3-6年级综合实践活动10.来之不易的粮食-教案、教学设计-省级优课（职业体验及其他活动）.docx

1、 小学综合实践活动 10 来之不易的粮食教案设计 【学情分析】： 珍惜粮食不仅是一种意识，还是一种品德。我校地处城区，大部分学 生家庭条件优越，他们是家里的“小皇帝”“小公主”。我通过调查发现， 很多孩子对农作物的生产过程不是很了解，不明白粮食是怎么来的？有一 部分孩子在生活中存在浪费食物的现象，不明白世界上还有不少的儿童在 挨饿。来之不易的粮食专题教育这一课时在于通过课堂师生互动和联 系生活实际，通过了解水稻、小麦、高粱等粮食的生长过程，知道庄稼需 要许多人的辛勤劳动。激发学生尊重劳动人民的情感、体会粮食来这不易， 从而养成要惜粮的习惯。 【学习目标】： 知识与技能： （1）通过了解水稻、小

2、麦、高粱等粮食的生长过程，知道庄稼需要许多 人的辛勤劳动。 （ 2）了解本地区主要生产的粮食品种。 过程与方法： 运用多种形式，如讨论交流、资料调查、讲故事等。 情感态度价值观： （1）对农作物生长过程的了解,让学生知道粮食来之不易。 （2）培养学生爱惜粮食，爱惜农作物的习惯。 【学习重难点】 学习重点：认识到粮食来之不易；通过体验交流，懂得粮食来之不易。 学习难点：在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良 好品质。 【教学辅助工具】：多媒体课件，互联网，古诗悯农。 学生准备： 1.实物：稻谷、玉米、红薯、黄豆、土豆等。 2.收集有关粮食的资料(图片和文字 【教法与学法】 “教必有

3、法而教无定法”，只有方法得当，才会有效。在本节课的 教学中我努力做到教法和学法的最优结合，使全体学生都能参与探索新知 的过程。整节课将讨论交流、资料调查、讲故事观方法有机地贯穿于教学 各环节中。并充分发挥了多媒体和互联网的优势，把静态的课本材料变成 动态的教学内容，通过形象生动的教学手段吸引学生的注意力，从而进一 步调动学生的学习兴趣。 【设计理念】 遵循“回归生活，关注儿童现实生活”的教学理念，在教学中通过探 索、活动、调查、讨论、辨别等教学方法去感受、体会、领悟粮食来的真 不容易。本课通过粮食知多少？小小的一粒米的来历、浪费粮食曝光台、 光盘行动，我们能做到、我是节粮小标兵、我是小小调查员

4、这六个活动， 分层逐步地实现教学目的。 1.生活性。本课的设计遵循儿童生活的逻辑，以儿童的现实生活为 基础的源泉，从学生生活中常见的食物入手，突出了粮食在人们日常生活 中的重要性。并通过展示大量现实生活中浪费粮食的场景让学生从中感悟， 以提高爱惜粮食的意识。从而引导儿童在生活中发展，在发展中生活。 2.活动性。本课设计的内容突出活动性，如课前搜集资料、汇报、 小组讨论等。旨在引发活动的兴趣，并引导儿童通过自己的活动而非教师 给予的现成结论去得知识。 3.主体性。在这次的设计中大量需要儿童通过自己搜集资料，自主 观察，体验、独立思考，使儿童的学习不再单纯地依赖教师讲解，而主要 通过其自主的活动来

5、体会粮食来这不易，及爱惜粮食的情感。 4.开放性。我还十分重视培养儿童的探索能力和创新意识，积极寻求 家长与社会的配合，通过让学生课前搜集有关大米的生产过程及爱惜粮食 的资料，拓宽课堂活动的领域，使课内活动向课外延伸。 【活动过程设计】 活动一：粮食知识知多少？活动一：粮食知识知多少？ 提到粮食，你一定会想起餐桌上香喷喷的米饭、白胖胖的馒头、好吃 的饺子、美味的面条，甚至还会想起那句老话，“人是铁，饭是钢，一顿 不吃饿得慌”。这句话足以见得粮食在我们生活中的重要性，它不仅能够 解决我们的温饱问题，而且提供给我们人体最基本、最必需的营养和能量。 1.同学们今天早餐吃了什么？ 2.想一想这些早餐是

6、用什么做成的？ 3.认识粮食家族中的其他成员。 【设计意图】通过本活动使学生结合生活经验，了解粮食的多种用途， 知道我们的生活离不开粮食。 活动二：活动二：小小小小的一粒米来历的一粒米来历 1.了解大米由来，内化粮食来之不易的观念 （1）粮食有这么多用途，知道是怎么来得吗？结合生活经验跟同学介 绍。并通过课件向学生展示以前播种粮食的方法和现在播种粮食方法的不 同。 （2）在小稻秧的成长中，农民伯伯都要为小稻秧的成长提供哪些帮 助？） （3）听一粒米的自述。 播放一粒米的故事：小朋友们好!我是小小一 粒米，想知道我是怎么来的吗？告诉你们：首先农民伯伯提前把地翻好， 挖好水渠，打好田埂，把我从千千

7、万万的种子中挑选出来。当春天来临的 时候，农民伯伯把我和我的伙伴播撒到了农田里。几天后，我钻出了泥土， 长出了新芽，变成了一株秧苗。当我长到象一支铅笔那么高的时候，农民 伯伯把我和我的伙伴们拔出来，捆成一把一把的，再把我和我的伙伴们一 株一株、整整齐齐地插进水田，瞧：他们弯着腰，弓着背，从早忙到晚。 然后农民伯伯非常周到地照顾我，一次次地给我施肥、除草、治虫、保水， 让我茁壮成长。当秋天来临时，我成熟了。稻田里一片金黄，看：农民伯 伯拿着镰刀在地里一颗一颗地收割，汗水湿透了他们的衣服。接着他们把 成捆的稻谷在脱粒机上一转，我就变成了一粒粒谷子，跳进了箩筐。然后， 在宽敞干净有风的地方晾晒，扬去

8、稻屑，倒进碾米机的漏斗里，经过碾米 机的加工，我们脱下了硬硬的外衣，露出了雪白的皮肤。哈哈!我就 变成了一粒米。(相关课件配合) (4）听了一粒米的故事和观看了小麦的生长过程。你有什么感受呢? 2.课件显示：儿歌： “悯农” 学生齐读。 3.小结板书：可见我们今天学习的粮食来得真不容易啊。 农民伯伯这么辛苦地种粮食，此刻你最想跟他们说一句什么话？ 【设计意图】通过本活动，使学生知道每一粒粮食都来之不易，在生活 中要做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，养成节俭的良好品质。 活动三：浪费粮食曝光台活动三：浪费粮食曝光台-我们身边的浪费我们身边的浪费 1.生活中浪费粮食的现象比比皆是，在学校里，早中晚在

9、食堂用餐发 现这种现象真的是非常严重的，每天总有好多米饭、馒头被浪费了，真是 太可惜、太令人痛心了！浪费可耻，从某种意义上说简直是“犯罪”。并 不是每个人都能真正地懂得爱惜粮食，在我们身边还经常看到这样一些浪 费粮食的现象。请看老师收集到的图片：请大家对小朋友的这些行为评一 评，说说自己的看法。（小组讨论） 2.说一说：现在我们的生活富裕了，浪费点粮食算什么？这种观点对 吗？ 3.读一读：小资料 我国是粮食生产大国，但人均粮食年产量不到 400 千克，远远低于世 界平均水平。据统计，2012 年上半年我国粮食进口达 4085 万吨，相当于 有十分之一中国人的口粮要靠进口。 世界上有很多地方的小

10、朋友正处于 饥饿状态。 4.看一看：你们知道有多少人在挨饿吗？你见过挨饿的情景吗？ 5.听一听刘老表七十六颗粮食“献给革命”的故事 6.议一议： 通过刚才展示的图片，看到这些忍饥挨饿的人，你有什么 感想，我们应该怎么做？请同学们谈自己的感受。 【设计意图】本环节通过议一议、说一说、读一读、看一看、听一听 等环节展示大量现实生活中浪费粮食的场景让学生从中感悟，世界上还有 许多父母也许正在为全家人的一餐饭食而辛苦奔波，有许多人因饥饿正在 死亡的边缘徘徊，以提高爱惜粮食的意识，要从根本上节约粮食光荣，浪 费粮食可耻。 活动四：光盘行动活动四：光盘行动我能做到我能做到 1.认识我们国家的光盘行动。 2

11、.说一说：怎样才能做到杜绝舌尖上的浪费。 3.读一读：我们的建议 【设计意图】通过本环节，使学生知道光盘行动有利于节约粮食，减少 浪费，有利于弘扬中华民族传统美德。 4.总结 ：“任何一种粮食作物都像小小一粒米那样来之不易，需要经 过许多人、许多时间的辛苦劳动才能获得。所以我们一定要爱惜粮食。” 同时在我们的日常生活中担任一名小小监督员，提醒每一位家庭成员也能 做到爱惜粮食。（板书：从我做起) 活动五：活动五：我是节粮小标兵我是节粮小标兵 【设计意图】一根竹蒿难渡海，众人划桨开大船，我们需要动员每一个 人都积极行动起来共同来爱惜粮食请孩子们在课外和伙伴们制作以爱惜粮 食、杜绝浪费为主题的宣传画、板报，在学校中进行宣传！ 活动六活动六 ：我是小小调查员我是小小调查员 【课后作业】: 1.调查我们家乡的农产品有哪些？ 2.调查一般家庭对剩饭，剩菜的处理方式。 板书设计： 来之不易的粮食 节约光荣 浪费可耻 从我做起