香格里拉酒店集团战略分析-ppt课件.ppt

1、香格里拉酒店集团战略分析 殷勤好客香格里拉情殷勤好客香格里拉情 香格里拉酒店集团战略分析框架一览： 一、集团概况 二、品牌策略 三、香格里拉管理策略分析（立体式营销体系） 四、SWOT分析 五、酒店竞争优势分析 六、香格里拉发展趋势分析香格里拉酒店集团战略分析一、集团概况 “香格里拉香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商商-“-“糖王糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉亚郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉亚洲有限公司总部设在香港，有五星级的香格里拉和洲有限公司总部设在香港，

2、有五星级的香格里拉和四星级的商贸饭店两个品牌，饭店一向注重硬件设四星级的商贸饭店两个品牌，饭店一向注重硬件设施的豪华舒适，加上施的豪华舒适，加上亚洲人的殷勤好客之道亚洲人的殷勤好客之道，成为，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。适合亚洲人文化的知名酒店品牌。 香格里拉酒店集团战略分析香格里拉的发展香格里拉的发展 第一个阶段：第一个阶段：自己兴建五星级酒店并委托国际酒店管自己兴建五星级酒店并委托国际酒店管理公司进行管理，以逐渐积累高档酒店的管理经验和技理公司进行管理，以逐渐积累高档酒店的管理经验和技巧巧 ； 第二个阶段第二个阶段：在积累了足够的经营管理经验以后，开始：在积累了足够的经营管理经验以后

3、，开始走上了自行建造、自行管理的阶段；走上了自行建造、自行管理的阶段； 第三个阶段：第三个阶段：开始走上合作建造、带资管理；管理合同开始走上合作建造、带资管理；管理合同输出、租赁经营等扩张阶段（输出、租赁经营等扩张阶段（ 2000 2000年以前香格里拉酒年以前香格里拉酒店集团主要通过带资管理和自行建造的方式进行品牌扩店集团主要通过带资管理和自行建造的方式进行品牌扩张，张，20002000年后开始实施管理合同的方式进行扩张）年后开始实施管理合同的方式进行扩张） 香格里拉酒店集团战略分析二、香格里拉酒店品牌（一）品牌细分与定位香格里拉酒店集团战略分析最具亚洲服务特色的豪华酒店-北京中国大饭店香格

4、里拉饭店管理集团管理香格里拉酒店集团战略分析 香格里拉酒店集团战略分析三、集团的经营管理策略 （一）品牌全方位扩张战略（一）品牌全方位扩张战略 1、多品牌扩张2、品牌的横向一体化扩张3、坚持多元化发展的经营管理战略4、在地理区域扩张方面，致力于拓展亚太地区亚太地区主要城市及受欢迎的度假胜地香格里拉酒店集团战略分析多品牌扩张 在香格里拉品牌取得市场成功以后，利用其良好的市场声誉和广泛的市场网络推出了四星级商务酒店品牌商贸酒店，不仅推出新品牌抢占了商务旅游市场，而且形成了高、中档酒店品牌互补的品牌群，增强了集团的市场竞争力。香格里拉酒店集团战略分析横向一体化扩张 香格里拉酒店集团以购并、控股、重组

5、等方式实现其品牌的横向一体化扩张，实现了集团在短时间内的迅速发展壮大。2000年后香格里拉在国内开始了新一轮的酒店拓展计划，实施输出管理和带资管理齐头并进的策略。香格里拉公布了8家正在新建中的酒店，其中有一半是输出管理。从其未来发展计划来看，通过管理合同建造的酒店数量达计划开业酒店数量的50%。香格里拉酒店集团战略分析多元化发展的经营管理战略 集团以酒店业为主，同时向其它关联行业扩张，例如餐饮、度假区、物业等，扩大了集团的业务范围，降低经营投资风险，增强了集团的盈利能力。香格里拉酒店集团注册了“香宫”、“夏宫”等餐饮品牌，实施餐饮品牌化发展道路，以拓展餐饮市场；1995年，郭氏旗下的嘉里集团和

6、北京北奥公司合作兴建了高级写字楼嘉里中心，其中包括嘉里酒店，香格里拉拥有绝对的控制权。香格里拉酒店集团战略分析地理区域扩张 在地理区域扩张方面，香格里拉酒店集团一直致力于拓展亚太地区市场，主要选择亚太地区主要城市及受欢迎的度假胜地作为主要目标，目前集团经营或管理酒店47家分布于亚太地区的重要城市。在亚洲市场网络逐渐完善的基础上，集团开始了开拓欧洲和美洲市场的试点，例如在伦敦、渥太华、澳大利亚、美国、法国等国家和地区都开始建造或管理酒店，标志着其进入全球扩张阶段。分阶段、有计划的市场拓展计划使得香格里拉酒店集团逐渐成长壮大，可以预见其在未来的市场业绩将更加辉煌。香格里拉酒店集团战略分析 （二）超

7、值酒店产品与服务（二）超值酒店产品与服务 集团标准化管理和个性化服务受国际社会赞誉。香格里拉主集团标准化管理和个性化服务受国际社会赞誉。香格里拉主要通过以下五方面来使客人感到愉悦，从而建立顾客忠诚：要通过以下五方面来使客人感到愉悦，从而建立顾客忠诚： 1 1、关注和认知客人，使客人觉得自己非常重要与特殊，这是、关注和认知客人，使客人觉得自己非常重要与特殊，这是建立客人忠诚的关键；建立客人忠诚的关键； 2 2、掌握客人的需求，在客人开口之前就提供其需要的服务；、掌握客人的需求，在客人开口之前就提供其需要的服务；3 3、鼓励员工在与客人的接触中，灵活处理突发事件；、鼓励员工在与客人的接触中，灵活处

8、理突发事件； 4 4、迅速有效地解决客人的问题；、迅速有效地解决客人的问题； 5 5、酬谢常客制定、酬谢常客制定“金环计划金环计划”。 香格里拉酒店集团战略分析 （三）视员工为重要的资产（三）视员工为重要的资产 1 1、尊重员工，提高企业凝聚力、尊重员工，提高企业凝聚力 2 2、具有竞争力的福利、具有竞争力的福利 3 3、全方位的培训、全方位的培训 香格里拉酒店集团战略分析（四）构建立体式营销体系（四）构建立体式营销体系 广告宣传方面：灵活运用广告宣传方式，创意新颖 营业推广方面：经常开展主题营业推广活动 促销措施方面：实施灵活多样的优惠促销措施 与其他公司合作，联合推出套餐计划 建立自己的集

9、团网站，拓宽营销渠道香格里拉酒店集团战略分析宴会厅香格里拉酒店集团战略分析香格里拉酒店集团战略分析四、香格里拉SWOT分析S(优势优势)W（劣势）（劣势）0（机遇）SO 利用优势 抓住机遇我国旅游业发展正值盛势，随着我国经济发展，国内外交流进一步加强，商务往来增多。香格里拉应该抓住机遇，利用其国际品牌效应和优良的服务水平谋求更好的发展。WO 利用机会 克服弱势中低档酒店消费市场前景广阔。酒店虽一直以来，以高档商务酒店定位，但为了保有市场份额，不妨考虑进军中档酒店市场，推出新的附属酒店品牌。T（威胁） ST利用优势 避免威胁国内酒店业竞争日趋激烈，外资集团在中国市场占有率居高不下。香格里拉酒店不

10、乏同力竞争者。且各类型酒店如雨后春笋。但在管理经营上，还有待完善。香格里拉应该凭借其成熟的经营管理机制和员工管理培训系统，保持竞争优势，做出自己的特色。WT回避威胁 减少弱势好的员工能为企业创造更好的业绩和前景。酒店业人才流动率虽高，但只要真心为员工个人着想，就能降低劳动力对集团发展带来的威胁。香格里拉除了在酒店、餐饮、住宿等方面发展之外，可以拓宽集团在其他领域的业务，克服酒店经营上的一些弱势。香格里拉酒店集团战略分析五、香格里拉集团竞争优势分析 （1 1）资金优势）资金优势, , 能支撑自行建造饭能支撑自行建造饭店和实施带资管理。店和实施带资管理。 （2 2）改造国有饭店）改造国有饭店, , 挖掘大陆市场。挖掘大陆市场。 （3 3）由高就低）由高就低, , 品牌多元化。品牌多元化。 （4 4）集团销售）集团销售, , 形成规模优势。形成规模优势。 香格里拉酒店集团战略分析六、香格里拉发展趋势 管理手段向智能化、现代化发展 酒店服务向个性化发展 酒店人力资源开发和用工制度向社会化方向发展 酒店环境向绿色化方向发展 营销渠道更趋多样化香格里拉酒店集团战略分析。谢谢观看