食物包装上的信息-食物PPT精品教学课件3.ppt

1、四年级下册四年级下册 一食品为什么会有这么多食品为什么会有这么多种不同的包装呢种不同的包装呢? ?活动一：观察食品包装袋或包装盒活动一：观察食品包装袋或包装盒1 1、我们从食品包装袋上、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢能获得哪些信息呢? ?2 2、一般的食品包装袋上、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢有哪几类信息呢? ?（1 1）食品名称、净含量、配料、营养成分）食品名称、净含量、配料、营养成分（2 2）生产日期、保质期、保存方法）生产日期、保质期、保存方法（3 3）生产厂家、地址、电话、邮编、网址）生产厂家、地址、电话、邮编、网址（4 4）产品标准号、卫生许可证）产品标准号、卫生许可证 （5

2、 5）图案标识）图案标识食品包装上的信息食品包装上的信息活动二：调查了解食活动二：调查了解食品的配料品的配料牛奶饼干的配料牛奶饼干的配料小麦粉（小麦粉（78% %）精炼植物油（精炼植物油（6%）全脂奶粉（全脂奶粉（12%）白砂糖白砂糖淀粉淀粉食盐食盐转化糖浆转化糖浆膨松剂膨松剂食用香精食用香精乳化剂乳化剂牛奶饼干的配料牛奶饼干的配料这些配料中哪些是营养配料？哪些是食品添加剂？ 转化糖浆：是一种淡黄色透明液体，转化糖浆：是一种淡黄色透明液体，具有粘度低、溶解度与吸水性高、具有粘度低、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味好的特点。 膨松剂：是通过释放二氧化碳，使膨松剂：是通过释放二氧化碳，使面团膨

3、胀。面团膨胀。 食用香精：具有天然风味的各种香食用香精：具有天然风味的各种香型的香精。型的香精。活动三：比较活动三：比较几种食品的保几种食品的保质期质期1 1、仔细观察食品包装上的保、仔细观察食品包装上的保质期和相关信息，把它们记录质期和相关信息，把它们记录在表格中。在表格中。2 2、认真比较记录的信息，你、认真比较记录的信息，你发现了什么，从中可以得出什发现了什么，从中可以得出什么结论？么结论？影响食品保质期的因素有哪些？影响食品保质期的因素有哪些？记录几种食品的相关信息记录几种食品的相关信息 第第 组组食品名称食品名称牛奶牛奶（袋）（袋）牛奶牛奶（盒）（盒）牛奶牛奶（瓶）（瓶）面包面包饼干

4、饼干生产日期生产日期保质期保质期保存条件保存条件结论：结论：影响保质期的因素：影响保质期的因素：食品特点食品特点包装材料包装材料保存方式保存方式配料不同配料不同请帮小明做出选择：请帮小明做出选择： 妈妈要带小明去动物园玩妈妈要带小明去动物园玩1天，小明天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有三种自己喜欢喝的牛奶：发现有三种自己喜欢喝的牛奶： A光明酸牛奶：生产日期：光明酸牛奶：生产日期：20130502 保质期：常温下保质期：常温下3个月个月 B伊利鲜牛奶：生产日期：伊利鲜牛奶：生产日期：20130502 保质期：常温下保质期：常温下6天。天。

5、 C夏进甜牛奶：生产日期：夏进甜牛奶：生产日期：20130509 保质期：常温下保质期：常温下1个月个月 第一种，因为我们买的时候肯定要第一种，因为我们买的时候肯定要考虑一天后不会过期，如果是六天考虑一天后不会过期，如果是六天保质期的话，我们可以买到刚生产保质期的话，我们可以买到刚生产的牛奶，即就是最新鲜的了，如果的牛奶，即就是最新鲜的了，如果买三个月的，有可能是两个月前生买三个月的，有可能是两个月前生产的，虽然没有过期但不是最新鲜产的，虽然没有过期但不是最新鲜的。的。课后作业课后作业1 1、我们在购买食品的时候还、我们在购买食品的时候还应该注意哪些？应该注意哪些？2 2、查阅资料，了解什么是

6、绿、查阅资料，了解什么是绿色食品？色食品？ 3 3、关于食品包装你还有什么、关于食品包装你还有什么感兴趣的问题课后继续研究。感兴趣的问题课后继续研究。活动二：调查了解食品的配料 只有天才和科学结了婚才能得到最好的结果。 斯宾塞 最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。 罗曼罗兰 在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。 马克思 人只有为自己同时代人的完善，为他们的幸福而工作，他才能达到自身的完善。马克思 生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。 马克思 人的价值蕴藏在人的才能之中。 马克思 万事开头难，每门科学都是如此。 马克思 一切节省，归根到底都归

7、结为时间的节省。 马克思 辛苦是获得一切的定律。 牛顿 提出一个问题往往比解决一个问题更重要，因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已。而提出新的问题、新的可能性，从新的角度去看旧的问题，都需要有创造性的想象力，而且标志着科学的真正进步。 爱因斯坦 天才出于勤奋。 高尔基 天才的十分之一是灵感，十分之九是血汗。 列夫托尔斯泰 天才就是这样，终身努力，便成天才。 门捷列夫 天才免不了有障碍，因为障碍会创造天才。 罗曼.罗兰 天才是百分之一的灵感，百分之九十九的血汗。 爱迪生 天才是由于对事业的热爱而发展起来的。简直可以说，天才就其本质而论只不过是对事业，对工作的热爱而已。 高尔基 天生我

8、材必有用。 李白 天下兴亡，匹夫有责。 顾炎武 青年时种下什么，老年时就收获什么。 易卜生 人并不是因为美丽才可爱，而是因为可爱才美丽。 托尔斯泰 人的美德的荣誉比他的财富的荣誉不知大多少倍。达芬奇 人的生命是有限的，可是，为人民服务是无限的，我要把有限的生命，投入到无限的为人民服务之中去。 雷锋 人的天职在勇于探索真理。 哥白尼 人的知识愈广，人的本身也愈臻完善。高尔基 人的智慧掌握着三把钥匙，一把开启数字，一把开启字母，一把开启音符。知识、思想、幻想就在其中。 雨果 人们常觉得准备的阶段是在浪费时间，只有当真正机会来临，而自己没有能力把握的时候，才能觉悟自己平时没有准备才是浪费了时间。 罗曼.罗兰 勇于探索真理是人的天职。 哥白尼 有很多人是用青春的幸福作成功代价的。 莫扎特 越学习，越发现自己的无知。 笛卡尔 在观察的领域中，机遇只偏爱那种有准备的头脑。 巴斯德 在天才和勤奋两者之间，我毫不迟疑地选择勤奋，她是几乎世界上一切成就的催产婆。 爱因斯坦