1、 炒鸡蛋教学设计 教学目标： 1， 通过让学生自己动手操作中培养学生的动手能力和思维想象 能力。 2， 通过让学生自己劳动，实践体验后劳动的辛苦，从而教育学生 应珍惜大人的劳动成果。 3， 通过操作，培养学生各种兴趣爱好，使他们在乐趣中得到美的 享受。 活动过程： 一， 谈话导入： 师： 展示实物 （鸡蛋） ， 我问学生这是什么？ 学生回答是 （鸡 蛋） 。 师： 鸡蛋有哪些营养价值呢？ （学生回答为主教师补充为辅） 。 （如：有蛋白质，氨基酸 卵磷脂， 微量元素等。 ） 师：即既然有营养，价钱也不贵，也就成为家庭常见一道菜。 你知道它的吃法吗？ 学生回答：（如： 生吃， 煮吃， 炒 吃等等-
2、） 师：利用白板课件展示鸡蛋做的几道菜让学生欣赏。 师：今天我们来学习鸡蛋最简单吃法， 板书 炒鸡蛋 （课 件展示） 二， 教学目标 （课件展示） 三 ，师生探究炒鸡蛋的步骤： 1 准备材料。 2 加工辅助材料。 3 大散鸡蛋。 4 锅里加油加热。 5，倒入蛋液，煎至成型。 四，学生实践操作活动： 1， 学生分组进行，小组推荐三名同学操作（分主炒一人，辅 助二人） 。 选出评委人员。 2， 操作前教师提醒学生注意事项 。 如：电，刀， 油等方 面安全教育。 3， 操作人员准备完活动开始， 教师巡视指导。 五，师生品尝成果。 1， 首先操作人员自己品尝。2，评委品尝。3 学生品尝。 （评 出好与不足） 2， 教师小结（主要总结出需要改进的地方） 。 六，学生谈谈本次活动的感受： 1 做菜的不易，感受妈妈的辛苦，以后多帮妈妈干一些力所能及 的家务活。 2 世上无难事，只怕有心人。只要努力了什么事都能做成。 3， 本次活动学生享受劳动的快乐， 从而感受到劳动是光荣的。 七，教师总结，欣赏舞蹈劳动最光荣 。 八， 下课。
