1、我爱吃的蔬菜我爱吃的蔬菜 活动目标：活动目标： 1.观察蔬菜，初步探究认识蔬菜，并根据它的特点进行归类 2.初步了解蔬菜的营养状况，培养学生从小养成爱吃蔬菜，常吃蔬菜 的好习惯。 3.培养学生的观察能力，发展学生的分析、比较、概括、归纳能力。 4.培养学生自觉参与、合作学习意识与自主探究的能力，引导学生体 验探究的快乐。 活动准备阶段活动准备阶段： 1、教师注意收集有关蔬菜的资料，帮助学生了解蔬菜的知识。 2、学生自主或小组合作多渠道收集“蔬菜有哪些营养”的信息。 3、收集菜市场蔬菜图片，认识蔬菜。 活动过程：活动过程： 活动一：观察蔬菜 1.出示蔬菜谜语及图片（课件揭题） 蔬菜是我们每天都要
2、吃的食物， 跟我们的健康又有什么关系呢？ 这节课让我们走进蔬菜的世界，认识一下我们每天都要吃的蔬菜吧！ 2.今天，大家把爱吃的蔬菜都带来了。瞧，老师也把自己爱吃的蔬菜 带来了，你们认识吗？谁来帮老师介绍介绍？（指生答） 3.菜篮里，有你不认识的蔬菜吗？你可以问问组里的小朋友，当然也 可以请教另外组的小朋友，老师也愿意帮助你，快找一找，跟同学介 绍介绍吧。 4.认识了那么多蔬菜， 你能向大家介绍自己的新朋友吗？这是_， 那是_。 （学生举着实物介绍） 5.这是什么？（出示冬瓜）它和南瓜（举起实物）有什么不同？你是 用什么办法分出来的？ 6.刚才大家用看一看，摸一摸，尝一尝，闻一闻的方法了解了冬瓜
3、和 南瓜的特点， 那么我们就用这些办法研究我们爱吃的蔬菜都有哪些特 点，比一比谁的新发现最多，是蔬菜娃娃的知心朋友。 （颜色、味道、 形状） 活动二：初步探究蔬菜 1.小朋友研究发现了蔬菜的秘密，蔬菜娃娃真开心啊！不过你们知道 吗？这么多的蔬菜娃娃，它们可想有自己的好朋友啦，它们的朋友在 哪里？你们能帮助找一找吗？大家研究一下，帮它们找出来，而且还 得说出这样找的理由。 （学生分组合作，组长出示实物，大家讨论， 组员分组） 生汇报交流： 有的按颜色分， 有的按形状分， 有的按生长环境分， 有的按吃的部位分，有的按蔬菜表皮的光滑与粗糙程度分，有的按名 称分为豆类、瓜类等。 2.按吃的部位给蔬菜找
4、朋友也能帮助我们了解蔬菜， 现在请大家都按 照这个办法来给蔬菜找朋友，好吗？（吃果实的有吃叶菜的 有根的有茎的有） 3.蔬菜小游戏。分别吃果实、叶菜、根、茎的有什么？举起自己所带 蔬菜。是啊，不同的蔬菜吃的部位也是不一样的呢。有兴趣的同学在 课外再去研究研究，蔬菜的学问可大哩。 活动三：初步了解蔬菜的营养 1.日常生活中我们经常跟随爸爸妈妈逛菜市场， 我们菜市场的蔬菜只 有一个颜色吗？ 2.知道了这么多关于蔬菜的知识，还给蔬菜找了朋友，那你们喜欢吃 哪些蔬菜呢？为什么喜欢它呢？谁愿意和同学分享？ （维生素 A 能使人眼睛明亮；大蒜、辣椒清除体内垃圾） 3.是啊，同学们，肉类给人们带来油脂，吃鱼为我们补充蛋白质，而 蔬菜却为我们人体提供各种维生素， 所以我们在日常的生活中在摄取 各种肉类的同时更应该多吃蔬菜、水果！你们处于长身体的阶段，更 不能挑食、偏食。 4.课件出示儿歌：蔬菜家庭成员多，根菜茎菜叶花果。青菜冬瓜和萝 卜样样都吃好处多。 活动四：总结延伸 1.课件出示蔬菜煮成的食物、创意手工。 2.动手画画自己喜欢的蔬菜吧。 3.展示学生成果。 4.同学们，我们天天吃的蔬菜有那么多的学问，那它们到底是怎么种 植的呢？课后我们再去研究研究，一定会有新的发现，下节课我们在 来一起探究蔬菜的秘密吧。
