1、实例一实例一洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺1糖渍西红柿醋拌黄瓜实例二实例二2341.1. 举例说出细胞膜是选择透过性膜举例说出细胞膜是选择透过性膜。2.2. 初步了解植物细胞质壁分离及复原的实验初步了解植物细胞质壁分离及复原的实验过程。过程。请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。半透膜：半透膜：一类一类可以让小分子可以让小分子物质通过而大物质通过而大分子物质不能分子物质不能通过的一类薄通过的一类薄膜的总称。膜的总称。61 1、漏斗管内的液面为什么会升高？、漏斗管内的液面为什么会升高？2 2、漏斗内的液面会持续升高吗？、漏斗内的液面会持
2、续升高吗？3 3、当液面不再上升时，漏斗和烧杯中的浓度大、当液面不再上升时，漏斗和烧杯中的浓度大小怎样？漏斗里的浓度与原来相比呢？小怎样？漏斗里的浓度与原来相比呢？单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。璃纸的水分子数量。不会不会, 因为液面高度差产生的压强会使单位时间内进出因为液面高度差产生的压强会使单位时间内进出玻璃纸的水分子数量相同。玻璃纸的水分子数量相同。提示：漏斗里面始终是蔗糖溶液，外面始终是提示：漏斗里面始终是蔗糖溶液，外面始终是清水。清水。74 4、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内
3、的液面还会升高吗？面还会升高吗？5 5、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？溶液，结果会怎样？不会不会, 因为纱布的孔隙很大因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。蔗糖分子也可以自由透过。不会不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量。渗出玻璃纸的水分子数量。8 具有半透膜。具有半透膜。 半透膜两侧具有浓度差。半透膜两侧具有浓度差。渗透作用发生的必需条件是：渗透作用发生的必需条件是：水的流向特点水的流向特点:水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散水分子透过半透膜，由
4、低浓度溶液向高浓度溶液扩散(水分进出是顺相对浓度梯度的水分进出是顺相对浓度梯度的)9类比推理细胞膜细胞内溶液1、如果将装置中、如果将装置中的漏斗换成动物的漏斗换成动物细胞还会不会吸细胞还会不会吸水？水？2、如果吸水会发、如果吸水会发生什么？生什么？如果动物细胞吸水如果动物细胞吸水涨破则说明细胞也涨破则说明细胞也能渗透吸水、细胞能渗透吸水、细胞膜相当于膜相当于 。半透膜半透膜10一、动物细胞的吸水和失水实验一、动物细胞的吸水和失水实验外界溶液浓度 细胞质浓度 小于外界溶液浓度 细胞质浓度 大于外界溶液浓度 细胞质浓度 等于细胞吸水膨胀细胞失水皱缩保持原状态11讨论讨论1、红细胞内的血红蛋白等有机
5、物、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨问题探讨”中所说的半透膜？中所说的半透膜？不能不能是是3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？吸水而涨破吗？不一定，浓度差很大时会涨破不一定，浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破浓度差不是很大时不会涨破124、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？ 为什么？为什么？干燥难受的感觉，外界浓
6、度高，干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水。口腔和唇粘膜细胞失水。细胞内外溶液的浓度差。细胞内外溶液的浓度差。浓度差越大细胞吸水或失水越多。浓度差越大细胞吸水或失水越多。13实验结果实验结果:当细胞质浓度当细胞质浓度 外界溶液：外界溶液：动物动物细胞细胞发生了渗透作用发生了渗透作用细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞失水皱缩当细胞质浓度当细胞质浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ）CacbAacbBacbCacbD372、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B383、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D结束放映39
