动物检疫技术ppt课件.ppt

1、物产品进行物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行性的技术行政措施。政措施。2 二、动物检疫的意义二、动物检疫的意义 1 1、有利于动物防疫监督工作；、有利于动物防疫监督工作； 2 2、有利于疫病控制；、有利于疫病控制； 3 3、有利于控制人畜共患病，保护人体的、有利于控制人畜共患病，保护人体的身体健康；身体健康； 4 4、及时检出和处理不合格动物产品；以、及时检出和处理不合格动物产品；以保证消费者安全。保证消费者安全。 5 5、防止国外疫病入境和维护国家贸易信、防止国外疫病入境和维护国家贸易信誉。誉。 34扑灭等措施扑灭等措施的动物疫病。的动物疫病。5

2、63 3、三类动物疫病、三类动物疫病(63(63种种) )三类动物疫病是指常见多发、可能造三类动物疫病是指常见多发、可能造成重大经济损成重大经济损失、需要控制和净化的动物疫病。失、需要控制和净化的动物疫病。7疫、鸭瘟、牛肺疫、牛结节疹疫、鸭瘟、牛肺疫、牛结节疹( (结节性皮肤结节性皮肤病病) )。2 2、二类传染病、寄生虫病共、二类传染病、寄生虫病共8282种。种。89新城疫。新城疫。1011对进境伴侣动物将依照对进境伴侣动物将依照出入境人员出入境人员携带物检疫管理携带物检疫管理办法办法进行检疫。进行检疫。12和卫生条件议定书规定，派出官方兽医赴输和卫生条件议定书规定，派出官方兽医赴输出国配合

3、输出国出国配合输出国官方检疫机构执行检疫任务。官方检疫机构执行检疫任务。1314动植物检疫机关动植物检疫机关指定的场所进行隔离检疫。指定的场所进行隔离检疫。1516入境。入境。检出检出中华人民共和国进境动物一、二中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄类传染病、寄生虫病名录生虫病名录中一类疫病的阳性同群动物或中一类疫病的阳性同群动物或动物产品禁止动物产品禁止入境，作退回或销毁处理。入境，作退回或销毁处理。17181920检验检疫机构预报检，提交输入国法定和贸检验检疫机构预报检，提交输入国法定和贸易合同规定的易合同规定的动物检验检疫要求以及与所输出动物有关的动物检验检疫要求以及与所输出动物有关的

4、资料。资料。21过程的押运。过程的押运。 ( (六六) ) 离境口岸检验检疫离境口岸检验检疫由离境口岸检验检疫机构实施临床检查由离境口岸检验检疫机构实施临床检查或者复检。或者复检。22 三、过境检疫三、过境检疫 境外动物在事先得到批准的情况下，允许途经中华人境外动物在事先得到批准的情况下，允许途经中华人民共和国国境运往第三国。民共和国国境运往第三国。 依据依据中华人民共和国进出境动植物检疫法中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实及其实施条例，检验检疫机构对过境动物依法实施检验检疫和全施条例，检验检疫机构对过境动物依法实施检验检疫和全程监督管理。程监督管理。 过境动物必须是经输出国过境动物必须是

5、经输出国( (地区地区) )检验检疫合格的，并检验检疫合格的，并有输出国有输出国( (地区地区) )官方机构出具的动物检疫证书。官方机构出具的动物检疫证书。23定检疫的困定检疫的困难，减轻运输检疫的压力。难，减轻运输检疫的压力。3 3、促进基层免疫工作，实现防检结合，、促进基层免疫工作，实现防检结合，以检促防。以检促防。24听诊听诊 和测体温和测体温等等) )对动物进行检查。对动物进行检查。4 4、实验室检查：按规定的实验室检、实验室检查：按规定的实验室检验项目进行验项目进行检验。检验。25(3) (3) 动物临床健康检查合格；动物临床健康检查合格；(4) (4) 经过实验室检验合格。经过实验

6、室检验合格。26及其同群动物，采取扑杀处理措施。及其同群动物，采取扑杀处理措施。(6) (6) 无害化处无害化处理理：包括高温处理、化制和销毁：包括高温处理、化制和销毁等。等。(7) (7) 消毒：凡是有可能与病畜禽接触过的场所、消毒：凡是有可能与病畜禽接触过的场所、圈舍、用具及有关圈舍、用具及有关物品都要进行消毒。物品都要进行消毒。2728否相符，证件是否符合规定等。否相符，证件是否符合规定等。29刷的污水，应进行无害化处理。刷的污水，应进行无害化处理。30 不准在疫区装添草料、饮水和有关不准在疫区装添草料、饮水和有关物资。物资。31(3) (3) 有利于提高肉的质量有利于提高肉的质量(4)

7、 (4) 有利于屠宰加工的操有利于屠宰加工的操作作32重要环节，从重要环节，从一定意义上看，它比宰后检验更为重要。一定意义上看，它比宰后检验更为重要。33节，节，个体检查：看、听、摸、检四大要领。个体检查：看、听、摸、检四大要领。34予缓宰。予缓宰。(5) (5) 死畜尸：在运输途中或宰前饲养管死畜尸：在运输途中或宰前饲养管理期间自行理期间自行死亡或死因不明者，一律销毁处理。死亡或死因不明者，一律销毁处理。5 5、检疫结果的登记、检疫结果的登记353637383 3、触检：判定器官、组织的弹性和软、触检：判定器官、组织的弹性和软硬度。硬度。4 4、嗅检：、嗅检：3940况，在宰后检验中具有重要

8、意义。况，在宰后检验中具有重要意义。4142434445淋巴结淋巴结( (肺淋巴结肺淋巴结) )、肝淋巴结和肠系膜、肝淋巴结和肠系膜淋巴结。淋巴结。4647484950 心脏检验：视检心包及心外膜，剖开心室视心脏检验：视检心包及心外膜，剖开心室视检心肌、心内膜及血检心肌、心内膜及血液凝固状态。液凝固状态。 肾脏检验：剥离肾包膜，视检色泽、大小，肾脏检验：剥离肾包膜，视检色泽、大小，触检弹性。必要时纵触检弹性。必要时纵向剖检肾实质。并摘除肾上腺。向剖检肾实质。并摘除肾上腺。 必要时，剖检子宫、膀胱。必要时，剖检子宫、膀胱。51旋毛虫的实验室检验。旋毛虫的实验室检验。5253质残留的胴体和内脏，按质残留的胴体和内脏，按GB16548-2006GB16548-2006的规的规定化制、销定化制、销毁。毁。( (八八) ) 盖验讫印章和出具检疫证明盖验讫印章和出具检疫证明( (九九) ) 宰后检验记录宰后检验记录545556变化变化不净；冠和肉髯呈紫红色；不净；冠和肉髯呈紫红色；眼多全闭；肛门松弛、污眼多全闭；肛门松弛、污秽不洁；内脏器官有病变。秽不洁；内脏器官有病变。57的，还应追究的，还应追究法律责任。法律责任。585960