细胞膜的结构和功能课件.ppt

1、文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。细胞是生物体结构和生命活动细胞是生物体结构和生命活动的基本单位，研究细胞的结构的基本单位，研究细胞的结构和功能，揭示生命活动的基本和功能，揭示生命活动的基本规律和生命的本质。规律和生命的本质。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 最小的如人体的淋最小的如人体的淋巴细胞巴细胞, , 仅仅6 m 6 m ；血小板仅血小板仅4 m , 4 m , 细胞的大小各不相同细胞的大小各不相同人体内最大的是成人体内最大的是成熟的卵细胞熟的卵细胞0.1mm文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模

2、仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1895年，年，E.Overton用用500多种化学物质对植物多种化学物质对植物细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可溶于细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过细胞膜进入到细胞中去。细胞膜进入到细胞中去。提出假说提出假说：20年后，科学家第一次将

3、膜从红细胞中分年后，科学家第一次将膜从红细胞中分离出来进行分析，发现主要成分是离出来进行分析，发现主要成分是磷脂磷脂。膜是由脂类物质构成的膜是由脂类物质构成的！还发现细胞膜可被蛋白酶分解还发现细胞膜可被蛋白酶分解说明膜中还有说明膜中还有蛋白质蛋白质文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。磷脂分子磷脂分子亲水端亲水端疏水端疏水端文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。水表面的单层磷脂分子怎样排列？1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！文档仅供参考，不能作为科学依据，请

4、勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1925年，荷兰年，荷兰E.Gorter和和F.Grendel用丙酮从红细胞膜提取磷用丙酮从红细胞膜提取磷脂，铺在水面上形成磷脂单分子层，测量铺展面积，恰为脂，铺在水面上形成磷脂单分子层，测量铺展面积，恰为原原细胞膜面积细胞膜面积表面积的二倍！表面积的二倍！推理：推理：一层膜里包含两层磷脂分子一层膜里包含两层磷脂分子。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。水水水水水水文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或

5、本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1972年年文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。细胞膜的化学组成是细胞膜的基本骨架是细胞膜的基本骨架细胞膜功能的主要承担者细胞膜功能的主要承担者调节细胞膜的流动性调节细胞膜的流动性与细胞识别有关与细胞识别有关磷磷 脂：脂：蛋蛋 白白 质：质：胆胆 固固 醇：醇：糖糖 蛋蛋 白：白：糖糖 脂脂：磷脂双分子层磷脂双分子层文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。诱导融合40分钟后.人细胞鼠细胞荧光标记的蛋白质1970年，Frye和Ed

6、idin的人-鼠细胞融合实验文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。磷脂分子的运动磷脂分子的运动细胞膜具有半流动性细胞膜具有半流动性结构特点：结构特点：文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。物质通过细胞膜的方式被动运输被动运输自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。物质通过细胞膜的方式主动运输主动运输 是物质进出是物质进出活细胞活细胞的主要方式，它普遍存的主要方式，它普

7、遍存在于各类生物的细胞中，能够保证细胞按照生在于各类生物的细胞中，能够保证细胞按照生命活动的的需要，命活动的的需要，主动地选择性主动地选择性吸收所需要的吸收所需要的营养物质，排出对细胞有害的物质营养物质，排出对细胞有害的物质 功能特点：功能特点：选择透过性膜选择透过性膜文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散被动运输被动运输主动运输主动运输文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，

8、请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。O2 C02高浓度低浓度载体蛋白载体蛋白溶解于水的离子和有机小分子自由扩散协助扩散主动运输被动运输能量脂溶性物质细胞膜 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。渗透吸水渗透吸水具大液泡的植物细胞的主要具大液泡的植物细胞的主要吸水方式吸水方式原理原理水分子水分子(或其他溶剂分子或其他溶剂分子)透过半透膜透过半透膜,从低浓从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散度溶液向高浓度溶液的扩散,叫叫渗透作用渗透作用渗透作用必须渗透作用必须具备的条件具备的条

9、件具有具有半透膜半透膜半透膜两侧的溶液具有半透膜两侧的溶液具有浓度差浓度差三三 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水渗透：水分子通过细胞膜的扩散渗透：水分子通过细胞膜的扩散文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1、制作洋葱鳞叶表皮细胞临时装片制作洋葱鳞叶表皮细胞临时装片2、高倍镜观察洋葱表皮细胞正常情况高倍镜观察洋葱表皮细胞正常情况3、将洋葱表皮细胞浸于将洋葱表皮细胞浸于30%蔗糖溶液蔗糖溶液引流引流4、绘制洋葱表皮细胞质壁分离图绘制洋葱表皮细胞质壁分离图5、测质壁分离度测质壁分离度每个细胞的长度每个细胞的长度/原生质层长度原生质层长度6、测对照组的质壁分离

10、度测对照组的质壁分离度10% 20%7、质壁分离复原质壁分离复原将洋葱表皮细胞浸于清水中将洋葱表皮细胞浸于清水中划、撕（镊子）、展（清水、载玻片）、盖（盖玻片）划、撕（镊子）、展（清水、载玻片）、盖（盖玻片）细胞中央有大液泡，细胞核常位于边缘，细胞液呈紫色细胞中央有大液泡，细胞核常位于边缘，细胞液呈紫色质壁分离质壁分离目镜测微尺目镜测微尺文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。abcde文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。将新鲜的大蒜鳞茎

11、蒜瓣放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁中，开将新鲜的大蒜鳞茎蒜瓣放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁中，开始时蒜瓣出现萎缩，糖醋汁液面上升。两天后，糖醋汁液面下降，始时蒜瓣出现萎缩，糖醋汁液面上升。两天后，糖醋汁液面下降，蒜瓣出现膨胀。品尝蒜瓣有酸甜的味道。蒜瓣出现膨胀。品尝蒜瓣有酸甜的味道。对患急性肠炎造成严重脱水的病人，必须输入对患急性肠炎造成严重脱水的病人，必须输入0.9%的生理盐水的生理盐水来维持细胞水分代谢的平衡来维持细胞水分代谢的平衡糖拌番茄或盐拌黄瓜时，有水分渗出糖拌番茄或盐拌黄瓜时，有水分渗出蔬果市场的小商常不停地给蔬菜洒水，以保持蔬果的蔬果市场的小商常不停地给蔬菜洒水，以保持蔬果的“新鲜新

12、鲜”文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。四、细胞膜对信息的接受四、细胞膜对信息的接受 l细胞感受环境剌激或胞间信号的主要部位是质细胞感受环境剌激或胞间信号的主要部位是质膜。质膜不仅可感受，而且可转换胞外信号。膜。质膜不仅可感受，而且可转换胞外信号。质膜转换胞外信号的系统称为信号转换系统。质膜转换胞外信号的系统称为信号转换系统。这个系统由受体、这个系统由受体、G蛋白和效应器组成。它们蛋白和效应器组成。它们之间的关系是：受体感受胞外信号，或与胞外之间的关系是：受体感受胞外信号，或与胞外信号结合后，使信号结合后，使G蛋白活化，活化的蛋白活化，活化的G蛋白诱导

13、蛋白诱导效应器产生胞内信号。效应器产生胞内信号。胞外信号胞外信号 受体受体 G蛋白蛋白 效应器效应器 胞内信胞内信号号 （膜上信号转换系统）（膜上信号转换系统）文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（一）受体是一类特殊的蛋白，能够特异性（一）受体是一类特殊的蛋白，能够特异性的感受环境刺激或与胞间信号特异性的结的感受环境刺激或与胞间信号特异性的结合。受体与胞间信号的反应具有几个重要合。受体与胞间信号的反应具有几个重要特点：特点：（1）高度亲和性，二者结合迅速而灵敏，使）高度亲和性，二者结合迅速而灵敏，使细胞能够觉察到低浓度信号的轻微变化。细胞能够觉察到低浓

14、度信号的轻微变化。（2) 可逆性，两者以非共价的离子键结合、可逆性，两者以非共价的离子键结合、氢键、范德瓦尔力等结合。氢键、范德瓦尔力等结合。（3）饱和性，由于受体蛋白的数量有限，反）饱和性，由于受体蛋白的数量有限，反应可达到饱和。应可达到饱和。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1 1、将萎蔫的菜叶放入清水中，菜叶细胞中的水分能够得到恢、将萎蔫的菜叶放入清水中，菜叶细胞中的水分能够得到恢 复的原因，属于复的原因，属于 。主动吸水主动吸水 B. B. 主动运输主动运输 C. C. 自由扩散和主动运输自由扩散和主动运输 D. D. 自由扩散自由扩散 2 2、细胞膜的结构特点是、细胞膜的结构特点是 构成细胞膜的磷脂分子可以运动构成细胞膜的磷脂分子可以运动B. B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动构成细胞膜的蛋白质分子可以运动C. C. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的D. D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大 都可以运动的都可以运动的文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。