1、炒鸡蛋教学设计教学目标:1, 通过让学生自己动手操作中培养学生的动手能力和思维想象能力。2, 通过让学生自己劳动,实践体验后劳动的辛苦,从而教育学生应珍惜大人的劳动成果。3, 通过操作,培养学生各种兴趣爱好,使他们在乐趣中得到美的享受。活动过程:一, 谈话导入: 师:展示实物(鸡蛋),我问学生这是什么? 学生回答是(鸡蛋)。 师:鸡蛋有哪些营养价值呢? (学生回答为主教师补充为辅)。 (如:有蛋白质,氨基酸 卵磷脂, 微量元素等。) 师:即既然有营养,价钱也不贵,也就成为家庭常见一道菜。你知道它的吃法吗? 学生回答:(如:生吃, 煮吃, 炒吃等等-) 师:利用白板课件展示鸡蛋做的几道菜让学生欣
2、赏。 师:今天我们来学习鸡蛋最简单吃法, 板书 炒鸡蛋 (课件展示)二, 教学目标 (课件展示)三 ,师生探究炒鸡蛋的步骤:1准备材料。 2加工辅助材料。 3大散鸡蛋。 4锅里加油加热。 5,倒入蛋液,煎至成型。四,学生实践操作活动:1, 学生分组进行,小组推荐三名同学操作(分主炒一人,辅助二人)。 选出评委人员。2, 操作前教师提醒学生注意事项 。 如:电,刀, 油等方面安全教育。3, 操作人员准备完活动开始, 教师巡视指导。五,师生品尝成果。1, 首先操作人员自己品尝。2,评委品尝。3学生品尝。 (评出好与不足)2, 教师小结(主要总结出需要改进的地方)。六,学生谈谈本次活动的感受:1做菜的不易,感受妈妈的辛苦,以后多帮妈妈干一些力所能及的家务活。2世上无难事,只怕有心人。只要努力了什么事都能做成。3, 本次活动学生享受劳动的快乐,从而感受到劳动是光荣的。七,教师总结,欣赏舞蹈劳动最光荣。八, 下课。