美容与保健(全套课件432P).ppt

1、美容与保健美容与保健美容美容保健保健与与 以化学知识为主线，以人们关注以化学知识为主线，以人们关注的生活问题为视点，从化学的角度介的生活问题为视点，从化学的角度介绍美容和保健的知识绍美容和保健的知识保健保健美容美容本课程的主要内容及要求本课程的主要内容及要求主要内容：皮肤、化妆品、化学与美容、化学与保健主要内容：皮肤、化妆品、化学与美容、化学与保健时间安排：时间安排：2-92-9周，周三晚，周，周三晚，7 7点点3030分分-9-9点点1010分（分（8 8、9 9节）节）地点：地点：F401F401要求：平时成绩要求：平时成绩40%40%，期末考查，期末考查60%60%；三次点名不到，不予计

2、分；三次点名不到，不予计分美美第一章第一章 绪绪 论论你们心中的你们心中的“美美”是嘛意思啊？是嘛意思啊？第一章第一章 绪绪 论论第一章第一章 绪绪 论论第一节第一节 什么是美什么是美第二节第二节 化学的重要作用化学的重要作用第三节第三节 化学与美容化学与美容第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健第一章第一章 绪绪 论论第一节第一节 什么是美什么是美一、“美”字的由来第一章第一章 绪绪 论论“美美”：象形字，人佩戴：象形字，人佩戴羊角，古人谓之为美。羊角，古人谓之为美。第一节第一节 什么是美什么是美二、“美”字含义第一章第一章 绪绪 论论1.好看，漂亮：美色、美人2.好吃：美酒、美食3.好

3、的，善的：美德4.得意，高兴：美滋滋的5.称赞：赞美、美誉等等。第一节第一节 什么是美什么是美三、美的本质第一章第一章 绪绪 论论1.美食社会实践的产物，审美观不同，标准也不同。（1）美是一种恰到好处、和谐的修饰（2）独具特色的个性美是最动人的（3）有的人则认为最新潮、最时髦的即为美（4）“饱读诗书气自华”, 有修养、气质好才最美萝卜白菜，各有所爱萝卜白菜，各有所爱第一节第一节 什么是美什么是美四、美对社会的贡献第一章第一章 绪绪 论论社会进步就是人类社会进步就是人类对美的追求的结晶对美的追求的结晶第一章第一章 绪绪 论论化学是一门研究物质的组成、化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规

4、律的学结构、性质以及变化规律的学科，是一门中心学科，与国民科，是一门中心学科，与国民经济、科技、人民生活密切相经济、科技、人民生活密切相关。下面我们了解一下化学的关。下面我们了解一下化学的重要性重要性第二节第二节 化学的重要作用化学的重要作用一、化学在人类生活中的重要作用人类的衣、食、住、行都离不开化学。第一章第一章 绪绪 论论第二节第二节 化学的重要作用化学的重要作用二、化学在社会发展中的重要作用 化学对于实现农业、工业、国防和科学技术现代化都具有极其重要的作用。第一章第一章 绪绪 论论第二节第二节 化学的重要作用化学的重要作用 综上所述, 人类生活和社会的发展都与化学息息相关。化学在社会发

5、展中起着十分重要的作用。第一章第一章 绪绪 论论 化妆美容离不开化学品，化妆品是化妆化妆美容离不开化学品，化妆品是化妆美容必不可少的，因此讨论化妆品离不开美容必不可少的，因此讨论化妆品离不开化学哟！化学哟！第三节第三节 化学与美容化学与美容多学科综合运用，使用安全的化妆品第一章第一章 绪绪 论论第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论 一切物质都是由化学元素组成的, 人体也不例外。人体内含必需化学元素约20多种, 其中11 种为常量元素, 约占99 . 95% , 其余的0.05% 为微量元素和超微量元素。各种化学元素在人体中功能不同, 人体通过呼吸、饮

6、水和进食, 与地球表面的物质进行物质交换和能量交换,从而达到某种动态平衡, 所以生命过程就是生物体发生的各种物质转化以及能量转化的总结果。在生命活动过程中, 化学元素和营养物质通过食物链循环转化, 再通过微生物分解返回环境。1.人体内的元素第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论 蛋白质是对生命具有重要意义的分子, 是人类细胞的组成部分, 人体组织的生长和修复都不能缺少蛋白质, 因此我们每天必须进食含蛋白质丰富的食物。2.三大主要营养物质第四节第四节 化学与营养保健化学与营养

7、保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论2.三大主要营养物质 脂肪是组成人体的重要成分, 脂肪的功能是为体温的维持和各种活动的进行提供能量, 同时又是人体的能量储备, 所以人体是不能缺少脂肪的。第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论 糖在人体内被氧化后, 变成二氧化碳和水, 同时, 这个反应产生足够的热能, 供人们进行各种活动。2.三大主要营养物质第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论 维生素的功能是使人体得到均衡发展, 增强抵抗力, 抵御各种传染病。如果缺乏某种维生素, 就会引起人体内新陈代谢的紊乱, 使人

8、陷入病态。3.必不可少营养物质第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论 矿物质是构成人体的重要材料, 例如骨骼、牙齿、大脑和神经系统的器官都含有大量的矿物质。人体细胞内的液体和细胞之间的液体都含有无机盐, 无机盐的存在使人体组织能够维持一定的渗透压, 使组织能够贮存一定量的水分, 以维持细胞的正常生理功能。3.必不可少营养物质第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健一、化学与营养第一章第一章 绪绪 论论 纤维素并不是营养物质, 也不能为人体所消化和吸收, 但是它进入人体后, 在大肠内可以促进肠蠕动, 使大便畅通, 有利健康。3.必不可少营养物质第四节第

9、四节 化学与营养保健化学与营养保健第一章第一章 绪绪 论论 人吃五谷杂粮，人吃五谷杂粮，免不了要生病，下面免不了要生病，下面我们来看看化学与健我们来看看化学与健康的关系！康的关系！好难受啊！好难受啊！第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健二、化学与健康第一章第一章 绪绪 论论 为了保护食品中的营养物质, 改善食品的品质, 使食品更具吸引人们的色、香、味, 延长食品的保存期( 食品的防腐等食品加工的需要) , 往往要在食品中加入一定量的天然物质或人工合成的化学物质, 这类物质统称为食品添加剂, 例如防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、鲜味剂、乳化剂、着色

10、剂、香料、强化剂等。1.食品添加剂第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健二、化学与健康第一章第一章 绪绪 论论 人类在与疾病作斗争的过程中不断积累了预防、治疗、诊断疾病的经验, 同时开发和研制了许多药物。目前, 临床应用的药物大部分是化学药物。根据来源的不同, 化学药物又可分为无机药物、合成药物和天然药物三大类。由于新方法、新试剂和新技术的应用, 化学药物的合成技术进展很快, 许多结构复杂的天然药物已经能够用人工方法合成, 这就为人类战胜疾病、增进健康、延年益寿提供了有力的保证。2.化学合成药物第四节第四节 化学与营养保健化学与营养保健二、化学与健康第一章第一章 绪绪 论论注意饮食、控制食

11、品添加剂、慎用注意饮食、控制食品添加剂、慎用药物药物小结小结一、什么是美二、化学的重要作用三、化学与美容、营养健康的关系第一章第一章 绪绪 论论第一章第一章 绪绪 论论化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子第三节第三节 皮肤的颜色及黑色素皮肤的颜色及黑色素第四节第四节 面部皮肤常见病患的防治面部皮肤常见病患的防治第五节第五节 皮肤的老化及其保养皮肤的老化及其保养第二章第二

12、章 皮皮 肤肤化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二章第二章 皮皮 肤肤 化妆美容就是将化妆品涂擦在人的皮肤表面, 以达到完善和修饰皮肤外观的目的。因此, 在希望通过化妆美容使自己变得更加美丽、漂亮前, 先了解皮肤的生理结构是非常重要的。 你们认为人的皮肤是怎样的结构呢？化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 皮肤是人体的主要器官之一, 覆盖于人体的表面, 遍布全身, 形成人体的第一道防线, 起着保护人体不受外部刺激或伤

13、害的作用。 人的皮肤从表面看是薄薄的一层, 将它放在显微镜下仔细观察, 就会清楚地看到皮肤由外及里共分三层: 表皮层、真皮层和皮下组织。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 皮肤是人体的主要器官之一, 覆盖于人体的表面, 遍布全身, 形成人体的第一道防线, 起着保护人体不受外部刺激或伤害的作用。

14、化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 1.表皮结构： 表皮是皮肤的最外层, 其厚度为0.1mm-0.3mm, 包括各种大小不同的鳞状上皮细胞, 由基底层发育而成。基底层位于真皮之上, 在发育过程中不断产生新细胞。当这些新细胞一层一层地从基底层产生并向上延伸时, 在不同的层次, 其大小、形状均起变化。因而从里到外先后形成了表皮的各层, 即基底层、棘层、颗粒层、透明层和角质层。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节

15、 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 2.真皮结构： 真皮位于表皮之下, 由胶原纤维、弹力纤维和网状纤维组成的结缔组织与纤维束间的无定形基质构成, 对皮肤的弹性、光泽和张力等有很重要的作用。长期过度日晒或随着年龄的增长将导致皮肤松弛, 产生皱纹, 这是胶原纤维及弹力纤维变性或断裂的结果。真皮除将表皮与皮下组织联结起来外, 还是血管、淋巴管、神经及皮肤附属器官等的支架, 并是皮肤物质交换的途径, 也是对抗外伤的第二道防线。真皮还可作为一定量的血液、电解质和水的承受器。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第

16、一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 3.皮下组织： 皮下组织位于真皮下部, 由结缔纤维束和大量脂肪组织所构成, 故又称之为皮下脂肪组织。脂肪有供给热量、减少体温散失和缓冲外来压力等作用。脂肪组织的多少, 因年龄、性别、营养状况和部位的不同而各异。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 4.附属器官： 皮肤的附属器官主要是指汗腺,皮脂腺, 毛发, 指、趾甲等化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容

17、 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 4.附属器官： （1）汗腺 “小汗腺”：位于真皮下层, 通过直线形或螺旋状的排泄管在皮肤表面的皮丘上开口, 腺体位于皮下组织或真皮深层。分布在除唇部、会阴部、龟头、包皮内层外的所有部位, 其密度随部位的不同而各异, 尤其头部、面部、手掌、脚掌甚多。汗液由腺体内层细胞分泌到导管, 再由导管输送至汗孔而排泄到表皮外。小汗腺具有调节体温、柔化角质层、排毒和杀菌等作用。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及

18、生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 4.附属器官： （1）汗腺 “大汗腺”：与小汗腺不同, 大汗腺腺体较大, 导管开口于毛囊的皮脂腺开口上部,少数直接开口于表皮。大汗腺仅存于腋窝、乳头、脐窝、会阴部、肛门等特殊部位, 分泌出来的汗呈弱碱性。汗液成分比较复杂, 主要含有水、铁、脂质等, 如果没有及时清洗, 经细菌分解, 即生成脂肪酸和氨, 会散发出酸腐的气味。有些人带有狐臭气味, 就是与大汗腺有关。大汗腺不具调节体温的作用。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮

19、皮 肤肤 4.附属器官： （2）皮脂腺 由腺体和排泄管组成, 位于真皮上部, 分布于除手掌和跖部以外的全身皮肤, 特别是头皮、脸面、前胸等部位较多。大多数皮脂腺都开口于毛囊的上皮细胞, 而乳晕、口腔黏膜、唇部及小阴唇区的皮脂腺单独开口于皮肤表面。皮脂腺分泌皮脂, 分泌量除随身体部位不同而有所差异外, 还随年龄、性别、季节和皮肤的温度的不同而有所变化。皮脂腺在青春期开始后分泌旺盛, 受雄激素和皮质类固醇激素的影响较大。皮脂用以润滑毛发和皮肤, 在一定程度上具有抑制细菌的作用。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构

20、及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 4.附属器官： (3)毛发： 由角化的表皮细胞构成。毛发露出皮肤的部分称毛干, 在毛囊内的部分称毛根。除手掌、跖、生殖器等部位外, 毛发长遍全身。毛发长得最密处是头部、腋下、会阴部。由于激素的影响, 男性会长胡须。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤 4.附属器官： （4）指甲、趾甲 为紧密而坚实的角化上皮, 位于指、趾末端的伸面。指甲的厚度为0.5mm-0.75mm, 趾甲稍厚, 为1.0mm。甲的生长速度和厚

21、度可因健康、生活、工作情况不同而有所差异。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用一、皮肤的结构第二章第二章 皮皮 肤肤皮肤的结构好复皮肤的结构好复杂啊！杂啊！皮肤的功能也很多呢！化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 皮肤的主要生理作用包括: 保护身体, 感觉外部刺激, 调节体温, 分泌, 排泄, 吸收以及代谢等。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美

22、 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 1.保护作用： 皮肤是身体的外壳。由于表皮坚韧, 真皮中的胶原纤维、弹力纤维使皮肤具有抗拉性及较好的弹性, 加上皮下脂肪这一软垫作用, 所以皮肤能缓冲外来压力、摩擦等机械性袭击, 在一定程度上可抵抗外来的物理性、化学性和生物性因素的刺激, 保护深部组织和器官不受损伤。经常受到摩擦和压迫的部位, 如手掌、跖、臀部等, 角质层增厚或发生胼胝, 可增强其对机械性刺激的耐受性。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生

23、理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 1.保护作用： 角质层表面有一层脂质膜, 可防止皮肤水分的蒸发及外界水分渗入皮肤, 调节和保持角质层适当的水含量, 从而保持表皮的柔软, 防止发生皲裂。 角质层细胞具有抵抗弱酸、弱碱的能力。角质层细胞排列紧密, 对水分及一些化学物质有屏障作用, 因而可以阻止体内液体的外渗和化学物质的内渗。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 1.保护作用： 皮肤对紫外线具有防护作用。角质层有反射光线及吸收

24、波长为200nm290 nm 的紫外线的作用。棘细胞层、基底层细胞和黑色素细胞可吸收波长为32nm400 nm 的紫外线。黑色素颗粒有反射和遮蔽光线的作用, 可减轻光线对细胞的损伤。因此, 适度照射日光可促进黑色素细胞产生黑色素, 增强皮肤对日光照射的耐受性。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 1.保护作用： 皮肤表面由皮脂腺分泌出来的皮脂包覆着, 其厚度为7m10m, 这层薄薄的皮酯呈弱酸性, pH 值为4 . 56 . 5 , 不利于病菌的生存和繁殖;

25、 同时, 表皮角质的不断脱落以及汗液的分泌可以把黏附在皮肤上的细菌清除掉一些。所以, 在完整、清洁的皮肤上, 有害菌难以生存、繁殖, 也难以侵入体内。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 2.感觉作用： 皮肤的感觉极其敏锐, 又称之为感觉器官。皮肤能把来自外部的种种刺激通过神经传递给大脑, 使人体有意识或无意识地做出相应的反应, 以避免机械、物理及化学性损伤。 皮肤中含有丰富的神经纤维和神经末梢, 可感受热、冷、触、痛和压等刺激。感觉最敏锐部位的是手指和舌尖

26、, 平滑、潮湿、干燥等感觉用指尖就可以判别出来。皮肤的感觉作用对于人体适应环境的改变、避免外界伤害具有重要的意义。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 3.调节体温作用： 无论是在寒冷的冬天, 还是在炎热的夏季, 人体能维持37左右的恒温主要是因为皮肤的调节作用。当外界气温降低时, 交感神经功能加强, 皮肤毛细血管收缩, 血流量减少; 同时, 立毛肌收缩, 排出皮脂, 覆于皮肤表面, 阻止热量散失, 防止体温过度降低。当外界气温升高时, 交感神经功能降低,

27、皮肤毛细血管扩张, 血流量增多、流速加快, 汗腺功能活跃, 水分蒸发增多, 促使热量散发, 使体温不致过高。皮肤通过对流、传导、辐射、蒸发四种方式来散热。在皮肤的调节下, 人体体温得以维持恒定。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （1）汗液的分泌、排泄 汗液是由小汗腺分泌的, 室温下小汗腺分泌的汗液量较少, 当气温高于临界温度( 30) 时, 小汗腺的活动性增强, 排汗明显。 小汗腺分泌的汗液是无色、透明的液体, 其中水分约占99% , 其

28、他组分包括盐、氨、乳酸、氨基酸和尿素等。在正常情况下, 汗液呈弱酸性, pH 值为4 . 55 . 0 ; 大量排汗时, 汗液pH 值可达7 . 0。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （1）汗液的分泌、排泄 汗液排出后与皮脂混合, 形成乳状的脂膜, 可使角质层润泽、柔软、防止其干裂。同时, 汗液使皮肤带有酸性, 可抑制某些细菌的生长, 具有杀菌的作用。汗腺还有类似肾脏的某些功能, 可排泄水分和体内的代谢废物。化学化工学院化学化工学院主讲：

29、胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 皮脂的分泌、排泄。皮脂是由皮脂腺分泌的, 其主要成分为脂肪酸和甘油三酯。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 皮脂腺分泌皮脂达到一定量, 在皮肤表面扩展到一定厚度时, 就会减缓或停止分泌, 这一定量称为饱和皮脂量。如果此时将皮肤表面上的

30、皮脂洗去, 则皮脂腺又迅速排泄皮脂, 表面上的皮脂从除去至达到饱和皮脂量, 需要24 小时。皮脂分泌量因性别、年龄、季节、营养、身体部位不同而各异。皮脂具有润滑皮肤和毛发、防止体内水分的蒸发以及抑制细菌的作用, 此外, 还有一定的保温作用。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 根据皮脂分泌量的多少, 皮肤可分为干性、油性、中性、混合性四种基本类型。这也是选择什么类型化妆品的重要依据。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙

31、 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 干性皮肤: 肤质细腻, 较薄, 毛孔不明显, 皮脂腺的分泌少而均匀, 没有油腻的感觉。皮肤比较干燥, 肤色洁白而美观。这种皮肤不易生痤疮, 且附着力强, 化妆后不易掉妆。但这种皮肤经不起风吹日晒, 常因情绪的波动和环境的变迁而发生明显的变化, 保护不好容易出现早期衰老的现象。宜使用刺激性小的香皂、洗面奶、清洁霜等洁肤用品, 如擦用冷霜类油质型护肤化妆品。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与

32、与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 油性皮肤: 皮肤粗厚, 毛孔粗大、明显; 皮脂分泌旺盛, 特别是在面部及T 界可见油光; 皮肤文理粗糙, 易受污染; 抗菌力弱, 易生痤疮; 附着力差, 化妆后易掉妆; 较能经受外界刺激, 不宜老化, 面部出现皱纹较晚, 显得年轻。油性皮肤者应注意洁面、去除污垢, 可选用香皂等去污力强的洁肤用品洗脸, 宜使用水质型化妆品, 如乳液、蜜类。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理

33、作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 中性皮肤: 皮肤的水分和皮脂分泌保持平衡状态, 既不油腻又不干燥, 皮肤组织紧密, 厚薄适中, 纹理细腻, 毛孔细小, 对外界刺激不太敏感, 柔软、润泽又富有弹性, 无瑕疵, 是一种理想的皮肤, 但成年人中较少见, 多见于青春发育期以前的儿童和少年。中性皮肤随季节不同变化较大, 冬季偏干, 夏季偏油。三十岁后变为干性皮肤。中性皮肤者选用清洁和护肤化妆品的范围也较宽, 一般的护肤类化妆品均可选用。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮

34、肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 混合性皮肤: 同时存在两种不同性质的皮肤为混合性皮肤。通常为油性和中性或油性和干性皮肤的组合, 青春期女性约80% 为此类型皮肤, 其特点为前额、鼻翼处,即T 界呈油性皮肤, 毛孔粗大, 油脂分泌较多, 甚至可发生痤疮, 而其余部位呈现出干性或中性皮肤的特征。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 4.排泄作用： （2）皮脂的分泌、排泄 皮

35、肤的类型还受年龄、季节及其他因素的影响。青春期过后, 油性皮肤会逐渐向中性或干性皮肤转变。夏季, 皮肤分泌机能旺盛、汗多, 中性皮肤也会呈现出油性皮肤的特征; 冬季寒冷、干燥的外界环境中, 油性皮肤也易变得干燥、粗糙。皮肤的状态会随外界环境的变化而变化, 所以在选择化妆品时, 要根据皮肤的变化而有所不同。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 5.吸收作用： 皮肤吸收的主要途径是渗透, 通过角质层细胞膜进入角质层细胞, 然后通过表皮其他各层而进入真皮; 少量脂

36、溶性及水溶性物质或不易渗透的大分子物质可通过毛囊、皮脂腺和汗腺导管而被吸收; 仅极少量物质可通过角质层细胞间隙进入皮肤内。 皮肤具有防止外界异物侵入体内的作用, 同时很多物质也可通过皮肤被吸收到体内, 这对于人体就具有双重的作用。对人体有益的物质涂抹在皮肤上, 可被吸收到体内, 改善人体的内在机能, 化妆品和外用药物的使用正是基于皮肤的这一功能。另一方面, 某些有毒的化学物质( 如汞) 也可经皮肤吸收而引起中毒。物质能否被皮肤吸收取决于皮肤的状态、物质的性状及其剂型。吸收量的多少则取决于物质量, 接触时间、部位和涂敷面积等。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保

37、保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 5.吸收作用：影响皮肤吸收的主要因素有: (1) 皮肤状态。 身体不同部位的角质层厚薄各异, 吸收程度也各不相同。手掌、跖部角质层较厚, 吸收能力较低; 柔软、细嫩、角质层较薄的皮肤吸收作用较强; 黏膜无角质层, 婴、幼儿皮肤角质层较薄, 吸收作用也较强; 若表皮角质层破损, 失去屏障作用, 就非常容易吸收物质; 皮肤被水浸软后, 可增加其渗透性。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生

38、理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 5.吸收作用：影响皮肤吸收的主要因素有: (2) 物质性质。 通常情况下, 水及水溶性物质如电解质, 维生素C、B, 葡萄糖等不易被皮肤吸收; 脂溶性物质如维生素A、D、E、K 及皮质类胆固醇激素等可以通过角质层和毛囊被吸收。一般来讲皮肤对油脂的吸收性大小依次为: 动物油脂 植物油矿物油。酚类化合物、激素类易被皮肤吸收, 猪油、羊毛脂、橄榄油等动植物油脂能被吸收, 液体石蜡、凡士林、角鲨烷等几乎不能或完全不能被皮肤吸收。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生

39、理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 5.吸收作用：影响皮肤吸收的主要因素有: (3)剂型。 皮肤对水溶液、悬浮剂、粉剂的吸收能力较差, 它们一般不能渗入皮肤。乳剂、油剂类由于能在皮肤表面形成油膜, 阻止水分蒸发, 使皮肤柔软, 能增加皮肤对其的吸收。当基质中存在表面活性剂时, 皮肤细胞膜的透过性将增强, 吸收量也将增大。从两种乳化体的类型来说, 一般认为油/ 水型乳化体较好, 因为油/ 水型乳化体中的油成微粒分散, 可促进其对毛囊的渗透。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章

40、 皮皮 肤肤 5.吸收作用：影响皮肤吸收的主要因素有: (4)使用方法。 将化妆品涂于皮肤上后包扎, 较简单地将其搽于皮肤上, 吸收效果会更好。这是由于包扎使表皮角质层水分蒸发速度减慢, 有利于增加皮肤的水分含量,保持皮肤柔软, 所以吸收作用较强。涂于润湿的皮肤上较干燥皮肤易被吸收。涂抹化妆品的同时加以按摩, 可加速皮肤的血液循环, 促进新陈代谢, 有利于化妆品的吸收。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 5.吸收作用：影响皮肤吸收的主要因素有: (4)作用

41、时间。其他条件相同时, 作用时间越长则吸收量越多。 综上所述, 供皮肤杀菌、收敛、增白等用途的化妆品, 采用水溶性剂型为宜, 以避免皮肤过度吸收而造成伤害; 从皮肤表面吸收到体内起营养作用的化妆品, 以脂溶性为宜。为了促进皮肤对化妆品营养成分的吸收, 在涂抹化妆品前, 一定要先用洁肤品清洁皮肤, 以脱除皮脂, 再涂抹化妆品并加以适当的按摩, 才会收到良好的效果。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 6.代谢作用： 人体的代谢废物和多余水分主要由肾脏排泄, 但

42、皮肤在这方面所起的作用也不容低估。皮肤也能排泄大量水分和废物。尿液与汗液的许多成分相似, 也可以证明这点。因此, 皮肤能有效地辅助肾脏工作, 以完成代谢功能。因此, 有人把皮肤称为“第二肾脏”。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用二、皮肤的生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 6.其他作用： 人体皮肤除有上述的一些生理作用外, 还有呼吸、免疫作用, 表皮和真皮都积极参与清除有害物质和歼灭入侵的微生物。而且, 皮肤还是身体的仓库, 如真皮能储藏大量血液, 皮下组织可蓄积大量脂肪。特别值得一提的是, 皮肤美

43、是人体美最重要的内容之一。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第一节第一节 皮肤的结构及生理作用皮肤的结构及生理作用第二章第二章 皮皮 肤肤 皮肤具有复杂的结构、多样的功能。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子一、皮脂膜第二章第二章 皮皮 肤肤 皮脂腺分泌的皮脂与皮肤分泌的汗液混合, 在皮肤表面形成乳状的脂膜, 这层膜称为皮脂膜。 皮脂膜具有阻止皮肤水分过快蒸发、柔化角质层、防止皮肤干裂的作用, 在一定程度上有抑制细菌在皮肤表面生长的作用。化学化工学院化学化

44、工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子一、皮脂膜第二章第二章 皮皮 肤肤 皮脂膜中主要含有乳酸、游离氨基酸、尿素、尿酸、盐、中性脂肪及脂肪酸等。由于这层皮脂膜的存在, 皮肤表面呈弱酸性, 其pH 值为4 . 56 . 5 , 并因人种、年龄、性别、季节及身体状况等的不同而略有差异 例如, 在pH 值为5.4 的皮肤上使用pH 值为10.53的碱性肥皂洗涤时, 其皮肤表面的pH 值接近8.00 , 30 分钟后pH 值可降为7.52 , 1 小时后pH 值则变成6.32 , 几乎恢复到原来状态。一般认为皮脂膜中的乳酸和氨

45、基酸在皮肤的这种缓冲作用中起主要作用。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子一、皮脂膜第二章第二章 皮皮 肤肤 同时, 皮肤对pH 值在4 . 26 . 0 范围内的酸性物质也有相当的缓冲能力, 我们称之为酸中和作用, 能够防止一些酸性物质对皮肤的损害。 皮脂膜中的游离脂肪酸及皮脂膜的弱酸性pH 值, 对皮肤表面的葡萄球菌、链球菌及白假丝酵母 白色念珠菌) 等有一定的抑制作用。青春期后, 皮脂分泌中的某些不饱和脂肪酸( 如十一碳烯酸) 增多, 可抑制一些真菌繁殖, 故白癣到青春期后可自愈。化学化工学院

46、化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子一、皮脂膜第二章第二章 皮皮 肤肤 研究证明, 具有弱酸性且缓冲作用较强的化妆品对皮肤(特别是缓冲性较弱的皮肤) 是最理想的。 因此, 尽管皮肤具有一定的酸碱缓冲作用, 但是在化妆品生产中还是应注意化妆品本身的pH 值, 尽量使皮肤正常的pH 值和缓冲作用不受损害。 同时, 从皮肤营养的角度出发, 根据构成皮脂的成分, 选择皮肤所必需的组分来设计化妆品配方, 使化妆品的成分与皮脂膜的组成相同, 对皮肤而言, 可谓最理想的营养化妆品。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士

47、副教授美美 容容 与与 保保 健健第三节第三节 皮肤的颜色与黑色素皮肤的颜色与黑色素二.天然调湿因子NMF（Natural Moisturing Factor)第二章第二章 皮皮 肤肤 水是皮肤最好的柔软剂, 角质层中水分保持量在10% 20% 时, 皮肤柔软、滋润,富有弹性, 是最理想的状态; 水分在10% 以下时, 皮肤干燥, 呈粗糙状态; 水分再少则皮肤干枯、脱屑甚至皲裂。 正常情况下, 皮肤角质层中的水分之所以得以保持, 一方面是由于皮脂膜防止水分过快蒸发; 另一方面, 在皮肤的角质细胞层中含有30% 的天然调湿因子( NMF ) , 它具有极强的亲水性和保湿性。在环境湿度大时它会降低

48、吸湿性, 当环境湿度小时它能增强吸湿性, 有维持角质层含水量的作用。同时, 角质层中存在的天然调湿因子, 使皮肤具有从空气中吸收水分的能力。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子二.天然调湿因子NMF（Natural Moisturing Factor)第二章第二章 皮皮 肤肤 下图表明了天然表皮与除去了NMF的表皮之间吸湿力的差异。由此可知, 如果由于某种原因皮脂膜被破坏, 不能抑制水分的过快蒸发, 或者缺少了天然调湿因子, 使角质层丧失吸收水分的能力, 皮肤就会出现干燥甚至开裂的现象。这时就需要补

49、充一定比例的优质油脂与保湿性好的亲水性物质,以减轻皮层负担, 维持皮肤健康。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二节第二节 皮脂膜和天然调湿因子皮脂膜和天然调湿因子2.天然调湿因子NMF（Natural Moisturing Factor)第二章第二章 皮皮 肤肤 在考虑皮肤保湿时, 不仅要考虑NMF ,而且还要考虑细胞脂质和皮脂等油性成分, 这些油性成分与NMF 相结合或包覆着NMF, 防止它的流失, 并对水分挥发起着适当的控制作用。 此外, 存在于真皮内的起保水作用的黏多糖类也是重要的成分。因此, 化妆品配方最好以这些皮肤自然保护剂为模型来设计,

50、 如近年根据NMF 的主要成分吡咯烷酮羧酸盐以及透明质酸等来设计化妆品配方。这些物质在化妆品中一方面起着保持皮肤水分的作用, 另一方面也起着化妆品本身水分保留剂的作用, 有助于保持整个乳化体的稳定。化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第二章第二章 皮皮 肤肤 第二章 皮 肤 皮脂膜和NMF对皮肤的保湿和健康都有很大作用。除了保湿之外，同学们还关心皮肤的什么特质呢？化学化工学院化学化工学院主讲：胡晓熙 博士 副教授美美 容容 与与 保保 健健第三节第三节 皮肤的颜色与黑色素皮肤的颜色与黑色素1.皮肤的颜色第二章第二章 皮皮 肤肤 人的肤色因种族、性别、年