1、药 材 的 净 制净制的目的 分离药用部位 除去非药用部位 进行药物分档 清除杂质、编织品等药材的净制 一般药材在炮制、调配或制剂之前，选取规定的药用部位，去除杂质和非药用部位，以符合用药要求，这一过程为药材的净制。 即净选加工，是药材的初步加工过程 药材的净制主要包含杂质的去除和非药用部分的 去除两部分常用的方法 挑选 筛选 风选 漂洗 剪切 刮削 剔除 刷 擦 碾 撞 压榨等挑选 挑选使用手或架子等工具，拣出混在药材中的杂质、变质品及分开药材大小的操作，往往与筛簸交替进行。筛选 筛选时根据药材和杂质的性状大小不同，选用不同规格的筛子，筛除夹杂的泥沙、杂质或分开药材大小的操作。 手工筛选效率
2、低，劳动强度大，粉尘污染手工筛选效率低，劳动强度大，粉尘污染筛选方法： 手工筛选:竹筛 铜筛 铁丝筛 机械筛选：震荡式筛药机 小型家电动筛药机风选 风选是利用药物和杂质的轻重不同借助风力将杂质与药物分开的操作。一般可用簸箕或风车通过扬簸或扇风出去杂质，操作时注意簸力、风力适度，以免吹、簸出药物。设备设备簸箕簸箕风车风车风选机器风选机器漂洗 漂洗时将药材通过洗涤或水漂去杂质和毒性成分 漂洗注意：掌握水洗时间、次数和用水量 有效成分易溶于水的药材用“抢水洗”，避免药效损失，并及时干燥防止霉变。用水快速用水快速洗涤药材洗涤药材 洗净用清水将药材表面的泥土、灰尘、霉斑或其他不洁之洗去漂洗的三种方式 浸
3、漂将药物置于大量清水中浸较长时间，并适当翻动与换水。将药材放竹筐中，置清洁的长流水中漂较长时间，是药材毒质、盐分或腥臭异味出去。 淘洗用大量清水荡洗附在药材表面的泥沙或杂质压榨 有些种子类药材含有大量无效或有毒的油脂，可以将其包裹在棉纸中压榨，洗去大部分油脂已达到提高质量降低毒性的作用 如杏仁霜 巴豆霜非药用部分的去除非药用部分的去除目的 提高药物纯净度，保证用量准确。 消除或降低药物的毒副作用 有利于药物的进一步加工处理 分离不同的药用部位去芦头用于根及根茎类药物的净制 芦头:一般是指残留于根及根茎类药材上残茎、叶茎、根茎等部位 芦头并没有什么副作用。一般对去芦不做法定要求。即使去除 其目的
4、也只是“令药洁净“。需去芦头的药材 人参 桔梗 柴胡 黄芪等去残根 除去非药用的主根 支根 须根 适用药物入药部位为 茎或地上部分者 如马鞭草 黄连 等去心目的除去非药用的部位分离不同药用部位消除药物副作用去心适用药物适用药物根皮类药材的木质部根皮类药材的木质部丹皮种子的胚芽种子的胚芽莲子心某些果实的种子某些果实的种子连翘鳞茎的茎鳞茎的茎百合去核去果核 去核的方法：风选 筛选 挑选 浸润 切挖 割 为什么去核 用果肉而不用核（或种子）北山楂 核（或种子）属于非药用部分乌梅核无治疗作用 核有一定的副作用山茱萸（yu）的核有滑精的作用 核的主要成分含量低柯子肉中鞣质含量为40.60% 核中鞣质含量
5、仅为4.16%去瓤（rang） 瓤指果实类药材的内果皮及其坐生的毛囊 去瓤的目的：瓤药效较差，或有副作用，易变异 枳壳瓤： 占枳壳重量的20% 挥发油含量甚少 水煎液极为苦酸涩 瓤易引起胀气去枝梗 一般是指果实、花、叶类药材非药用的果柄、花柄、叶柄、嫩枝及枯枝。 常用方法：筛选 风选 挑选 剪切 去皮壳去栓皮、根皮、果皮、种皮 目的便于切片，使用量准确，分开药用部位，除去非药用部位等。 要求去皮的药物： 树皮类刮去栓皮、苔藓及不洁之物。 树及根茎类多趁鲜刮去根皮及根茎皮 果实（砸）、种子类（燀dan）去果皮、种皮、核壳。去附毛 附毛一般是指某些药材表面或内部附生的绒毛。属非药用部位，又易刺激咽
6、喉引起咳嗽应予除去。 适用药物：叶、根、果实、种子、动物类药方法： 1刷去毛：叶类药材(如枇杷叶 石韦) 2刮（燎）去毛：动物药（鹿茸） 3烫去毛：根类药（知母） 4挖去毛：果实类药材（金樱子） 5撞去毛：根类药（香附）去头尾足翘皮残肉 目的：用于动物药的净制，是洁净药材便于保存，主要是除去有毒部分和药用部位。 方法 去头尾、皮骨浸润切除、蒸制剥除 去头足翅掰除、挑选。 去残肉传统制法（刀刮 浸漂）现代制法（生化方法：现代酵母菌净制）GMP对中药材净制的要求 厂房 地面 墙壁天棚等内表面应平整，易于洁净、不易产生脱落物，不易滋生霉菌 净选应设拣选工作台，工作台表面应平整，不易产生脱落物 筛选、切制、粉碎等易产尘的操作间应安装捕吸尘等设施 中药材经净选后不得直接接触地面。不同的中药材不得在一起洗涤 净制生产用水的质量标准应不低于饮用水标准 净制、切制、炮灸等操作间应有相应的通风、除尘、处烟、排湿、降温等设施
