、抗菌肽等），故功能单一，效果有限，对饲料品质的改善无等），故功能单一，效果有限，对饲料品质的改善无力。力。 发酵饲料发酵饲料含有酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌及其代谢含有酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌及其代谢产物（有机酸、细菌素、消化酶等）且均处于活性状产物（有机酸、细菌素、消化酶等）且均处于活性状态，不但在体外对饲料进行了有效的预消化，且进入态，不但在体外对饲料进行了有效的预消化，且进入消化道即刻发挥作用。消化道即刻发挥作用。发酵饲料营养

11、成分分析1、可溶性蛋白的含量，提高、可溶性蛋白的含量，提高20%-30%。2、中性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量，下降含量，下降10%-20%。3、乳酸含量，达、乳酸含量，达3%；PH低于低于4.5。4、乳酸菌含量，达、乳酸菌含量，达10亿个亿个/g。5、蛋白酶活性，、蛋白酶活性， 150u/g 纤维素酶活性，纤维素酶活性， 170u/g。6、致病菌含量：以大肠杆菌、沙门氏菌、致病菌含量：以大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌为典型代表，和金黄色葡萄球菌为典型代表，10cfu/g。发酵饲料六大功能1、提高饲料适口性，口感好，促进采食、提高饲料适口性，口感好，促进采食 酸酸的、酸酸的、 香香的、香香的

12、、 软软的，软软的， 越吃越爱吃越吃越爱吃。发酵饲料六大功能2、养护肠胃、养护肠胃 发酵饲料发酵饲料中丰富的有机酸，降低了胃肠道中丰富的有机酸，降低了胃肠道pH值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁殖生长殖生长，有效解决了其对肠胃粘膜的伤害有效解决了其对肠胃粘膜的伤害。 发酵饲料发酵饲料中大量的活性益生菌，在肠道内的中大量的活性益生菌，在肠道内的吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，促使肠道功能健康稳定。微生态环境，促使肠道功能健康稳定。 发酵饲料发酵饲料所含的抗菌肽，能刺激消化道粘膜所含的抗菌肽，能刺

13、激消化道粘膜免疫，提高动物免疫机能和健康水平。免疫，提高动物免疫机能和健康水平。发酵饲料六大功能3、预防疾病，减少药物投入、预防疾病，减少药物投入 发酵饲料发酵饲料中丰富的有机酸，降低了胃肠道中丰富的有机酸，降低了胃肠道pH值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁殖生长，有效地预防了疾病发生，减少药物投殖生长，有效地预防了疾病发生，减少药物投用量，降低药费支出。用量，降低药费支出。 发酵饲料发酵饲料中大量的活性益生菌，在肠道内的中大量的活性益生菌，在肠道内的吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，促使肠道功

14、能健康稳定。微生态环境，促使肠道功能健康稳定。 发酵饲料发酵饲料所含的抗菌肽，能刺激消化道粘膜所含的抗菌肽，能刺激消化道粘膜免疫，提高动物免疫机能和健康水平。免疫，提高动物免疫机能和健康水平。发酵饲料六大功能4、改善饲料改善饲料品质。品质。 饲料饲料经过发酵以后，植物细胞破解使营养溶经过发酵以后，植物细胞破解使营养溶出更完全，一些大分子蛋白物质以及难以消化出更完全，一些大分子蛋白物质以及难以消化的纤维类物质含量大大减少，饲料利用率明显的纤维类物质含量大大减少，饲料利用率明显提高提高； 饲料饲料中的一些抗原物质和毒素被微生物分解中的一些抗原物质和毒素被微生物分解利用，减轻了对动物肠道尤其是幼龄动

15、物肠道利用，减轻了对动物肠道尤其是幼龄动物肠道的抗原性刺激；益生菌产生大量的消化酶类、的抗原性刺激；益生菌产生大量的消化酶类、小肽、小肽、B族维生素以及未知促生长因子也提高了族维生素以及未知促生长因子也提高了动物对饲料的消化利用率。动物对饲料的消化利用率。发酵饲料六大功能5、优化养殖环境、优化养殖环境。 发酵饲料发酵饲料因为其极高的消化利用率，因为其极高的消化利用率，显著减少了动物粪便中氨氮物质的含量，显著减少了动物粪便中氨氮物质的含量，对于降低养殖舍内氨气等有毒气体的含量，对于降低养殖舍内氨气等有毒气体的含量，减少环境污染尤为明显。减少环境污染尤为明显。 更更重要的是，发酵饲料使用后，预防重

16、要的是，发酵饲料使用后，预防药物用量大大减少，避免了耐药性菌株对药物用量大大减少，避免了耐药性菌株对养殖环境的污染。养殖环境的污染。发酵饲料六大功能6、降低饲料成本、降低饲料成本。 发酵饲料发酵饲料使用后，从粪便中排出的未使用后，从粪便中排出的未消化饲料数量明显减少，从而较少饲料浪消化饲料数量明显减少，从而较少饲料浪费。费。 针对针对发酵饲料的优点，可以增加一些发酵饲料的优点，可以增加一些非常规蛋白原料的使用量而不会降低动物非常规蛋白原料的使用量而不会降低动物的生长性能，从而节约饲料成本。的生长性能，从而节约饲料成本。市场反馈常见六大优势1、腹泻减少、腹泻减少 腹泻产生的原因：腹泻产生的原因：

17、 肠胃微生态失衡，酸度提高；肠胃微生态失衡，酸度提高； 饲料，致病菌、毒素；饲料，致病菌、毒素；发酵饲料发酵过程中微生物数量变化发酵饲料发酵过程中微生物数量变化市场反馈常见六大优势2、便秘减少、便秘减少便秘便秘原因原因： 管理管理天气天气 干燥干燥，饮水、运动不足。，饮水、运动不足。 生理生理怀孕怀孕后期、分娩不久的母猪直肠麻痹。后期、分娩不久的母猪直肠麻痹。 继继发性发性便秘便秘传染病传染病和寄生病、猪瘟早期和寄生病、猪瘟早期、慢性、慢性肠肠结核、肠道蠕虫病结核、肠道蠕虫病、发热性疾病、发热性疾病未能及时治疗。未能及时治疗。 消化消化消化不良消化不良，异食癖，异食癖发酵饲料：含有小肽、维生素

18、、脂肪酸、酶发酵饲料：含有小肽、维生素、脂肪酸、酶， 供供能，促进肠道蠕动。能，促进肠道蠕动。市场反馈常见六大优势3、料粪减少、料粪减少 粪便细腻粪便细腻 粪便中未消化的饲料颗粒明显减少粪便中未消化的饲料颗粒明显减少市场反馈常见六大优势4、养殖舍内氨气、臭气减轻，呼吸道疾、养殖舍内氨气、臭气减轻，呼吸道疾病减少病减少 发酵饲料发酵饲料在肠道内可产生氨基氧化酶和分泌在肠道内可产生氨基氧化酶和分泌硫化物的酶，从而降低血液及粪便中氨、吲哚硫化物的酶，从而降低血液及粪便中氨、吲哚等有害气体的浓度；等有害气体的浓度； 同时同时抑制大肠杆菌活动，减少蛋白质向氨和抑制大肠杆菌活动，减少蛋白质向氨和胺的转化，

19、并且还可利用剩余的氨；胺的转化，并且还可利用剩余的氨； 因此因此，可有效减少氨及其他腐败气体的产生。，可有效减少氨及其他腐败气体的产生。 市场反馈常见六大优势5、动物精、气、神明显好转，皮也亮了，、动物精、气、神明显好转，皮也亮了，毛也顺了，产品质量也提高了。毛也顺了，产品质量也提高了。 吃、住条件得到明显改善，来自食物、环境吃、住条件得到明显改善，来自食物、环境等的应激明显减少。等的应激明显减少。 肉质，更加红润细嫩。肉质，更加红润细嫩。 鸡蛋，蛋壳颜色变深，硬度提高。鸡蛋，蛋壳颜色变深，硬度提高。 市场反馈常见六大优势6、药费减少、药费减少 发酵饲料的使用，调理了肠胃功能，减少了发酵饲料的

20、使用，调理了肠胃功能，减少了饲料及胃肠道中致病菌的数量，减少环境中有饲料及胃肠道中致病菌的数量，减少环境中有害气体的浓度，使动物的精神得到明显的放松，害气体的浓度，使动物的精神得到明显的放松，心情得到了改善，免疫力得到大大提高，从而心情得到了改善，免疫力得到大大提高，从而使发病率大大减少，因此药费得到了很大的节使发病率大大减少，因此药费得到了很大的节俭。俭。 因此，用发酵饲料后，当你发现采食量提高了采食量提高了圈舍环境圈舍环境臭味减轻了臭味减轻了肠道、呼吸道疾病减少了肠道、呼吸道疾病减少了粪便粪便成型、细腻、并且粪便不成型、细腻、并且粪便不臭了臭了被毛顺亮了被毛顺亮了同期同期生长速度加快，料肉

21、比略有生长速度加快，料肉比略有降低降低瘦肉瘦肉率比其他增加率比其他增加1.5%1.5%（相同品种（相同品种）如果您见到如果您见到上述的情况上述的情况， 说明说明发酵饲料正在起发酵饲料正在起效。效。客户实证奶牛1、济南、济南 李路明李路明 饲养规模：饲养规模：50头左右头左右 发酵饲料开始使用时间：发酵饲料开始使用时间：2009年年 发酵饲料添加比例：发酵饲料添加比例：10%-20% 使用使用办法：根据办法：根据季节气温高低，将季节气温高低，将发酵料发酵料按按10%-20%比例均匀混入精料中发酵成熟后饲喂。比例均匀混入精料中发酵成熟后饲喂。 客户实证奶牛1、济南、济南 李路明李路明 使用感受：使

22、用感受： （1）适口性好，有甜头。）适口性好，有甜头。 效果效果感悟：发酵后，饲料酸、香、发甜。感悟：发酵后，饲料酸、香、发甜。 （2）乳房炎、蹄叶炎、消化道疾病减少。）乳房炎、蹄叶炎、消化道疾病减少。 效果感悟：经发酵后，饲料中致病菌没有效果感悟：经发酵后，饲料中致病菌没有了。使用前，总有了。使用前，总有60%-70%的牛时常拉稀或拉干，的牛时常拉稀或拉干，现基本无。现基本无。 （3）毛色改善，体重增加。）毛色改善，体重增加。 客户实证肉羊1、东营、东营 发酵饲料添加比例：发酵饲料添加比例：10% 使用感受：使用感受： （1）架子羊架子羊经长途运输经长途运输落地落地后后，腹泻发生，腹泻发生率

23、较高，且食欲差，不爱吃食。在料中按率较高，且食欲差，不爱吃食。在料中按10%比比例掺入发酵饲料，饲喂例掺入发酵饲料，饲喂5天左右即可恢复正常。天左右即可恢复正常。如果不用发酵饲料，则需半月左右才能恢复正如果不用发酵饲料，则需半月左右才能恢复正常常。 （2）饲喂发酵饲料后的肉羊，粪便细腻，饲喂发酵饲料后的肉羊，粪便细腻，未消化玉米、豆粕等饲料颗粒明显减少。未消化玉米、豆粕等饲料颗粒明显减少。 客户实证肉羊1、东营、东营 发酵饲料添加比例：发酵饲料添加比例：10% 使用感受：使用感受： （3）豆渣，在夏天存放很易酸败，肉羊吃豆渣，在夏天存放很易酸败，肉羊吃后易腹泻拉稀。如果再豆渣卸车时，将发酵饲后

24、易腹泻拉稀。如果再豆渣卸车时，将发酵饲料按料按10%比例掺入混合存放，则不易酸败比例掺入混合存放，则不易酸败。 （4）饲喂发酵饲料后的肉羊羊皮及肠衣，饲喂发酵饲料后的肉羊羊皮及肠衣，厚度均匀，市场售价比未用发酵饲料饲喂的肉厚度均匀，市场售价比未用发酵饲料饲喂的肉羊肠衣高出羊肠衣高出10元元/斤。斤。 客户实证蛋鸡1、威海：、威海： 发酵饲料添加比例：发酵饲料添加比例：5%使用感受：使用感受： 使用使用一周后，料粪一周后，料粪减少减少；一月后一月后，鸡冠红，鸡冠红润、鸡爪发亮、蛋壳质量变好；润、鸡爪发亮、蛋壳质量变好； 产蛋高峰期延长，每只总产蛋产蛋高峰期延长，每只总产蛋量提高量提高2斤以斤以上

25、。上。 淘汰鸡羽毛覆盖率增加。淘汰鸡羽毛覆盖率增加。 客户实证猪1、河南鲁山、河南鲁山 张夏张夏 饲养规模：饲养规模：400头母猪头母猪 利用四窝猪分成两组，做对比试验利用四窝猪分成两组，做对比试验 发酵饲料添加比例：发酵饲料添加比例：10% 使用感受：使用感受： （1）母猪采食量提高）母猪采食量提高 （2）育肥猪从）育肥猪从60kg-出栏，每头猪多挣出栏，每头猪多挣43元。元。 特大喜讯一小麦型发酵饲料 针对目前玉米采购紧张，价格高且质量不针对目前玉米采购紧张，价格高且质量不稳定，小麦的使用量将越来越大的饲粮供应局稳定，小麦的使用量将越来越大的饲粮供应局面，现特推出：小麦型发酵饲料。面，现特

26、推出：小麦型发酵饲料。 小麦型发酵饲料：针对小麦特点，添加木小麦型发酵饲料：针对小麦特点，添加木聚糖酶、葡聚糖酶等，能有效改善小麦的消化聚糖酶、葡聚糖酶等，能有效改善小麦的消化营养特性，降低饲料成本。营养特性，降低饲料成本。 市场促销计划：市场促销计划：2012年年5月月1日日-2012年年8月月31日，每购买日，每购买1吨发酵料，赠送吨发酵料，赠送2袋小麦型发酵饲袋小麦型发酵饲料（料（40kg/袋）。袋）。 特大喜讯二列入省畜牧局主推技术 2012年，为了更快更好的促进产业发展，年，为了更快更好的促进产业发展，山东省山东省畜牧局确定畜牧局确定了今年畜牧业了今年畜牧业主导品种主导品种15个、个、主推技术主推技术14项。项。 （三）（三）畜禽发酵床养殖技术推广畜禽发酵床养殖技术推广 （十三）集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术十三）集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术推广推广 明发发酵饲料， 让养殖更加安心，更加放心！